`Το μεγαλύτερο πρόβλημα με το ελαιόλαδο - Olive Oil Times

Το μεγαλύτερο πρόβλημα του ελαιολάδου

Μάρτιος 17, 2013
Virginia Brown Keyder

Πρόσφατες Ειδήσεις

"Αν και κανένα επαναστατικό προϊόν δεν είναι ακόμα έτοιμο για ράφια σούπερ μάρκετ, τα στελέχη αυτών των εταιρειών είναι σίγουροι. »Σε μερικές δεκαετίες, πιθανώς το 75% των τροφίμων που τρώμε θα προέρχονται από γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες », λέει ο Edward T. Shonsey, ο οποίος διευθύνει το αμερικανικό τμήμα σπόρων Novartis AG, μια ελβετική φαρμακευτική και χημική ανησυχία που σχεδιάζει να ξεκινήσει μια γεωργική - ξεφάντωμα απόκτησης. "(1)

Αυτό ήταν το 1998. Δύο βασικά διπλώματα ευρεσιτεχνίας αργότερα (2), και ελεύθερη οδήγηση σε μια εξαιρετικά επιτυχημένη εκστρατεία από τους παραγωγούς ελαιολάδου για να ενημερώσουν τον κόσμο για οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου, και ειδικότερα το ελαϊκό οξύ, η Monsanto είναι έτοιμη να λανσάρει ένα σογιέλαιο που θα είναι τόσο φθηνότερο από το ελαιόλαδο και θα αντικατοπτρίζει τουλάχιστον μερικές από τις σημαντικότερες επιπτώσεις στην υγεία του.

Βασισμένο στο Γύρος-Έτοιμο (κάτι που δεν είναι πιθανό να χρησιμοποιηθεί στις διαφημιστικές της εκστρατείες), αυτό μπορεί να αποδειχθεί το πραξικόπημα δημοσίων σχέσεων του αιώνα για την Monsanto, που μπορεί επιτέλους να ισχυρίζεται ότι παράγει κάτι καλό για τον άνθρωπο.

Φυσικά, οι ανώτεροι ιερείς του ελαιολάδου και τα κοπάδια τους δεν θα επηρεαστούν - θα συνεχίσουν να εκθειάζουν την πικρή γεύση των ελαφρών ελαίων ανεξάρτητα. Αλλά για τις μαζικές αγορές των νέων πιστών από την Παταγονία στο Πεκίνο, πολλοί από τους οποίους αντλούν τα οφέλη για την υγεία του ελαιόλαδου και όχι το γούστο, και για ήδη ελαιοκομμένο της περιοχής της Μεσογείου όλο και πιο δεκτική στις άλλες επιλογές για υγιή λίπη, η πίσσα του Monsanto μπορεί να έχει ισχυρή δύναμη.

Για τη βιομηχανία έξτρα παρθένου ελαιολάδου, αυτό έρχεται σε κακή στιγμή. Τα αναλώσιμα έχουν χαθεί λόγω των καιρικών συνθηκών, ιδιαίτερα στην Ισπανία, του μεγαλύτερου παραγωγού στον κόσμο, και αυτό σημαίνει ότι οι τιμές έχουν αυξηθεί. Ο κόσμος εξακολουθεί να βυθίζεται σε ύφεση και δεν παρουσιάζει σημάδια ανάκαμψης στο εγγύς μέλλον. Αυτό δεν αποτελεί καλό σημείο για εξαιρετικά παρθένο πετρέλαιο υψηλού επιπέδου, το οποίο αντικαθίσταται ήδη από ελαιόλαδα χαμηλότερης ποιότητας, μείγματα και φθηνότερες εναλλακτικές λύσεις.

Σαν να μην ήταν αρκετά άσχημα, η βιομηχανία ασχολείται με καταστροφικές μάχες, με τους παραγωγούς του Νέου Κόσμου να προτίθενται να κακοφορήσουν τα ευρωπαϊκά και βόρεια Αφρικανικά λάδια για να κερδίσουν μερίδιο αγοράς στο εσωτερικό και σε νέες αγορές στο εξωτερικό. Αυτό συμβαίνει παρά το γεγονός ότι τα τελευταία χρόνια υπήρξε ένα φράγμα νέων νόμων της ΕΕ που στοχεύουν στη διασφάλιση της ποιότητας και στην προστασία του περιβάλλοντος και των καταναλωτών.

Αυτό δεν είναι να μειώσουμε τα προβλήματα με τα ευρωπαϊκά έλαια στο παρελθόν, αλλά με το Έκθεση USITC για τον ανταγωνισμό ελαιολάδου να βγει τον Αύγουστο (όπως αναφέρθηκε σε προηγούμενα άρθρα - αυτό δεν είναι ποτέ για τίποτα) και η πιθανή λάσπη που ακολουθείται στον αμερικανικό νόμο για τη γεωργία έναντι της νέας κοινής γεωργικής πολιτικής της ΕΕ (παρά τις περικοπές που ψήφισαν την περασμένη εβδομάδα) οι προοπτικές λείπουν δυστυχώς για την παγκόσμια έξτρα παρθένο βιομηχανία που τραβάει μαζί και αναγνωρίζει τον πραγματικό κίνδυνο φθηνού σογιέλαιου ντυμένο για να φαίνεται υγιές.

Πού είναι το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου σε όλα αυτά; Η διακυβερνητική οργάνωση είναι τόσο παγιδευμένη σε παλιούς τρόπους επιχειρηματικής δραστηριότητας που δεν μπορούσε καν να φτάσει σε απαρτία για να περάσει τον δικό της προϋπολογισμό, αφήνοντάς το σε κατάσταση παράλυσης. Πραγματοποίησε μια κριτική συνάντηση του Codex και ο διευθυντής του, Jean-Louis Barjol, πέρασε μια πρόσκληση από τους διοργανωτές του επόμενου μήνα Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης για να απευθυνθεί σε ένα κοινό που συγκεντρώθηκε για την πρώτη μεγάλη εκδήλωση ελαιολάδου στη μεγαλύτερη αγορά του κόσμου - ένα φαινομενικά καλό μέρος και χρόνος για να επιδιορθώσει φράχτες.

Εάν κάποιος νομίζει ότι η Monsanto μπορεί να μην είναι σε θέση να τραβήξει αυτό μακριά, ρίξτε τα μάτια σας πίσω στο δικό τους επιτυχία πέρυσι να πείσουν τους Καλιφορνέζους που δεν θέλουν να ξέρουν τι είναι στο φαγητό τους και να προωθήσουν στο πιθανό απόσπασμα της επόμενης εβδομάδας από αυτό που έχει ονομαστεί το Monsanto Protection Act (3) στο Κογκρέσο των ΗΠΑ. Σε ολόκληρη τη λίμνη, η ΕΕ (στο επίπεδο της Επιτροπής καθώς και του Ευρωπαϊκού Γραφείου Διπλωμάτων Ευρεσιτεχνίας) φαίνεται ανεξήγητα (εάν αγνοήσετε την αυξανόμενη στρατιά των ομάδων πίεσης) ευνοϊκά διατεθειμένη προς την Monsanto και την ίδια της την αγορά (4).

Δεν είναι αργά. Αυτή θα μπορούσε να είναι η σύντομη στιγμή που μια ενωμένη βιομηχανία ελαιολάδου θα μπορούσε να συνεργαστεί για να αντιμετωπίσει αυτόν που μπορεί να είναι ο μεγαλύτερος αντίπαλός του, που δεν έχει καμία σχέση με τα σύνορα ή τις χώρες προέλευσης.

Έχετε μια άποψη που θέλετε να μοιραστείτε σε ένα άρθρο; Δείτε μας υποβολή εντύπου και κατευθυντήριες γραμμές εδώ.



Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις