`Το ελαιόλαδο μπορεί να προστατεύει τα οστά - Olive Oil Times

Το ελαιόλαδο μπορεί να προστατεύσει τα οστά

Αύγουστος 15, 2012
Έλενα Παρβαάντες

Πρόσφατες Ειδήσεις

Νέα έρευνα δείχνει ότι η προσθήκη ελαιολάδου στη διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση των οστών. Η μελέτη που θα δημοσιευτεί στο περιοδικό Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ελαιολάδου για 2 χρόνια οδήγησε σε αύξηση της οστεοκαλσίνης στα οστά. Η οστεοκαλσίνη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο οστό και εμπλέκεται στην εξόρυξη της και χρησιμοποιείται συχνά ως βιοχημικός δείκτης για το σχηματισμό οστών.

Προηγούμενη έρευνα έχει βρει συνενώσεις μεταξύ το ελαιόλαδο και την οστεοπόρωση αλλά ήταν κυρίως πειραματικές, αυτή είναι η πρώτη μελέτη που εξέτασε την επίδραση του ελαιολάδου στην κυκλοφορία της οστεοκαλσίνης στους ανθρώπους.

Για αυτήν την τυχαιοποιημένη μελέτη, 127 άντρες ηλικίας 55 έως 80 ετών επιλέχθηκαν τυχαία από ένα από τα κέντρα μελέτης PREDIMED. PREDIMED, είναι μια μακροχρόνια μελέτη διατροφικής παρέμβασης που αποσκοπεί στην αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας της μεσογειακής διατροφής στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων.

Τα ηλικιωμένα άτομα είχαν διάγνωση διαβήτη τύπου 2 ή τουλάχιστον τρεις παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου, δηλαδή υπέρταση, δυσλιπιδαιμία ή οικογενειακό ιστορικό πρόωρης καρδιαγγειακής νόσου. Οι συμμετέχοντες ανατέθηκαν τυχαία σε μία από τις τρεις ομάδες παρέμβασης: Μεσογειακή διατροφή με μικτούς ξηρούς καρπούς, Μεσογειακή διατροφή με παρθένο ελαιόλαδο ή δίαιτα χαμηλών λιπαρών.

Για τη μελέτη, ελήφθησαν μετρήσεις για την οστεοκαλσίνη, τη γλυκόζη, την ολική χοληστερόλη, την HDL-χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια στην αρχή της παρέμβασης και μετά από δύο χρόνια. Οι συμμετέχοντες που ακολουθούσαν μια μεσογειακή δίαιτα με ελαιόλαδο είχαν σημαντική αύξηση στις συγκεντρώσεις ολικής οστεοκαλσίνης και άλλων δεικτών σχηματισμού οστών και επίσης δεν είχαν σημαντικές αλλαγές στο ασβέστιο του ορού, ενώ στις άλλες δύο ομάδες (μεσογειακή διατροφή με μικτούς καρπούς και χαμηλά λιπαρά Διατροφή) το ασβέστιο του ορού μειώθηκε σημαντικά.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, μελέτες έχουν δείξει ότι η επίπτωση της οστεοπόρωσης είναι χαμηλότερη στη Μεσόγειο και η μεσογειακή διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο μπορεί να είναι ένας από τους λόγους.



Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις