Κόσμος
Οι New York Times αναθεώρησαν ένα πληροφορίες για την απάτη ελαιολάδου ότι οι επικριτές είπαν ότι ήταν εντυπωσιακό και ανακριβές σε μέρη.
Οι αλλαγές έγιναν σήμερα στην ιστοσελίδα της New York Times, αμέσως μετά το 8: 00 PM Eastern Standard Time, ή περίπου τέσσερις ημέρες μετά την δημοσίευση του αρχικού κομματιού.
Δείτε επίσης:NY Times Ελαιόλαδο Απάτης Ιστορικό Χρονολόγιο
Μεταξύ των αλλαγών, Tom Mueller, συγγραφέας του βιβλίου Εξαιρετική Παναγία, αφαιρέθηκε ως πηγή του αντικειμένου μετά τον Mueller επέμεινε δεν ήταν υπεύθυνος για την παραπληροφόρηση.
Η διαφάνεια που τράβηξε τη μεγαλύτερη προσοχή δήλωσε, "Το 69 τοις εκατό του ελαιολάδου προς πώληση (στις Η.Π.Α.) είναι διυλισμένο. "Οι Times άλλαξαν "Το 69 τοις εκατό του εισαγόμενου ελαιολάδου έχει σημανθεί »Η έξτρα παρθένα «δεν πληρούσε, σε μια δοκιμή γεύσης, το πρότυπο για αυτήν την ετικέτα.»
Μια άλλη διαφάνεια που διαβάστηκε αρχικά, "Τα μπουκάλια φέρουν ετικέτα »Extra Virgin »και επώνυμο με »Made in Italy "(Το παράξενο αυτό είναι νόμιμο, ακόμη και αν το πετρέλαιο δεν προέρχεται από την Ιταλία)."
Αλλάχτηκε σε: "Τα μπουκάλια φέρουν ετικέτα »Extra Virgin »και φέρει την ένδειξη »Συσκευασμένα στην Ιταλία »ή »Εισαγόμενα από την Ιταλία ». (Το γεγονός αυτό είναι νόμιμο, ακόμη και αν το πετρέλαιο δεν προέρχεται από την Ιταλία - παρόλο που οι χώρες προέλευσης υποτίθεται ότι θα αναγράφονται στην ετικέτα). "
Μια άλλη διαφάνεια διαβάσει, "Το ελαιόλαδο κόβεται με φθηνότερο λάδι». Έχει αλλάξει σε: "At μερικά διυλιστήρια το ελαιόλαδο κόβεται με φθηνότερο λάδι. "
Νωρίτερα, ο εικονογράφος του άρθρου παραπονέθηκε σε ένα Twitter ενημερώσεις ότι ήταν "παίρνοντας γράμματα για τον πυρηνικό μαγνητικό συντονισμό του ελαιολάδου από Ιταλούς χημικούς», αλλά ήταν "μόνο ένας εικονογράφος. "Με την απομάκρυνση του Mueller ως πηγής του άρθρου, παραμένει ασαφές ποιος έγραψε το κομμάτι.
Μια επεξήγηση των διορθώσεων δεν είχε ακόμη εμφανιστεί στην Σελίδα διορθώσεων.
Οι διορθώσεις θα μπορούσαν να ανακουφίσουν όσους πίστευαν ότι οι γενικεύσεις του άρθρου ενίσχυαν τα στερεότυπα και κατηγορούσαν λεγεώνες έντιμων Ιταλών παραγωγών ελαιολάδου. Αλλά όταν οι ειδήσεις ταξιδεύουν με την ταχύτητα του φωτός, τέσσερις ημέρες είναι μια αιωνιότητα και οι δηλώσεις που ανακάλεσαν σήμερα οι Times είχαν ήδη μεταδοθεί και κοινοποιηθεί σε όλο τον κόσμο.
UPDATE (Φεβρουάριος 25, 2014):
Μια παλαιότερη έκδοση αυτού του γραφικού περιελάμβανε διάφορα σφάλματα.
Οι ελιές που χρησιμοποιούνται σε λάδι που δεν ανταποκρίνεται στα πρότυπα συνήθως λαμβάνονται σε μέρες, εβδομάδες ή και μήνες μετά τη συλλογή - όχι "μέσα σε ώρες. "
Το γραφικό συμπλήρωσε δύο αμφίβολες πρακτικές που μπορούν να βρεθούν σε μέρη της βιομηχανίας ελαιολάδου. Μερικοί παραγωγοί αναμιγνύουν το ελαιόλαδο με σόγια ή άλλα φτηνά έλαια, ενώ άλλα αναμιγνύουν φυτικά έλαια με βήτα καροτένιο και χλωροφύλλη για να παράγουν ψεύτικο ελαιόλαδο. οι δύο πρακτικές συνήθως δεν συνδυάζονται.
Το ελαιόλαδο που εμφιαλώνεται στην Ιταλία και πωλείται στις Ηνωμένες Πολιτείες μπορεί να φέρει ετικέτα "συσκευασμένο στην Ιταλία "ή "εισαγόμενα από την Ιταλία "- όχι "που παράγεται στην Ιταλία "- ακόμη και αν το πετρέλαιο δεν προέρχεται από την Ιταλία. (Ωστόσο, οι χώρες προέλευσης πρέπει να αναγράφονται στην ετικέτα.)
Μια μελέτη του 2010 από ερευνητές του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας, Davis, διαπίστωσε ότι το 69 τοις εκατό του εισαγόμενου ελαιολάδου έχει σημανθεί "εξαιρετικό παρθένο "δεν πληρούσε, σε δοκιμή γεύσης και οσμής εμπειρογνωμόνων, το πρότυπο για την ετικέτα. Η μελέτη έδειξε ότι τα υποβαθμισμένα δείγματα είχαν οξειδωθεί. είχε νοθευτεί με φθηνότερο εξευγενισμένο ελαιόλαδο · ή ήταν κακής ποιότητας, επειδή κατασκευάστηκαν από ελαιών καταστραφείσες ή υπερβολικές ή ελιές που είχαν αποθηκευτεί ή υποστεί επεξεργασία ακατάλληλα - ή κάποιο συνδυασμό αυτών των ελαττωμάτων. Δεν κατέληξε στο συμπέρασμα ότι 69 τοις εκατό του ελαιολάδου προς πώληση στις Ηνωμένες Πολιτείες ήταν doctored.
Τέλος, το γράφημα αναφέρθηκε εσφαλμένα στον Tom Mueller, ο οποίος διαχειρίζεται το ιστολόγιο Αλήθεια στο ελαιόλαδο ως πηγή πληροφοριών. Ενώ το blog του κ. Mueller και άλλα κείμενα έγιναν δεκτά για την προετοιμασία του γραφικού, αρκετά από τα ευρήματά του ερμηνεύθηκαν εσφαλμένα ».
Το Χρονολόγιο Infographic της απάτης των New York Times Olive Oil
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Μέσα ενημέρωσης, απάτη ελαιολάδου, Tom Mueller
Μάρτιος 10, 2024
Οι ερευνητές χρησιμοποιούν υπερήχους για να ανιχνεύσουν νοθευμένο ελαιόλαδο
Θα μπορούσαν να εντοπίσουν έξτρα παρθένο ελαιόλαδο νοθευμένο με μόλις ένα τοις εκατό ηλιέλαιο ή εξευγενισμένο ελαιόλαδο.
Ενδέχεται. 15, 2023
Έξυπνες ετικέτες στην εμφάνιση στην ιταλική έκθεση τροφίμων
Μία από τις κορυφαίες εκθέσεις τροφίμων της Ιταλίας τόνισε τις τεχνολογίες παρακολούθησης για την προώθηση της ιχνηλασιμότητας και την πρόληψη της απάτης.
Δεκέμβριος 7, 2023
Η αστυνομία στην Ισπανία και την Ιταλία αποκάλυψε το κύκλωμα απάτης με το ελαιόλαδο
Έρευνα της Europol οδήγησε στη σύλληψη έντεκα κατηγορουμένων για νόθευση έξτρα παρθένου ελαιολάδου με άλλα προϊόντα.
Οκτώβριος 31, 2023
Η Trade Group εγκαινιάζει ψηφιακή καμπάνια για την προώθηση του ελαιολάδου στην Αυστραλία
Η Australian Olive Oil Association έχει συνεργαστεί με κορυφαίους παράγοντες επιρροής στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης για να ενθαρρύνει τους καταναλωτές να χρησιμοποιούν περισσότερο ελαιόλαδο.
Απρίλιος 9, 2024
Η ανακάλυψη νοθευμένου ελαιολάδου πυροδοτεί τη συζήτηση για τις δοκιμές στη Βόρεια Κύπρο
Οι υψηλές τιμές του ελαιολάδου και η απαγόρευση εισαγωγών από το de facto κράτος έχουν δημιουργήσει πρόσφορο έδαφος για αδίστακτους ηθοποιούς στην τοπική αγορά.
Νοέμβριος 15, 2023
Ο Εμπορικός Όμιλος ανακοινώνει την πρωτοβουλία δοκιμών ποιότητας ελαιολάδου
Αντιμέτωπη με τη χαμηλή προσφορά και τις υψηλές τιμές, η Βορειοαμερικανική Ένωση Ελαιολάδου λέει ότι επιδιώκει να αποτρέψει τους ανέντιμους ηθοποιούς.
Μάρτιος 19, 2024
Οι καλλιεργητές στην Κροατία περιμένουν τα αποτελέσματα του διαγωνισμού
Οι υποστηρικτές του κλάδου και οι παραγωγοί βλέπουν το NYIOOC ως ένας τρόπος προβολής της ποιότητας της Κροατίας και καταπολέμησης της νοθείας και της απάτης.
Ενδέχεται. 31, 2023
Πρώτη φορά NYIOOC Οι νικητές βρίσκουν νέες ευκαιρίες
Από την αυξημένη κάλυψη των μέσων ενημέρωσης έως την ευκολότερη πρόσβαση σε προσοδοφόρες ξένες αγορές, οι νικητές για πρώτη φορά στο World Olive Oil Competition αναλογιστούν τα αποτελέσματα της σκληρής δουλειάς και της επιτυχίας τους.