Δεκέμβριος 4, 2017
Μέτρια Άσκηση, Μεσογειακή Διατροφή Καλύτερα στη Μείωση των Καταθέσεων Λιπαρών
Νέα έρευνα υπογραμμίζει το γεγονός ότι ένα υγιές βάρος περιλαμβάνει περισσότερο από τη σωματική μάζα: περιλαμβάνει επίσης το πώς κατανέμεται το λίπος μέσα στο σώμα.
Δεκέμβριος 4, 2017
Φυσικό συντηρητικό ελαιολάδου τόσο αποτελεσματικό όσο και συνθετικό
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η ελαιορητίνη είχε ανταγωνιστικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες χωρίς τους ίδιους κινδύνους για την υγεία που σχετίζονται με τα συνθετικά αντιοξειδωτικά
Νοέμβριος 27, 2017
Οι ελιές που καλλιεργούνται σε μεγάλα υψόμετρα έχουν βρεθεί να έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά
Μια μελέτη βρήκε μια θετική σχέση μεταξύ υψομέτρου και επιπέδων CoQ10, τοκοφερόλες και φαινολικές ενώσεις.
Νοέμβριος 27, 2017 Φαγητό και μαγείρεμα
Νοέμβριος 15, 2017 Υγεία
Οι δίαιτες πλούσιες σε πολυακόρεστα λιπαρά μπορεί να μειώσουν την όρεξη
Νοέμβριος 13, 2017 Υγεία
Τηγανίζοντας λαχανικά σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Συνιστάται για άνδρες με καρκίνο του προστάτη
Νοέμβριος 8, 2017 Υγεία
Τα ζαχαρούχα γλυκά ποτά αυξάνουν τον κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου και διαβήτη
Οκτώβριος 30, 2017 Υγεία
Οκτώβριος 18, 2017
Το λάδι στις σαλάτες αυξάνει την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών
Ένας ερευνητής του Πανεπιστημίου της Αϊόβα διαπίστωσε ότι το πετρέλαιο αναδεικνύει τα πλήρη διατροφικά οφέλη των λαχανικών.
Οκτώβριος 12, 2017
2nd Συνέδριο «Τιμές Τροφίμων» που πραγματοποιήθηκε στην Τοσκάνη
Εμπειρογνώμονες από ένα ευρύ φάσμα γνώσεων συναντήθηκαν στη Villa Pecori Giraldi στο Borgo San Lorenzo για να συζητήσουν τη σημασία της μεσογειακής διατροφής και να διερευνήσουν νέες προσεγγίσεις και προτάσεις.
Οκτώβριος 9, 2017
Οι φαινόλες στα υποπροϊόντα ελαιολάδου μπορεί να είναι αποτελεσματικά συντηρητικά στα νωπά κρέατα
Μια μελέτη στην Ιταλία έδειξε ότι οι φαινόλες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αντιοξειδωτικά σε νωπά και μαγειρεμένα νωπά χοιρινά λουκάνικα, αποτρέποντας την οξείδωση των λιπιδίων και περιορίζοντας την οξειδωτική αποικοδόμηση της χοληστερόλης.
Οκτώβριος 4, 2017
Μελέτη: Η φυτική διατροφή ανακουφίζει από την αναρροή όσο και από τα φάρμακα
Η προσκόλληση σε μια φυτική διατροφή μειώνει τα συμπτώματα παλινδρόμησης τόσο αποτελεσματικά όσο τα ενοχλητικά φάρμακα.
Σεπτέμβριος 25, 2017
Ακόμη και αργή υιοθέτηση υγιεινότερης διατροφής μπορεί να βοηθήσει, διαπιστώνει η μελέτη
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι μετά από μια δίαιτα υψηλής ποιότητας στα τέλη της ενηλικίωσης μπορεί να μειώσει το κοιλιακό και το ήπαρ λίπος, μειώνοντας τον κίνδυνο ορισμένων φλεγμονωδών και καρδιακών παθήσεων.
Σεπτέμβριος 1, 2017
Σκούρο σοκολάτα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο βελτιώνει το προφίλ καρδιαγγειακού κινδύνου
Μικρές καθημερινές μερίδες μαύρης σοκολάτας με πρόσθετες φυσικές πολυφαινόλες από εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο συσχετίστηκαν με βελτιωμένο προφίλ καρδιαγγειακού κινδύνου, διαπίστωσαν ερευνητές.
Αύγουστος 31, 2017
Η αύξηση των επιπέδων διοξειδίου του άνθρακα θα μειώσει τη θρεπτική αξία των καλλιεργειών
Οι επιπτώσεις του διοξειδίου του άνθρακα θέτουν τους πληθυσμούς σε κίνδυνο να χάσουν τη διαθέσιμη διατροφική πρωτεΐνη στις βασικές καλλιέργειες, ενώνοντας τις προκλήσεις της φτώχειας παγκοσμίως.
Αύγουστος 30, 2017
Μια μελέτη που διεξήχθη σε ποντίκια στο Ινστιτούτο Καρκίνου Hershey του Penn State έδειξε ότι διάφορες ενώσεις που βρίσκονται σε σπόρους σταφυλιών μπορούν να εξοντώσουν καρκινικά κολοορθικά βλαστοκύτταρα.
Αύγουστος 29, 2017
Μεσογειακή διατροφή που συνδέεται με τον κατώτερο κίνδυνο χειρουργικών επεμβάσεων στη χοληδόχο κύστη
Νέα έρευνες ανακάλυψαν ότι η κατανάλωση συρμάτων της μεσογειακής διατροφής, όπως ψωμιά ολικής αλέσεως, φρούτα, φυτικά έλαια και όσπρια, μπορεί να προάγει την υγεία της χοληδόχου κύστης.
Αύγουστος 21, 2017
Συγκρίνοντας την επίδραση ελάττωσης των λιπιδίων των EVOO και των στατίνων στον διαβήτη τύπου 2
Η καθημερινή κατανάλωση έξτρα παρθένου ελαιολάδου βελτιώνει τη χοληστερόλη χωρίς τις παρενέργειες που σχετίζονται με τις στατίνες.
Αύγουστος 17, 2017
Μια μελέτη εντόπισε έναν συνδυασμό θρεπτικών ουσιών από τρόφιμα που είναι πιο αποτελεσματικά κατά του καρκίνου του προστάτη από τα υπάρχοντα φάρμακα, αν αυτά καταναλώνονται σε συγκεντρώσεις που υπερβαίνουν εκείνες που βρίσκονται σε υγιεινή διατροφή.
Αύγουστος 8, 2017
Διατροφική σόδα που συνδέεται με το κέρδος βάρους, όχι απώλεια βάρους
Η μακροχρόνια χρήση των τεχνητών γλυκαντικών συνδέεται με το αυξημένο μέγεθος της μέσης της μέσης και τη μέτρια αύξηση του βάρους.
Αύγουστος 8, 2017
Το ασταμάτητο ταξίδι του ελαιώνα του Γιάννη
Πώς αυτό το πολυμήχανο ζευγάρι Ελλήνων μετέτρεψε την ταλαιπωρημένη επιχείρησή του με τα ελαιόδεντρα σε βραβευμένο παραγωγό ελαιολάδου στην πρώτη γραμμή της έρευνας αιχμής στη μάχη κατά του Αλτσχάιμερ.
Αύγουστος 7, 2017
Μόνο πλούσιο, καλά εκπαιδευμένο όφελος από τη δίαιτα Med
Μια μελέτη αποκάλυψε ότι η μεσογειακή διατροφή είναι ευεργετική μόνο για εκείνους που έχουν πρόσβαση σε τρόφιμα υψηλής ποιότητας.
Αύγουστος 2, 2017
Οι μικρές αλλαγές στη διατροφή μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο θανάτου
Μια απλή βελτίωση κατά 20% στην ποιότητα της διατροφής σας μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου κατά 8 έως 17 τοις εκατό.