Κόσμος
η 10th Οι Ημέρες Συγκομιδής του Αϊβαλί, που διοργανώθηκαν από τον Δήμο του Αϊβαλί, το Εμπορικό Επιμελητήριο και το Αγροτικό Επιμελητήριο του Αϊβαλί, απέκτησαν φέτος εθνική ταυτότητα. "Το ελαιόλαδο σε δένει με τη ζωή» ήταν το φετινό σύνθημα καθώς οι διοργανωτές προσπάθησαν να αυξήσουν τη χρήση του εφιστώντας την προσοχή στη σημασία του για την υγεία.
Παρουσιάστηκαν παγκοσμίου φήμης ελιές και ελαιόλαδα του Αϊβαλί με στόχο την προσέγγιση νέων αγορών. Η αύξηση της χρήσης ελαιολάδου στην Τουρκία ήταν ένας άλλος σκοπός της εκδήλωσης.
Υπενθυμίζοντας στους ανθρώπους ότι το Ayvalık δεν είναι μόνο διάσημο για τις ελιές του αλλά και για την ιστορία, τη φύση και την αρχιτεκτονική του, το φεστιβάλ έβαλε τη γραφική παράκτια πόλη στην κεντρική σκηνή σε μια προσπάθεια να προωθήσει τον τοπικό τουρισμό.
Στην τελετή έναρξης, ο Benhan İbrahim Kantarcı, πρόεδρος του Εμπορικού Επιμελητηρίου του Αϊβαλί, ανέφερε ότι η ελιά είναι "παράδοση της πόλης και μια οικογενειακή κληρονομιά. " Για το μέλλον του Αϊβαλί, ο τουρισμός είναι αναντικατάστατος και προσπάθειες όπως οι Harvest Days πρέπει να συνεχίσουν να μεταφέρουν τις τουριστικές αξίες σε υψηλότερα επίπεδα.
Μετά την τελετή έναρξης, το "Η πορεία του Thanksgiving to Olive” ξεκίνησε με τη συνοδεία της μπάντας του Αϊβαλί.
Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν φρεσκοτριμμένα ελαιόλαδα στην ελαιοαγορά όπου οι εταιρείες παρουσίασαν τα προϊόντα τους σε περίπτερα κατά μήκος της πλατείας Cumhuriyet.
Ο καθένας δέχτηκε φρέσκο ψάρι - τρεις τόνους, στην πραγματικότητα - μαγειρεμένο σε τοπικό ελαιόλαδο, το οποίο αποτελεί παράδοση για τον εορτασμό των Αγιολιγικών Ημερών.
Οι εορτασμοί της φετινής χρονιάς πραγματοποιήθηκαν στο χωριό Murateli και παρακολούθησαν γευσιγνώστες, καλλιτέχνες, εκπρόσωποι μάρκας και τοπικοί και ξένοι δημοσιογράφοι. Οι συμμετέχοντες συμμετείχαν στην εκδήλωση από την Ισπανία, την Ελλάδα, την Ιταλία, το Μαρόκο και την Ιορδανία.
Εκτός από τις γαστρονομικές απολαύσεις, υπήρχαν διαγωνισμοί για τη συλλογή ελιών, και "ο σπόρος της ελιάς» παρουσιάστηκε από παιδιά από όλη την πόλη.
Στις Ημέρες του Τρύγου, υπήρχε μια έκθεση με θέμα την ελιά και το ελαιόλαδο, η οποία ονομάστηκε "Derin kökler, Ortak kökler» (Βαθιές ρίζες, κοινές ρίζες) από φωτογράφους από την Τουρκία και τη Λέσβο και μια έκθεση με τοπικά κατασκευασμένες κούκλες από κουρέλια.
Εκτός από τη διασκέδαση, υπήρχαν συνεδρίες όπου εκπρόσωποι του κλάδου συζήτησαν τις προκλήσεις του κλάδου και πρότειναν νέες πρωτοβουλίες.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: φεστιβάλ, συγκομιδή ελιάς, εκθέσεις ελαιολάδου
Δεκέμβριος 14, 2023
Παραδοσιακές Τουρκικές Πρακτικές Καλλιέργειας Ελιάς Αναγνωρισμένες από την UNESCO
Η υπηρεσία του ΟΗΕ είπε ότι οι παραδοσιακές μέθοδοι εμβολιασμού, άλεσης και παραγωγής επιτραπέζιων ελιών της Τουρκίας είναι πολύτιμες για τον παγκόσμιο πολιτισμό μας και πρέπει να διαφυλαχθούν.
Ιανουάριος 3, 2024
Η Ευρώπη παραχωρεί καθεστώς ΠΟΠ στις επιτραπέζιες ελιές Çizik Zeytini της Τουρκίας
Η Τουρκία έχει πλέον καθεστώς προστασίας από την ΕΕ για τρεις ποικιλίες επιτραπέζιας ελιάς, ενώ αναμένει την πιστοποίηση Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης για άλλες τρεις.
Ιούλιος 20, 2023
Τα σημάδια υποδηλώνουν αδύναμη συγκομιδή στην Τουρκία
Οι επίσημες εκτιμήσεις δεν θα δημοσιευτούν μέχρι τον Σεπτέμβριο, αλλά οι παραγωγοί στην Τουρκία είπαν ότι ο κρύος και βροχερός καιρός σε συνδυασμό με τον σεισμό οδήγησε σε σπάνιες καρπούς.
Απρίλιος 27, 2023
Μια χρονιά ρεκόρ για τους παραγωγούς στην Τουρκία
Αφού έγιναν η δεύτερη μεγαλύτερη χώρα παραγωγής στον κόσμο, οι Τούρκοι παραγωγοί ανέβασαν επίσης την ποιότητά τους.
Οκτώβριος 23, 2023
Οι παραγωγοί ελαιολάδου στην Τουρκία αποδοκιμάζουν το πάγωμα των εξαγωγών
Η προσωρινή απαγόρευση των εξαγωγών ελαιολάδου της Τουρκίας μείωσε τις εγχώριες τιμές ενώ προκάλεσε πονοκεφάλους στους εξαγωγείς.
Αύγουστος 18, 2023
Το υπουργείο Εμπορίου θέλει να προωθήσει τις εξαγωγές συσκευασμένου ελαιολάδου της χώρας περιορίζοντας παράλληλα τις περαιτέρω αυξήσεις των τιμών για τους εγχώριους καταναλωτές.
Οκτώβριος 23, 2023
Η Ευρώπη Εγκρίνει ΠΟΠ για το Memecik από το Aydın της Τουρκίας
Το Aydın Memecik πρόκειται να γίνει η τρίτη Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης της χώρας για το ελαιόλαδο.
Απρίλιος 11, 2024
Τούρκοι παραγωγοί προσεύχονται Η απαγόρευση εξαγωγών τελειώνει με το Ραμαζάνι
Ενώ η απαγόρευση των εξαγωγών χύδην έχει βοηθήσει στον έλεγχο των εγχώριων τιμών, οι παραγωγοί ανησυχούν ότι έχει βλάψει την αξιοπιστία τους έναντι των διεθνών εταίρων.