Οι Δήμοι της Ελιάς της Ισπανίας ανακοινώνουν τους νικητές του «Βραβείου Πολιτισμού»

Η Ισπανική Ένωση Δήμων της Ελιάς (AEMO) έχει απονείμει τη σχολή παιδικής φροντίδας για το ελαιόλαδο Priego de Córdoba, την έκθεση Olea Europea και την Ocon Mills για την παγκόσμια διάδοση της κουλτούρας του ελαιόλαδου 2012, με την εφαρμογή των 10^th Βραβεία AEMO για την εξάπλωση του Πολιτισμού του Ελαιολάδου 2012.

Η κριτική επιτροπή, σύμφωνα με την AEMO, αποφάσισε να αναγνωρίσει τη σχολή Priego de Cordoba με το πρώτο βραβείο της ​"μεγάλο δυναμικό "που επηρεάζει θετικά την εξέλιξη των γνώσεων των μαθητών σχετικά με την εκτίμηση του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Το σχολείο, σύμφωνα με την AEMO, διαδίδει τον πολιτισμό του ελαιόλαδου μέσω των μελλοντικών γενεών.

Το δεύτερο βραβείο, το οποίο παρουσίασε ο συγγραφέας Antonio Campos, πήγε στην έκθεση Olea Europea, που πραγματοποιήθηκε στο Riogordo (Μάλαγα) και αφιερώθηκε στον πολιτισμό του ελαιολάδου και των ελιών. Εδώ, η κριτική επιτροπή επαίνεσε ​"υψηλή καλλιτεχνική ποιότητα »της συλλογής έργων τέχνης και πολύ ​"προσεκτική "παρουσίαση.

Εν τω μεταξύ, η αποκατάσταση του ελαιοτριβείου του Ocon Mills σε ένα ερμηνευτικό κέντρο εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου έλαβε το τρίτο βραβείο της πόλης Ocon (La Rioja). Το έργο, από τον αρχιτέκτονα Francisco Iturriaga, πραγματοποιήθηκε με ένα ​"απόλυτο σεβασμό "στην αρχική αρχιτεκτονική. Αυτή η μετατροπή, σύμφωνα με την κριτική επιτροπή, ​"θα ενισχύσει την καλλιέργεια του ελαιολάδου σε αυτή τη μικρή πόλη, που βρίσκεται κοντά στο Έβρου. "

Best Mill

Η AEMO παραχώρησε λίγες μέρες αργότερα 9^th Εθνικό Βραβείο Καλύτερου Μύλου, ένα βραβείο που αναγνωρίζει τόσο το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που παράγεται όσο και τις εγκαταστάσεις και τη διαχείριση που το καθιστούν δυνατό.

Το πρώτο βραβείο απονεμήθηκε αυτή τη φορά στην Agroexplotaciones Tucuman, από το El Carpio Tajo (Toledo), του οποίου το EVOO πωλείται υπό την επωνυμία Casas de Hualdo. Στην περίπτωση αυτή, η κριτική επιτροπή τους επαίνεσε ​"υπέροχες και σύγχρονες "εγκαταστάσεις, που αποτελούν ένα λειτουργικό μύλο, μαζί με την υψηλή αρχιτεκτονική αρμονία του.

Σύμφωνα με την AEMO, το ελαιόλαδο έχει ένα ​"ώριμο έως έντονο φρουτώδες ώριμο, πολύ καθαρό, με ευχάριστους αρωματικούς τόνους φρέσκου αμυγδάλου. Η είσοδος στον ουρανίσκο είναι έντονα ρευστή, εμφανίζοντας αργότερα μια πολύ μικρή ισορροπία πικρίας και ευκρίνειας που ενέχει μια εκπληκτική γλυκύτητα. "

Η κριτική επιτροπή έδωσε επίσης μια ειδική αναγνώριση στην Almazara La Muela, της οποίας το ελαιόλαδο πωλείται υπό την επωνυμία Venta del Barón. Η AEMO αποτίμησε την ορθολογική διάταξη των μηχανημάτων και του εξοπλισμού τους που στεγάζονται σε ένα σύγχρονο κτίριο με εξαιρετική λειτουργικότητα, σχολαστικό χειρισμό πρώτων υλών, τον διαχωρισμό της ελιάς στις διάφορες ποικιλίες και την προσεκτική ταξινόμηση των αποθεμάτων λαδιών.

Επιπλέον, η κριτική επιτροπή αναγνώρισε τον Francisco Bujalance, επικεφαλής της παραγωγής στο Cortijo de Suerte Alta, από την Albendín (Baena) ως Best Mill Master λόγω ​"τον επαγγελματισμό και τη φροντίδα του στο χειρισμό αυτού του σύγχρονου οικολογικού μύλου ".

Μνημειακή Ελιά

Από την άλλη πλευρά, η AEMO αναγνωρίστηκε ως η καλύτερη μνημειακή ελιά της Ισπανίας ​"Το Frozen Olive "που παρουσιάστηκε από την πόλη της Culla, που βρίσκεται στην επαρχία του Castellón. Η κριτική επιτροπή απονέμει την ευαισθησία και την επιμονή των ιδιοκτητών του δέντρου, την οικογένεια Celades για την κράτηση ενός κατεψυγμένου ελαιόδεντρου προφανώς νεκρού για πάνω από 50 χρόνια, μετά το οποίο ανέκαμψε, εκφράζοντας τη μοναδική ικανότητα αυτού του είδους να επιβιώσει.

Όλα αυτά τα βραβεία θα παρουσιαστούν στην Έκθεση Ελιάς του Montoro (Μάιος, 16-19).

• Περιοδικό Mercacei


• AEMO


• Montoro Έκθεση Ελιάς