Πρόσφατες Ειδήσεις

(Ivanhoe Newswire) - Οι άνθρωποι που τρώνε μια διατροφή πλούσια σε ελαϊκό οξύ, το οποίο βρίσκεται στο ελαιόλαδο και το φυστικέλαιο καθώς και το βούτυρο είναι λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν έλκη, σύμφωνα με νέα έρευνα.

Οι ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου East Anglia (UEA) στο Norfolk, Ηνωμένο Βασίλειο μελέτησαν περισσότερα από 25,000 άτομα ηλικίας 40 - 65 μεταξύ 1993 και 1997.

Όταν οι ερευνητές εξέτασαν περαιτέρω τη διατροφή των συμμετεχόντων διαπίστωσαν ότι εκείνοι με την υψηλότερη πρόσληψη ελαϊκού οξέος είχαν 90% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης ελκώδους κολίτιδας.

"Το ελαϊκό οξύ φαίνεται ότι βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης της ελκώδους κολίτιδας, εμποδίζοντας τις χημικές ουσίες στο έντερο που επιδεινώνουν τη φλεγμονή που διαπιστώνεται σε αυτή την ασθένεια ", ανέφερε ο Δρ Andrew Hart με την Ιατρική Σχολή του UEA.

Οι ερευνητές λένε ότι τα μισά από τα περιστατικά της ελκώδους κολίτιδας θα μπορούσαν να είχαν προληφθεί εάν καταναλώνονταν μεγαλύτερες ποσότητες ελαϊκού οξέος.

"Δύο με τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο την ημέρα θα έχουν προστατευτικό αποτέλεσμα », δήλωσε ο Δρ Hart.

ΠΗΓΗ: Περίοδος Πεπτικής Νόσου συνέδριο στη Νέα Ορλεάνη, Απρίλιο 29, 2010