Υγεία
Ένα ερευνητικό πρόγραμμα στο Πανεπιστήμιο της Λουιζιάνας, στο Monroe, με θέμα τις φυσικές ενώσεις του ελαιολάδου, έχει σημειώσει αξιοσημείωτη πρόοδο στον τομέα της έρευνας για τον καρκίνο.
Υπό την καθοδήγηση του καθηγητή φαρμακείου Khalid El Sayed, η Katherine Gary, μια τέταρτη φοιτήτρια, έχει αναγνωριστεί ως το πρώτο άτομο που απομόνωσε την ελαιοκανθάλη στο ελαιόλαδο με ποσοστό καθαρότητας 95%.
Το Oleocanthal είναι μια φυσική φαινολική ένωση που έχει συνδεθεί με αντιφλεγμονώδεις και άλλες ιδιότητες καταπολέμησης της νόσου.
Ολεοκανθάλη ανακαλύφθηκε μετά από τον Gary Beauchamp, διευθυντή του Monell Chemical Senses Centre, ομοιώνοντας την έντονη γεύση ορισμένων ελαίων με αντιφλεγμονώδη φάρμακα. Μαζί με επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Πενσυλβανίας, οι ερευνητές μπόρεσαν να απομονώσουν την ένωση φαινόλης δεακετοξυδιαλδεϋδικής πρόσδεσης αγλυκόνης και την ονόμασαν ελαιοκάνθημα.
Οι επιστήμονες στο UL-Monroe θεωρούν το oleocanthal ως αναστολέα c ‑ Met. Σύμφωνα με τον El Sayed, "Το c-Met ενισχύει την κυτταρική ανάπτυξη, την εισβολή, την αγγειογένεση, τη μετάσταση. μειώνει την απόπτωση. και αλλάζει τις κυτταροσκελετικές λειτουργίες πολλών όγκων. "
Η Katherine Gary και η ερευνητική ομάδα του UL-Monroe ελπίζουν να εισαγάγουν μια θεραπεία με ελαιοκάνθημα με τη μορφή συμπληρώματος διατροφής που θα επιβραδύνει τις επιπτώσεις του καρκίνου και θα ενισχύσει τις επιδράσεις της χημειοθεραπείας και άλλων αντικαρκινικών φαρμάκων.
Το πειραματικό συμπλήρωμα έχει ήδη αποδειχθεί αποτελεσματικό κατά τη διάρκεια δοκιμών σε ζώα.
Ο Gary έχει κερδίσει δύο βραβεία για την ανακάλυψή της στην απομόνωση του oleocanthal. Η ομάδα του El Sayed έχει λάβει περίπου $ 2 εκατομμύρια για να υποστηρίξει την έρευνα.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: καρκίνο του μαστού, την πρόληψη του καρκίνου, υγεία
Σεπτέμβριος 28, 2023
Οι πρακτικές αναγέννησης Ag βελτιώνουν την κερδοφορία των ελαιοκαλλιεργειών με απότομες πλαγιές
Αφού διαπίστωσαν ότι η υγεία του εδάφους βελτιώθηκε σε εγκαταλελειμμένους ελαιώνες με απότομες πλαγιές, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η βιολογική και αναγεννητική γεωργία θα μπορούσε να αποφέρει παρόμοια αποτελέσματα.
Ιούλιος 19, 2023
Ερευνητές στην Καλιφόρνια δοκιμάζουν νέες λύσεις για το Olive Fruit Fly
Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια δοκιμάζουν μια σειρά από εντομοκτόνα προϊόντα για αποτελεσματικότητα στον έλεγχο των μυγών της ελιάς.
Μάρτιος 7, 2024
Οι αρχαίοι ελαιώνες στο Κάπρι είναι δεξαμενές βιοποικιλότητας
Οι ερευνητές εντόπισαν την προέλευση των ελαιόδεντρων του νησιού στην Κρήτη και την ηπειρωτική Ιταλία και ανακάλυψαν 21 νέες ποικιλίες.
Απρίλιος 23, 2024
Μελέτη αποκαλύπτει τις θεραπευτικές ιδιότητες των πολυφαινολών EVOO στον παιδικό καρκίνο
Οι ερευνητές εξέτασαν την ελευρωπαΐνη και την υδροξυτυροσόλη για τις δυνατότητές τους στη θεραπεία του νευροβλαστώματος, ενός τρομερού παιδικού καρκίνου.
Δεκέμβριος 4, 2023
Πώς το ιβηρικό μυρμήγκι μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των παρασίτων στους ελαιώνες
Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι τα ιβηρικά μυρμήγκια θηράματα από προνύμφες σκόρου ελιάς στους ελαιώνες χωρίς να διαταράξουν το υπόλοιπο οικοσύστημα.
Οκτώβριος 11, 2023
Πώς η ατμοσφαιρική ρύπανση επηρεάζει την ποιότητα του ελαιολάδου στην Καλιφόρνια
Παραγωγοί και ερευνητές εξετάζουν τον αντίκτυπο του καπνού των δασικών πυρκαγιών και της ατμοσφαιρικής ρύπανσης στην τοπική βιομηχανία ελαιολάδου.
Μάρτιος 25, 2024
Οι επιστήμονες υπερασπίζονται τη μελέτη ότι η Xylella δεν είναι υπεύθυνη για τα περισσότερα OQDS
Η Margherita Ciervo και ο Marco Scortichini υπερασπίζονται την έρευνά τους σύμφωνα με την οποία η Xylella fastidiosa δεν ευθύνεται για τους περισσότερους θανάτους ελιών στην Απουλία την τελευταία δεκαετία.
Σεπτέμβριος 6, 2023
Ο εξελισσόμενος αγώνας της Ευρώπης κατά της Xylella Fastidiosa
Η έγκαιρη ανίχνευση σε όλη την Ευρωπαϊκή Ένωση παραμένει στην πρώτη γραμμή του αγώνα κατά του βακτηρίου, καθώς οι αξιωματούχοι είναι αισιόδοξοι για νέες έρευνες, μεθόδους και εργαλεία.