Ευρώπη
Μετά τη φρίκη που δημιούργησε η περίπτωση των διάσημων ελαιολάδων που διανέμονται στα ιταλικά σούπερ μάρκετ που κατηγορούνται για απάτη, η Deoleo, η οποία διαχειρίζεται τα σήματα Bertolli, Carapelli και Sasso, ανταποκρίθηκε αμέσως.
Δείτε επίσης:Τα καλύτερα ελαιόλαδα παγκοσμίως, Επίσημο NYIOOC ΚατάταξηΟι τρεις μάρκες, παρά τα ιταλικά τους ονόματα, αποτελούν από το 2008 ιδιοκτησία του ισπανικού ομίλου τροφίμων, ο οποίος σε δελτίο τύπου, απέρριψε τους ισχυρισμούς, τονίζοντας ορισμένα σημεία.
Αυτοί οι έλεγχοι, ακόμη και αν πραγματοποιούνται από επαγγελματίες δοκιμαστές, θεωρούνται ακατάλληλοι για πολλές πτυχές.- Ντεόλεο
Ο Ντεόλεο είπε "προϊόντα και διαδικασίες που πληρούν τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας "και ότι η εταιρεία "σέβεται αυστηρά όλους τους νόμους και τους κανονισμούς που αφορούν την επισιτιστική ασφάλεια σε όλες τις χώρες στις οποίες δραστηριοποιείται. "
Όσον αφορά τα γεγονότα έρευνα από τον εισαγγελέα στο Τορίνο, η εταιρεία δήλωσε ότι η χημική και φυσική δοκιμή που διεξήγαγε το χημικό εργαστήριο της τελωνειακής υπηρεσίας στη Γένοβα είχε δείξει ότι τα προϊόντα της "είναι σύμφωνες με τον ιταλικό νόμο για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και πληρούν όλες τις φυσικές και χημικές παραμέτρους (αξία υπεροξειδίου, ελεύθερα λιπαρά οξέα και φασματοφωτομετρική ανάλυση των K232 και K270, συνολικοί εστέρες, αιθυλεστέρες) ".
Δείτε επίσης:Ο Ιταλός εισαγγελέας κατηγορεί επτά μάρκες απάτης
Στη συνέχεια, η Deoleo επιβεβαίωσε ότι τα ενοχοποιημένα προϊόντα, με βάση την ημερομηνία συσκευασίας, ήταν πλήρως συμβατά τόσο με φυσική όσο και με χημική ανάλυση και με γεύση.
Λαμβάνοντας υπ 'όψιν ότι "η δοκιμή που πραγματοποιείται από την ιταλική αστυνομία είναι μια αισθητηριακή ανάλυση, στην οποία μια ομάδα εμπειρογνωμόνων εκτιμά μόνο τη μυρωδιά και τη γεύση του ελαιολάδου », κατέληξε στο συμπέρασμα ότι "οι έλεγχοι που ανατέθηκαν από τον Εισαγγελέα και διενεργήθηκαν τόσο από το περιοδικό The Test όσο και στη συνέχεια από τη NAS, βασίζονται αποκλειστικά σε μια γεύση του προϊόντος "και κατ 'ουσία, "αυτοί οι έλεγχοι, ακόμη και αν πραγματοποιούνται από επαγγελματίες δοκιμαστές, θεωρούνται ακατάλληλοι για πολλές απόψεις, καθώς η μέθοδος ανάλυσης είναι υποκειμενική, μη επαναλαμβανόμενη και μη αναπαραγώγιμη ".
Δεδομένου ότι ο ιταλικός νόμος ορίζει νόμιμη προθεσμία 30 ημερών για να ζητήσει ένσταση, Deoleo έχει ήδη ζητήσει έναν αντίθετο έλεγχο, για να επαληθεύσει τα αποτελέσματα της δοκιμής που έκανε η NAS.
Σήμερα, ο γενικός εισαγγελέας, Armando Spataro, μετέφερε την έρευνα στους εισαγγελείς της Φλωρεντίας, της Γένοβας, του Spoleto και του Velletri, των τόπων παραγωγής ελαιολάδων που αποτελούν αντικείμενο έρευνας.
Μάρτιος 25, 2024
Οι επιστήμονες υπερασπίζονται τη μελέτη ότι η Xylella δεν είναι υπεύθυνη για τα περισσότερα OQDS
Η Margherita Ciervo και ο Marco Scortichini υπερασπίζονται την έρευνά τους σύμφωνα με την οποία η Xylella fastidiosa δεν ευθύνεται για τους περισσότερους θανάτους ελιών στην Απουλία την τελευταία δεκαετία.
Ενδέχεται. 18, 2023
Θρίαμβος Βορειοιταλών παραγωγών με τις ρίζες τους σε βαθύ δεσμό με τη γη
Οι αγρότες σε πέντε περιοχές της βόρειας Ιταλίας ξεπέρασαν την ξηρασία για να επιτύχουν άλλη μια χρονιά παραγωγής έξτρα παρθένου ελαιολάδου υψηλής ποιότητας.
Ιούνιος 26, 2023
Canneto Sabino: A Living Legacy of Olive Oil Tradition της Sabina
Με ρίζες που χρονολογούνται από αιώνες, το χιλιετών Canneto Sabino συμβολίζει την ιστορία και την παράδοση της παραγωγής ελαιολάδου στο νοτιοανατολικό Λάτσιο.
Ιούλιος 5, 2023
Πρωτοβουλία στην Ιταλία για την αποκατάσταση της καλλιέργειας της ελιάς στα Απέννινα
Η οροσειρά μήκους 1,200 χιλιομέτρων φιλοξενεί 207,000 εκτάρια εγκαταλελειμμένων ελαιώνων που θα μπορούσαν να αυξήσουν σημαντικά την ιταλική παραγωγή ελαιολάδου.
Μάρτιος 14, 2024
Οι αρχές στην Απουλία επιβεβαιώνουν τον ένοχο στην καταστροφή του δέντρου της ελιάς
Οι αξιωματούχοι απέρριψαν μια πρόσφατη μελέτη που υπονοούσε ότι η Xylella fastidiosa δεν ήταν κυρίως υπεύθυνη για τα εκατομμύρια των κατεστραμμένων δέντρων.
Απρίλιος 16, 2024
Μικροί παραγωγοί, ο ελαιοτουρισμός στο κέντρο του Ercole Olivario
Οι νικητές του κύριου διαγωνισμού θα συμμετάσχουν στο Έργο Παρακολούθησης Διάρκειας Ζωής, το οποίο θα βοηθήσει στη βελτίωση των βέλτιστων πρακτικών για παραγωγούς και καταναλωτές.
Μάρτιος 7, 2024
Οι αρχαίοι ελαιώνες στο Κάπρι είναι δεξαμενές βιοποικιλότητας
Οι ερευνητές εντόπισαν την προέλευση των ελαιόδεντρων του νησιού στην Κρήτη και την ηπειρωτική Ιταλία και ανακάλυψαν 21 νέες ποικιλίες.
Αύγουστος 10, 2023
Η κατανόηση της γενετικής ποικιλότητας των ποικιλιών ελιάς θα βοηθήσει τους αγρότες να επιλέξουν τις καλύτερες ποικιλίες για το κλίμα και το φυτοϋγειονομικό τους περιβάλλον.