Νέα έρευνα δείχνει ότι η προσθήκη ελαιολάδου στη διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση των οστών. Η μελέτη που θα δημοσιευτεί στο περιοδικό Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ελαιολάδου για 2 χρόνια οδήγησε σε αύξηση της οστεοκαλσίνης στα οστά. Η οστεοκαλσίνη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο οστό και εμπλέκεται στην εξόρυξη της και χρησιμοποιείται συχνά ως βιοχημικός δείκτης για το σχηματισμό οστών.
Προηγούμενη έρευνα έχει βρει συνενώσεις μεταξύ το ελαιόλαδο και την οστεοπόρωση αλλά ήταν κυρίως πειραματικές, αυτή είναι η πρώτη μελέτη που εξέτασε την επίδραση του ελαιολάδου στην κυκλοφορία της οστεοκαλσίνης στους ανθρώπους.
Για αυτήν την τυχαιοποιημένη μελέτη, 127 άντρες ηλικίας 55 έως 80 ετών επιλέχθηκαν τυχαία από ένα από τα κέντρα μελέτης PREDIMED. PREDIMED, είναι μια μακροχρόνια μελέτη διατροφικής παρέμβασης που αποσκοπεί στην αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας της μεσογειακής διατροφής στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων.
Τα ηλικιωμένα άτομα είχαν διάγνωση διαβήτη τύπου 2 ή τουλάχιστον τρεις παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου, δηλαδή υπέρταση, δυσλιπιδαιμία ή οικογενειακό ιστορικό πρόωρης καρδιαγγειακής νόσου. Οι συμμετέχοντες ανατέθηκαν τυχαία σε μία από τις τρεις ομάδες παρέμβασης: Μεσογειακή διατροφή με μικτούς ξηρούς καρπούς, Μεσογειακή διατροφή με παρθένο ελαιόλαδο ή δίαιτα χαμηλών λιπαρών.
Για τη μελέτη, ελήφθησαν μετρήσεις για την οστεοκαλσίνη, τη γλυκόζη, την ολική χοληστερόλη, την HDL-χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια στην αρχή της παρέμβασης και μετά από δύο χρόνια. Οι συμμετέχοντες που ακολουθούσαν μια μεσογειακή δίαιτα με ελαιόλαδο είχαν σημαντική αύξηση στις συγκεντρώσεις ολικής οστεοκαλσίνης και άλλων δεικτών σχηματισμού οστών και επίσης δεν είχαν σημαντικές αλλαγές στο ασβέστιο του ορού, ενώ στις άλλες δύο ομάδες (μεσογειακή διατροφή με μικτούς καρπούς και χαμηλά λιπαρά Διατροφή) το ασβέστιο του ορού μειώθηκε σημαντικά.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, μελέτες έχουν δείξει ότι η επίπτωση της οστεοπόρωσης είναι χαμηλότερη στη Μεσόγειο και η μεσογειακή διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο μπορεί να είναι ένας από τους λόγους.
Σχετικά άρθρα
Ιανουάριος 15, 2024
Ξεχωριστή έρευνα έχει βρει επίσης ότι η κατανάλωση ελαιολάδου βελτιώνει την υγεία του κρέατος και των αυγών κοτόπουλου για ανθρώπινη κατανάλωση.
Νοέμβριος 1, 2023
Η μελέτη δείχνει τα οφέλη του συμπληρώματος EVOO σε άνδρες αθλητές
Τα συμπληρώματα ελαιολάδου αυξάνουν τα επίπεδα τεστοστερόνης ενώ μειώνουν τις ορμόνες του στρες στους άνδρες αθλητές.
Οκτώβριος 31, 2023
Η Med Diet ανακουφίζει τα συμπτώματα PTSD, προτείνει η μελέτη
Ενώ οι ερευνητές είπαν ότι χρειάζεται να γίνει περισσότερη δουλειά, πιστεύουν ότι είναι πιο κοντά στο να μπορούν να παρέχουν διατροφικές συστάσεις για άτομα με διαταραχή μετατραυματικού στρες.
Απρίλιος 24, 2023
Μόλις το δεκαπέντε τοις εκατό των Αμερικανών είναι εξοικειωμένοι με τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής για την υγεία, σύμφωνα με έρευνα της Cleveland Clinic.
Ιούνιος 22, 2023
Το ελαιόλαδο είναι ένα υποπροϊόν που συνήθως πετιέται κατά την παραγωγή ελαιολάδου. Ωστόσο, τα αντιοξειδωτικά του μπορεί να έχουν οφέλη για τους αθλητές αναψυχής.
Σεπτέμβριος 6, 2023
Στην Αυστραλία, η μεσογειακή διατροφή κοστίζει λιγότερο από τις εναλλακτικές, ευρήματα μελέτης
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι Αυστραλοί μπορούσαν να εξοικονομήσουν 28 αυστραλιανά δολάρια την εβδομάδα ακολουθώντας τη μεσογειακή διατροφή.
Απρίλιος 9, 2024
Ο ρόλος των μονοακόρεστων λιπαρών οξέων στα οφέλη του ελαιόλαδου για την υγεία
Το ελαϊκό οξύ, ταξινομημένο ως μονοακόρεστο λιπαρό οξύ (MUFA), έχει μελετηθεί εκτενώς από επιστήμονες τις τελευταίες δεκαετίες, επιδεικνύοντας με συνέπεια πολλές θετικές επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία.
Νοέμβριος 27, 2023
Νέα έρευνα έχει δείξει ότι η μεσογειακή δίαιτα με μειωμένες θερμίδες και η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας επιβραδύνει την απώλεια μυών που σχετίζεται με την ηλικία και μειώνει το συνολικό και το σπλαχνικό λίπος.