` Μελέτη που χρηματοδοτήθηκε από την Dalmia διαπιστώνει ότι οι Ινδοί θα μπορούσαν να ωφεληθούν χρησιμοποιώντας το ελαιόλαδο - Olive Oil Times

Μελέτη που χρηματοδοτείται από τη Δαλματία θα μπορούσε να αποκομίσει οφέλη από τους Ινδιάνους με τη χρήση ελαιολάδου

Ιανουάριος 20, 2012
Έλενα Παρβαάντες

Πρόσφατες Ειδήσεις

Μια κλινική δοκιμή που διεξήχθη από το Ίδρυμα Διαβήτη (Ινδία) (DFI) και το Εθνικό Ίδρυμα Διαβήτη, Παχυσαρκίας και Χοληστερόλης (N ‑ DOC) έδειξε ότι η απλή διατροφική αλλαγή της αλλαγής του μαγειρικού ελαίου σε πυρηνέλαιο ή έλαιο canola μπορεί να οδηγήσει σε πολλαπλές οφέλη για την υγεία.

Η μελέτη συνέκρινε 3 ομάδες συμμετεχόντων με μεταβολικές ανωμαλίες με τη χρήση 3 διαφορετικών ελαίων. Η πρώτη ομάδα χρησιμοποίησε πυρηνέλαιο, η δεύτερη ομάδα λάδι canola και η τρίτη ήταν η ομάδα ελέγχου που χρησιμοποίησε άλλα έλαια που δεν είχαν υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λίπη.

Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι οι συμμετέχοντες τόσο της ομάδας ελαιοπυρήνων όσο και της ομάδας canola είχαν μείωση του σωματικού βάρους, της περιφέρειας της μέσης, των λιπιδίων στο αίμα και του ηπατικού λίπους σε σύγκριση με την ομάδα μη-ακόρεστου ελαίου που δεν είχε αλλαγές .

Επιπλέον, υπήρξε σημαντική βελτίωση στη δράση της ινσουλίνης στη γλυκόζη του αίματος. Οι ερευνητές σημείωσαν ότι αυτά τα οφέλη για την υγεία μπορεί να μειώσουν την επίπτωση και τον επιπολασμό του μεταβολικού συνδρόμου, του διαβήτη τύπου 2 και των καρδιαγγειακών παθήσεων σε Ασιάτες Ινδούς που είναι εμφανώς επιρρεπείς να αναπτύξουν αυτά τα προβλήματα.

Η μελέτη χρηματοδοτήθηκε από την Dalmia Continental Pvt. Ltd., των οποίων τα πυρηνέλαια και τα έλαιο ελαιοκράμβης χρησιμοποιήθηκαν αποκλειστικά για δοκιμές.



Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις