Τελευταία νέα

Ιανουάριος 12, 2021

Η μετάβαση στη μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης δεύτερης καρδιακής προσβολής

Οι ερευνητές απέδειξαν ότι η υιοθέτηση της μεσογειακής διατροφής μετά από καρδιακή προσβολή θα μπορούσε να μειώσει την πιθανότητα μιας άλλης και να μειώσει τη ζημιά που προκαλείται από καρδιαγγειακές παθήσεις.

Ιανουάριος 11, 2021

Η ιστορική χιονοθύελλα απειλεί τους ελαιώνες στην Ισπανία

Το Storm Filomena έπεσε έως και 50 εκατοστά χιόνι σε όλη την κεντρική και βόρεια Ισπανία το σαββατοκύριακο. Ανάλογα με το πώς εξελίσσονται οι θερμοκρασίες τις επόμενες ημέρες, οι ελαιώνες ενδέχεται να προκαλέσουν σημαντική ζημιά.

Ιανουάριος 11, 2021

Η ένωση που βρίσκεται στις ελιές προστατεύει από τα συμπτώματα των νευροφλεγμονωδών διαταραχών, σύμφωνα με μελέτες

Τα ποντίκια που πάσχουν από πειραματική αυτοάνοση εγκεφαλομυελίτιδα, μια παρόμοια ασθένεια με τη σκλήρυνση κατά πλάκας, εμφάνισαν προστατευτικά αποτελέσματα όταν εγχύθηκαν με τη φαινολική ένωση oleacein.

Ιανουάριος 11, 2021

Η εγχώρια αγορά ελαιολάδου βελτιώνεται στην Ισπανία

Οι αυξανόμενες πωλήσεις στο σπίτι επισκίασαν μια μικρή πτώση στις εξαγωγές τους δύο πρώτους μήνες της τρέχουσας καλλιεργητικής περιόδου.

Ιανουάριος 11, 2021

Το 2020 έχει δεσμευτεί για το πιο ζεστό έτος στο ρεκόρ, κλείνοντας τη θερμότερη δεκαετία του κόσμου

Οι ετήσιες μέσες θερμοκρασίες στο Βόρειο Ημισφαίριο έφτασαν τα υψηλά ρεκόρ, με τις μεγαλύτερες αποκλίσεις στην Αρκτική και την Ευρώπη.

Ιανουάριος 6, 2021

Αρχαίο τεχνούργημα παραγωγής ελαιολάδου που βρέθηκε στο Γέθση

Οι αρχαιολόγοι βρήκαν τελετουργικό λουτρό ηλικίας 2,000 ετών, γνωστό ως Mikveh. Το εύρημα υπογραμμίζει τη σημασία της παραγωγής ελαιολάδου στη Γεθσημανή κατά την εποχή του Χριστού.

Δεκέμβριος 30, 2020

Η κατανάλωση, οι εξαγωγές ιταλικών ΠΟΠ και ΠΓΕ συνεχίζουν να αυξάνονται

Μια έρευνα δείχνει ότι οι εξαγωγές και η κατανάλωση ιταλικού πρόσθετου ελαιολάδου με γεωγραφικές ενδείξεις αυξήθηκαν σταθερά σε διάστημα πέντε ετών.

Δεκέμβριος 29, 2020

Η Ισπανία αναζητά νέα τεχνολογία για τον έλεγχο ποιότητας ελαιολάδου

Η κεντρική κυβέρνηση της Ισπανίας συνεργάζεται με τις τοπικές αρχές και τα μέλη του τομέα του ελαιολάδου για τη βελτίωση των δοκιμών και των ποιοτικών προδιαγραφών για το ελαιόλαδο.

Δεκέμβριος 28, 2020

Η Καλιφόρνια Farmer μαθαίνει να προσαρμόζεται στις συνεχείς αλλαγές

Οι προκλήσεις που δημιουργήθηκαν από την πανδημία και την κλιματική αλλαγή ώθησαν έναν βραβευμένο παραγωγό να ακολουθήσει τη ροή.

Δεκέμβριος 28, 2020

Τα φύλλα ελιάς έχουν υψηλότερα επίπεδα φαινολών το καλοκαίρι, σύμφωνα με ερευνητικές εκθέσεις

Η θερινή συγκομιδή μπορεί να προσφέρει τα καλύτερα αποτελέσματα για τον αυξανόμενο αριθμό αγροτών και εταιρειών που επενδύουν σε προϊόντα που προέρχονται από φύλλα ελιάς.

Δεκέμβριος 23, 2020

Ανάκαμψη παραγωγής στη Γαλλία εν μέσω κλιματικών προκλήσεων

Παγετός, χαλάζι και καταρρακτώδεις βροχές μείωσαν τη συγκομιδή ελιάς στη Γαλλία το 2020. Θα είναι ακόμα καλύτερο από πέρυσι και οι παραγωγοί αναφέρουν ότι η ποιότητα είναι τόσο καλή όσο ποτέ.

Δεκέμβριος 22, 2020

Οι παραγωγοί στην Ελλάδα προσαρμόζονται στην πρόκληση της συγκομιδής

Έλληνες παραγωγοί έχουν δείξει επινοητικότητα στην αντιμετώπιση των εξαιρετικών προκλήσεων της συγκομιδής 2020, υποστηριζόμενες από τις γνώσεις τους για τη βιομηχανία και τους πελάτες τους.

Δεκέμβριος 21, 2020

Οι επιστήμονες χρησιμοποιούν πυρηνικό μαγνητικό συντονισμό για τον εντοπισμό των μειγμάτων ελαιολάδου

Δύο μελέτες στην Ιταλία διερεύνησαν πώς μπορούν να χρησιμοποιηθούν τεχνολογίες πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού και υπερήχων για τον προσδιορισμό του περιεχομένου και της προέλευσης των μειγμάτων ελαιολάδου. Η τεχνολογία θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για τον προσδιορισμό της ακρίβειας των ετικετών ελαιολάδου.

Δεκέμβριος 14, 2020

Πανδημικές και καιρικές εκτάσεις συνθέτουν ένα Off-Year στην Τουρκία

Ο άσχημος καιρός της άνοιξης και οι υλικοτεχνικές προκλήσεις έχουν επιδεινώσει την αναμενόμενη να είναι μια δύσκολη χρονιά.

Δεκέμβριος 9, 2020

Οι περισσότερες χώρες ανησυχούν για την υιοθέτηση του Nutri-Score

Η Τσεχική Δημοκρατία έχει δηλώσει ότι δεν θα υιοθετήσει τη γαλλική γενέθλια ετικέτα. Αξιωματούχοι στη Σουηδία και την Ελλάδα έχουν επίσης εκφράσει την αντίθεσή τους, ενώ μια έρευνα στο Ηνωμένο Βασίλειο έδειξε έλλειψη δημόσιας υποστήριξης.

Δεκέμβριος 9, 2020

Ο Έλληνας ζωγράφος αφιερώνει τοιχογραφία της Αθήνας στην ιστορία της παραγωγής ελαιολάδου

Στο τελευταίο του έργο, ο Στέλιος Φαιατάμπ επιδιώκει να δείξει τη μακρά και ιστορική ιστορία της ελληνικής παραγωγής ελαιολάδου μέσω ενός μοναδικά ελληνικού μέσου.

Δεκέμβριος 8, 2020

Οι παραγωγοί αναζητούν ΠΟΠ στην Καστίλλη και στο Λεόν

Το νέο ΠΟΠ Aceite del Tiétar θα καλύψει 6,000 καλλιεργητές στην επαρχία Ávila, η οποία είναι υπεύθυνη για την πλειονότητα της παραγωγής στο Castile y León.

Δεκέμβριος 8, 2020

Οι Ισπανοί παραγωγοί συμμετέχουν στη χορωδία των ανησυχιών για το Nutri-Score

Καθώς η Ισπανία πρόκειται να εισαγάγει επίσημα το αμφιλεγόμενο σύστημα ετικετών στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας τους πρώτους μήνες του 2021, οι παραγωγοί ανησυχούν ότι το Nutri-Score θα αυξήσει μόνο τη σύγχυση των καταναλωτών για τα οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου

Δεκέμβριος 7, 2020

Η μείωση του μεγέθους των σωματιδίων πυρηνελαίου αυξάνει τις υγιείς ιδιότητές του, σύμφωνα με μελέτες

Η βιο-προσβασιμότητα των πολυφαινολών και η αντιοξειδωτική ικανότητα του πυρηνελαίου επηρεάζεται θετικά από τον μικροκονισμό των σωματιδίων του. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η ανακάλυψη θα μπορούσε να οδηγήσει στην παραγωγή πυρηνελαίου με περισσότερα οφέλη για την υγεία.

Δεκέμβριος 4, 2020

Η παραγωγή ιταλικού ελαιολάδου είναι σχεδόν ένα τρίτο φέτος, σύμφωνα με προβλέψεις

Οι σημαντικότερες μειώσεις της απόδοσης έχουν αναφερθεί στο νότο, ενώ η βόρεια και η κεντρική Ιταλία σημείωσαν ορισμένες αυξήσεις.

Δεκέμβριος 4, 2020

Ισπανία και Ουρουγουάη Προσπαθήστε να αναβιώσετε την εμπορική συμφωνία ΕΕ-Mercosur που έχει σταματήσει

Η αυξανόμενη απάθεια στη Νότια Αμερική και η εχθρότητα στην Ευρώπη έθεσαν σε αμφιβολία το μέλλον της συμφωνίας-ορόσημο. Η Ουρουγουάη και η Ισπανία παρενέβησαν για να δοκιμάσουν και να αναπνέουν νέα ζωή σε αυτήν που θα μπορούσε να είναι η μεγαλύτερη συμφωνία ελεύθερου εμπορίου στον κόσμο.

Επιπλέον