Κόσμος
Το περιοδικό CBS News »60 λεπτά προβλήθηκαν ένα τμήμα συμμετοχή της μαφίας στην ιταλική γεωργία απόψε, εισάγοντας εκατομμύρια θεατές στον σκιερό υπόκοσμο του εμπορίου ελαιολάδου και ρίχνοντας μια νέα υποψία για το "Made in Italy ".
"Τα αντίγραφα μαφίας ελαιολάδου, κρασιού και τυριού προκάλεσαν έκρηξη τρομοκρατικών εγκλημάτων στην Ιταλία ", δήλωσε ο ανταποκριτής της CBS News, Μπιλ Γουίτκερ.
Είναι πολύ δύσκολο να πούμε σε κάθε περίπτωση με ελαιόλαδο ακριβώς πόσες σταγόνες σε ένα συγκεκριμένο μπουκάλι έχουν πραγματικά αίμα μαφίας πάνω τους.- Τόμα Μούλερ
Εκτός από μια συνομιλία με τον Ιταλό ερευνητή Sergio Tirro, του οποίου η ομάδα 60 εκπαιδευμένων δοκιμαστών είναι σε θέση να ανιχνεύσει πλαστά ελαιόλαδα "αρχικά ", η έκθεση χαρακτήρισε μια συνέντευξη με τον Tom Mueller, τον συγγραφέα του Εξαιρετική Παναγία εκθέσει.
"Σε πολλές περιπτώσεις λαμβάνετε ελαιόλαδο χαμηλότερης ποιότητας, το οποίο έχει αναμειχθεί με κάποιο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ... παίρνετε μερικές φορές αποσμητικό λάδι ", ανέφερε ο Mueller. "Το συνδυάζουν με λίγο λάδι που έχει κάποιο χαρακτήρα για να του δώσει λίγο χρώμα, λίγη γεύση… και το πωλούν ως έξτρα παρθένο. Είναι παράνομο - συμβαίνει συνέχεια. "
Πριν από περίπου 12 εκατομμύρια θεατές που μόλις είδαν τον Ντένβερ Μπρονκς να νικήσει τους Σαν Ντιέγκο Φορτιστές σε ένα κοντινό ποδοσφαιρικό παιχνίδι στα τέλη της σεζόν, ο Τιρό έδειξε πόσο εύκολο είναι να παραχαράξεις έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Λαμβάνοντας ένα φιαλίδιο από άχρωμο, άοσμο ηλιέλαιο, πρόσθεσε μερικές σταγόνες χλωροφύλλης. "Γίνεται το χρώμα του ελαιολάδου ", δήλωσε ο Τίρρο. Είναι τόσο απλό.
Σικελός παραγωγός ελαιολάδου, Νικολά Κλέμενζα, ηγείται εξέγερσης 200 αγροτών ενάντια στον έλεγχο της μαφίας στην περιοχή.
"Την ημέρα που ξεκίνησα την κοινοπραξία, έκαψαν το αυτοκίνητό μου, έκαψαν μέρος του σπιτιού μου και ήμουν μέσα με τη σύζυγό μου και την κόρη μου », είπε η Clemenza.
Ο Mueller δήλωσε ότι ο έλεγχος της μαφίας διαπερνά την προσφορά τροφίμων στην Ιταλία και περιέγραψε τον αντίκτυπό του στο ελαιόλαδο με τους πιο δύσκολους όρους: "Είναι πολύ δύσκολο να πούμε σε κάθε περίπτωση με ελαιόλαδο ακριβώς πόσες σταγόνες σε ένα συγκεκριμένο μπουκάλι έχουν πραγματικά αίμα μαφίας πάνω τους.
Δείτε επίσης:Ακούστε μια συνέντευξη με τον Tom Mueller για το Στο ελαιόλαδο Podcast
Όταν η Whitaker ρώτησε πόσο από το ελαιόλαδο ήταν ετικέτα "εξαιρετικό παρθένο "που φτάνει στους Αμερικανούς δεν είναι πραγματικά παρθένο, απάντησε ο Mueller, "75% έως 80%, εύκολα. "
Η CBS News έστειλε 3 μπουκάλια ελαιόλαδο που βρέθηκε σε ένα ανώνυμο αμερικανικό σούπερ μάρκετ στο πάνελ δοκιμών του Tirro: Μόνο ένα βρέθηκε να είναι εξαιρετικά παρθένο.
"Περιγράφουν ένα ως λαμπάντε - το ελαιόλαδο χαμηλότερης ποιότητας. Αυτό το εμπορικό σήμα συμβαίνει να είναι μία από τις καλύτερες πωλήσεις στην Αμερική ", δήλωσε ο Whitaker.
Το κορυφαίο εμπορικό σήμα στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι το Bertolli, το οποίο αποτελεί αντικείμενο υψηλού προφίλ έρευνα για την απάτη και πολλαπλά κατηγορίας.
Δείτε το »60 λεπτών εδώ.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Made in Italy, ελάττωμα ελαιολάδου, απάτη ελαιολάδου
Ενδέχεται. 11, 2023
Οι παραγωγοί σε ένα μικρό κροατικό χωριό γιορτάζουν την επιτυχία ενώ ζητούν περισσότερη υποστήριξη
Οι αγρότες στην παράκτια Δαλματία ανέφεραν την επιτυχία τους στο World Olive Oil Competition στην έκκλησή τους για περισσότερες επενδύσεις στον κλάδο.
Απρίλιος 24, 2023
Οι παραγωγοί των ΗΠΑ πέρασαν μια δύσκολη σεζόν και εμφανίστηκαν με καλά αποτελέσματα
Αν και η απόδοση αναμένεται να είναι 50 τοις εκατό χαμηλότερη από πέρυσι, υπάρχουν λόγοι για μια θετική προοπτική.
Απρίλιος 17, 2023
Διακεκριμένος παραγωγός επικροτεί την επιτυχία της Κροατίας στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό
Ο βραβευμένος παραγωγός Ivica Vlatković απέδωσε την επιτυχία της Κροατίας μέχρι στιγμής το 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition σε ατομική ποιότητα και συνεργασία σε επίπεδο τομέα.
Ενδέχεται. 17, 2023
Οι Καλιφορνέζοι πλοηγούνται σε μια δύσκολη συγκομιδή με δέσμευση για την ποιότητα
Οι παραγωγοί σε όλη την Καλιφόρνια ξεπέρασαν τον παγετό, την ξηρασία και τις αυξανόμενες τιμές για να παράγουν μερικά από τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα στον κόσμο.
Ιούνιος 8, 2023
Οι παραγωγοί στη Σικελία και τη Σαρδηνία ξεπέρασαν την ξηρασία και τις μακροοικονομικές προκλήσεις για να φτιάξουν μερικά από τα καλύτερα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα φέτος.
Απρίλιος 12, 2023
Πώς να φτιάξετε βραβευμένο ελαιόλαδο σε τρακτέρ-τρέιλερ
Ο Samir Bayraktar, ο ιδρυτής της Olive Truck, κέρδισε δέκα NYIOOC βραβεία για εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα που παράγονται στο κινητό του μύλο.
Νοέμβριος 14, 2023
Δεδομένα ανταγωνισμού Προσφορές Insights στον κόσμο του ελαιόλαδου
Οι ιστορικά φτωχές σοδειές δεν επηρέασαν την ποιότητα και την αυξανόμενη δημοτικότητα της βιολογικής παραγωγής.
Νοέμβριος 14, 2023
Βραζιλιάνοι παραγωγοί αντιδρούν στη χρονιά ρεκόρ στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό
Οι αγρότες και οι μυλωνάδες δήλωσαν ότι τα 50 βραβεία που κέρδισαν το 2023 ήταν το ρεκόρ NYIOOC προώθηση του τοπικού ελαιολάδου στο εσωτερικό και στο εξωτερικό.