` Το ελαιόλαδο προστατεύει τα οστά - Olive Oil Times

Το ελαιόλαδο μπορεί να προστατεύσει τα οστά

Αύγουστος 15, 2012
Έλενα Παρβαάντες

Πρόσφατες Ειδήσεις

Νέα έρευνα δείχνει ότι η προσθήκη ελαιολάδου στη διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση του οστού. Η μελέτη που θα δημοσιευθεί στην Εφημερίδα της Κλινικής Ενδοκρινολογίας και Μεταβολισμού διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ελαιολάδου για 2 χρόνια οδήγησε σε αύξηση της οστεοκαλσίνης στο οστό. Η οστεοκαλσίνη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο οστό που εμπλέκεται στην ανοργανοποίησή της και συχνά χρησιμοποιείται ως βιοχημικός δείκτης για τον σχηματισμό οστού.

Προηγούμενη έρευνα έχει βρει συνενώσεις μεταξύ το ελαιόλαδο και την οστεοπόρωση αλλά ήταν κυρίως πειραματικές, αυτή είναι η πρώτη μελέτη που εξέτασε την επίδραση του ελαιολάδου στην κυκλοφορία της οστεοκαλσίνης στους ανθρώπους.

Για αυτή την τυχαιοποιημένη μελέτη 127 άνδρες ηλικίας 55 έως 80 ετών επιλέχθηκαν τυχαία από ένα από τα κέντρα μελέτης PREDIMED. Το PREDIMED είναι μια μακροπρόθεσμη μελέτη διατροφικής παρέμβασης με στόχο την αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας της μεσογειακής διατροφής στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων.

Τα ηλικιωμένα άτομα είχαν διάγνωση διαβήτη τύπου 2 ή τουλάχιστον τρεις καρδιαγγειακούς παράγοντες κινδύνου, δηλαδή υπέρταση, δυσλιπιδαιμία ή οικογενειακό ιστορικό πρόωρης καρδιαγγειακής νόσου. Οι συμμετέχοντες ανατέθηκαν τυχαία σε μία από τις τρεις ομάδες παρέμβασης: μεσογειακή διατροφή με μικτά καρύδια, μεσογειακή διατροφή με παρθένο ελαιόλαδο ή δίαιτα χαμηλών λιπαρών.

Για τη μελέτη, λήφθηκαν μετρήσεις για την οστεοκαλσίνη, τη γλυκόζη, τη συνολική χοληστερόλη, την HDL-χοληστερόλη και το τριγλυκερίδιο στην αρχή της παρέμβασης και μετά από δύο χρόνια. Οι συμμετέχοντες μετά από μεσογειακή διατροφή με ελαιόλαδο είχαν σημαντική αύξηση στις συγκεντρώσεις ολικής οστεοκαλσίνης και άλλων δεικτών σχηματισμού οστού και επίσης δεν είχαν σημαντικές μεταβολές στο ασβέστιο του ορού, ενώ στις άλλες δύο ομάδες (μεσογειακή διατροφή με μικτά καρύδια και χαμηλά λιπαρά Διατροφή) ασβεστίου ορού μειώθηκε σημαντικά.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, μελέτες έχουν δείξει ότι η επίπτωση της οστεοπόρωσης είναι χαμηλότερη στη Μεσόγειο και η μεσογειακή διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο μπορεί να είναι ένας από τους λόγους.

Διαφήμιση



Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις