Πέντε χρόνια μετά τους παραγωγούς ελαιολάδου στην Καλιφόρνια χρηματοδότησε μια μελέτη που διαπίστωσαν ότι τα περισσότερα εισαγόμενα ελαιόλαδα που δοκιμάστηκαν απέτυχαν να ανταποκριθούν στα διεθνή πρότυπα, μια ομάδα που εκπροσωπεί τους εισαγωγείς έχει εκδώσει δύο δικές της εκθέσεις.
Αυτή τη φορά, οι τυχαίες δοκιμές διαπίστωσαν ότι το ποσοστό 67 των ελαιολάδων της Καλιφόρνιας που χαρακτηρίστηκε ως επιπλέον παρθένο έπεσε κάτω από το νέα πρότυπα ποιότητας που αναπτύχθηκε από την Επιτροπή Ελαιολάδου της Καλιφόρνιας (OOCC) και υιοθετήθηκε πρόσφατα από το Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας της Καλιφόρνιας.
Η Βόρεια Αμερικανική Ένωση Ελαιόλαδου (NAOOA), μια εμπορική ομάδα που εκπροσωπεί εμφιαλωτές και διανομείς εισαγόμενου ελαιολάδου, ανέθεσε στις εκθέσεις να θέσει ερωτήματα σχετικά με τα νέα πρότυπα της Καλιφόρνιας, τα οποία λέει ότι αναπτύχθηκαν βιαστικά για την αποφυγή πιθανών αντιθέσεων και νομικών προκλήσεων.
Η πρώτη έκθεση, Τα Πρότυπα Βαθμολογίας και Επισήμανσης της Επιτροπής Ελαιολάδου της Καλιφόρνιας 2014: Ανάλυση & επιπτώσεις, που προετοιμάστηκε από έναν πρώην επικεφαλής γεωργικό διαπραγματευτή των ΗΠΑ, Ισλάμ Α. Σεντάι, κατέστρεψε τους νέους κανόνες της Καλιφόρνιας ότι σχεδιάστηκαν για να κερδίσουν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα, λέγοντας "Αναμένεται ότι θα επωφεληθούν οι παραγωγοί / χειριστές μεγάλης κλίμακας (Καλιφόρνιας), οι οποίοι ήταν πίσω από αυτή την προσπάθεια, να διαφοροποιήσουν το προϊόν τους από άλλα ελαιόλαδα, ειδικά εκείνα που εισάγονται από άλλες χώρες ".
Σημειώνοντας ότι περίπου 600 από τους 700 παραγωγούς ελαιολάδου στην Καλιφόρνια παράγουν λιγότερα από 5,000 γαλόνια και επομένως εξαιρούνται από τους νέους κανόνες, η έκθεση υποστήριξε, "Είναι ειρωνικό ότι το πρότυπο OOCC ρυθμίζει μόνο ένα μέρος του ελαιολάδου που παράγεται στην Καλιφόρνια και εξαιρεί το εισαγόμενο ελαιόλαδο που παράγεται σε άλλες πολιτείες και χώρες. Εγείρει σοβαρά ερωτήματα σχετικά με την πραγματική πρόθεση πίσω από την εξουσιοδοτητική νομοθεσία του OOCC και τη βιασύνη να εφαρμοστεί σε χρόνο ρεκόρ».
Για να επεξηγήσει τις αντιρρήσεις της στα πρότυπα του OOCC, την αποτελεσματικότητά τους και τα κίνητρα πίσω από αυτά, α ξεχωριστή αναφορά η NAOOA που κυκλοφόρησε σήμερα παρουσίασε τα αποτελέσματα της τυχαίας δοκιμής του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου 18 California που αγοράστηκε από τα ράφια των καταστημάτων. Η μελέτη διαπίστωσε ότι τα δύο τρίτα των δειγμάτων απέτυχαν τουλάχιστον ένα χημικό μέτρο των νέων κανόνων OOCC.
"Οι ακρογωνιαίοι λίθοι των νέων προτύπων OOCC για φρεσκάδα και καθαρότητα, το Δοκιμές ΣΔΙΤ και DAG, φαίνεται να δημιούργησαν ένα σημαντικό εμπόδιο για τους παραγωγούς της Καλιφόρνιας να συναντηθούν με δείγματα εκτός καταστημάτων, αντιπροσωπεύοντας το 44% του ποσοστού αποτυχίας του OOCC 67% », ανέφερε η έκθεση.
Σε μια δήλωση, ο εκτελεστικός αντιπρόεδρος της NAOOA Eryn Balch είπε, "Τα αποτελέσματα θέτουν σημαντικά ερωτήματα σχετικά με την εγκυρότητα των προτύπων OOCC και επιβεβαιώνουν ότι οι νέες δοκιμές που ενσωματώνονται στα πρότυπα δεν είναι αξιόπιστες. "
Τον Ιούλιο, το 2010 του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας στο Davis Olive Center κυκλοφόρησε ένα μελέτη ορόσημο που διαπίστωσαν ότι το ποσοστό 69 των εισαγόμενων ελαιολάδων που αγοράστηκαν σε πολλά σούπερ μάρκετ της Καλιφόρνια δεν κατάφερε να ανταποκριθεί στα πρότυπα του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου για τον βαθμό.
Η έκθεση Davis έχει αναφερθεί από τότε, συχνά ανακριβώς, για να καταδείξει την αχαλίνωτη απάτη στη βιομηχανία ελαιολάδου και στο πλαίσιο μιας συνεχιζόμενης εκστρατείας από αμερικανούς παραγωγούς για να απομακρύνει την μακρά κυριαρχία της αγοράς που κατέχουν οι εισαγόμενες μάρκες.
Σε αντίθεση με την έκθεση 2010 UC Davis, η έκθεση που κυκλοφόρησε σήμερα δεν ανέφερε τα εμπορικά σήματα των δοκιμασμένων δειγμάτων.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Καλιφόρνια Επιτροπή Ελαιολάδου, Γερμανικά / αυστραλιανά DAG και πρότυπα ΣΔΙΤ, NAOOA
Απρίλιος 27, 2023
Μια χρονιά ρεκόρ για τους παραγωγούς στην Τουρκία
Αφού έγιναν η δεύτερη μεγαλύτερη χώρα παραγωγής στον κόσμο, οι Τούρκοι παραγωγοί ανέβασαν επίσης την ποιότητά τους.
Δεκέμβριος 5, 2023
Η σκληρή δουλειά αποδίδει ποιότητα παγκόσμιας κλάσης στη Βραζιλία
Η Estância das Oliveiras κέρδισε επτά Χρυσά Βραβεία στο 2023 NYIOOC, τα περισσότερα μέσα σε ένα χρόνο για οποιονδήποτε Βραζιλιάνο παραγωγό.
Ιούνιος 12, 2023
Παρακολούθηση της άνοδος του ελαιολάδου στην Ιαπωνία
Η αυξανόμενη ποσότητα και ποιότητα της παραγωγής ελαιολάδου στην Ιαπωνία παρουσιάζει ευκαιρίες για τους ντόπιους αγρότες καθώς και για τους Ευρωπαίους εξαγωγείς.
Μάρτιος 13, 2024
Olive Oil Times Εκκινεί την πύλη δεδομένων κατάταξης
Η πύλη παραθέτει τους πιο βραβευμένους παραγωγούς και επωνυμίες, που ενημερώνονται σε πραγματικό χρόνο, μαζί με λεπτομερή ιστορικά δεδομένα αποτελεσμάτων ανά ημισφαίριο, χώρα, ποικιλία και οργανική ταξινόμηση
Ενδέχεται. 31, 2023
Το εργαστήριο στην Κροατία επισημαίνει τα βραβευμένα ελαιόλαδα
Κατά τη διάρκεια μιας καθοδηγούμενης γευσιγνωσίας, οι παρευρισκόμενοι έμαθαν τι κάνει το Δαλματικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να ξεχωρίζει στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό.
Ενδέχεται. 1, 2023
Οι παραγωγοί από τη διάσημη περιοχή της κεντρικής Ιταλίας δήλωσαν ότι η βιωσιμότητα είναι το κλειδί της επιτυχίας κατά την παραγωγή έξτρα παρθένου ελαιολάδου, ακόμη και σε περίοδο ξηρασίας.
Ενδέχεται. 30, 2023
Τα ελαιόλαδα της Ανατολικής Ασίας φτάνουν στην παγκόσμια σκηνή
Καθώς η κουλτούρα του έξτρα παρθένου ελαιολάδου επεκτείνεται αργά στην Κίνα και την Ιαπωνία, η παραγωγή υψηλής ποιότητας σε δύο από τις μεγαλύτερες οικονομίες του κόσμου επεκτείνεται επίσης.
Ιανουάριος 29, 2024
Η χαρά και η θυσία της βιολογικής παραγωγής ελαιολάδου στη Μαγιόρκα
Ο ιδρυτής της Oli de Santanyi, Dirk Müller-Busch, πιστεύει ότι οι παραγωγοί που θέλουν μια δίκαιη τιμή πρέπει να ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις των καταναλωτών για βιολογικό, υψηλής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με κάθε κόστος.