Μια κλινική δοκιμή που διεξήχθη από το Ίδρυμα Διαβήτη (Ινδία) (DFI) και το Εθνικό Ίδρυμα Διαβήτη, Παχυσαρκίας και Χοληστερόλης (N ‑ DOC) έδειξε ότι η απλή διατροφική αλλαγή της αλλαγής του μαγειρικού ελαίου σε πυρηνέλαιο ή έλαιο canola μπορεί να οδηγήσει σε πολλαπλές οφέλη για την υγεία.
Η μελέτη συνέκρινε 3 ομάδες συμμετεχόντων με μεταβολικές ανωμαλίες με τη χρήση 3 διαφορετικών ελαίων. Η πρώτη ομάδα χρησιμοποίησε πυρηνέλαιο, η δεύτερη ομάδα λάδι canola και η τρίτη ήταν η ομάδα ελέγχου που χρησιμοποίησε άλλα έλαια που δεν είχαν υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λίπη.
Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι οι συμμετέχοντες τόσο της ομάδας ελαιοπυρήνων όσο και της ομάδας canola είχαν μείωση του σωματικού βάρους, της περιφέρειας της μέσης, των λιπιδίων στο αίμα και του ηπατικού λίπους σε σύγκριση με την ομάδα μη-ακόρεστου ελαίου που δεν είχε αλλαγές .
Επιπλέον, υπήρξε σημαντική βελτίωση στη δράση της ινσουλίνης στη γλυκόζη του αίματος. Οι ερευνητές σημείωσαν ότι αυτά τα οφέλη για την υγεία μπορεί να μειώσουν την επίπτωση και τον επιπολασμό του μεταβολικού συνδρόμου, του διαβήτη τύπου 2 και των καρδιαγγειακών παθήσεων σε Ασιάτες Ινδούς που είναι εμφανώς επιρρεπείς να αναπτύξουν αυτά τα προβλήματα.
Η μελέτη χρηματοδοτήθηκε από την Dalmia Continental Pvt. Ltd., των οποίων τα πυρηνέλαια και τα έλαιο ελαιοκράμβης χρησιμοποιήθηκαν αποκλειστικά για δοκιμές.
Σχετικά άρθρα
Νοέμβριος 27, 2023
Δύο ελληνικά ελαιόλαδα ΠΟΠ λαμβάνουν προστασία στην Ινδία
Τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα Καλαμάτας και Σητείας Λασιθίου Κρήτης έχουν καταχωρηθεί όπως στην Ινδία για την προστασία τους από απομιμήσεις.
Απρίλιος 24, 2023
Μόλις το δεκαπέντε τοις εκατό των Αμερικανών είναι εξοικειωμένοι με τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής για την υγεία, σύμφωνα με έρευνα της Cleveland Clinic.
Φεβρουάριος 1, 2024
Μεταβολίτες ελαιολάδου που συνδέονται με βελτιωμένα αποτελέσματα καρδιαγγειακών παθήσεων
Η έρευνα έδειξε μια σχέση μεταξύ των προφίλ μεταβολιτών του παρθένου ελαιολάδου και του μειωμένου κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου, αλλά όχι του διαβήτη.
Απρίλιος 9, 2024
Επεξεργασμένα τρόφιμα που σχετίζονται με αρνητικά αποτελέσματα υγείας, ευρήματα μελέτης
Η κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων συσχετίστηκε με μεγαλύτερο κίνδυνο για περισσότερα από 30 αρνητικά αποτελέσματα για την υγεία.
Ιούλιος 13, 2023
Η κατανάλωση ελευρωπαΐνης μπορεί να μετριάσει τις επιπτώσεις της γήρανσης στη μυϊκή ατροφία
Νέα έρευνα σκοπεύει να αποδείξει ότι τα ηλικιωμένα ποντίκια που έτρωγαν μια διατροφή συμπληρωμένη με εκχύλισμα φύλλων ελιάς πλούσιο σε ελευρωπαΐνη αύξησαν τη μυϊκή μάζα.
Αύγουστος 31, 2023
Η σημασία της επιλογής υγιεινών σνακ για τη συνολική υγεία σας
Η επιλογή υγιεινών σνακ μπορεί να είναι ευεργετική για τη γενική υγεία, ακόμα κι αν τσιμπολογάτε συχνά.
Ιούνιος 8, 2023
Οφέλη της Med Diet παρόμοια με το περπάτημα 4,000 βημάτων, ευρήματα μελέτης
Ερευνητές σε νοσοκομείο της Βοστώνης διαπίστωσαν ότι η μεσογειακή διατροφή είχε παρόμοιο όφελος για την υγεία με το περπάτημα 4,000 βημάτων κάθε μέρα.
Οκτώβριος 23, 2023
Η κοινή ένωση πυρηνελαίου επιδεικνύει αντικαρκινικό δυναμικό
Οι ερευνητές ανέπτυξαν νανοσωματίδια μασλινικού οξέος, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού, του παχέος εντέρου, του παγκρέατος και του προστάτη μέσω διαφόρων θεραπειών.