`Σημειώσεις της Στοκχόλμης

Απόψεις

Σημειώσεις της Στοκχόλμης

Νοέμβριος 26, 2013
Vincenza Ferrara

Πρόσφατες Ειδήσεις

σημειώνει-από-Stockholm-ελαιόλαδο-φορές-σημειώσεις-από-Stockholm

Χάρη στο Πρόγραμμα της Ευρωπαϊκής Ένωσης "Erasmus για νέους επιχειρηματίες ", ένας εκπρόσωπος του αγροκτήματος DORA - που διαχειρίζεται έναν ελαιώνα και ένα μικρό μύλο στη Σικελία - έχει περάσει 6 μήνες στη Στοκχόλμη με μια "οικοδεσπότης υποδοχής "για να μάθετε περισσότερα για τη σουηδική και τη σκανδιναβική αγορά τροφίμων και να αναπτύξετε μια νέα επιχειρηματική στρατηγική.

Μετά από ένα μήνα εργασίας στη Σουηδία και αναλύοντας όχι μόνο την αγορά τροφίμων αλλά, πάνω απ 'όλα, τις διατροφικές συνήθειες των Βορειοευρωπαίων, μπορείτε εύκολα να καταλήξετε στο συμπέρασμα ότι μία από τις πρώτες ενέργειες που πρέπει να γίνουν εδώ είναι μια καλή εκστρατεία διατροφής.

Αλλά το φαινόμενο είναι πιο περίπλοκο από ό, τι φαίνεται.

Ισχυρίζοντας την ανάγκη για μια διατροφική εκστρατεία ευαισθητοποίησης για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο δεν σημαίνει ότι οι Δανοί, οι Σουηδοί, οι Φιλανδοί ή οι Νορβηγοί δεν γνωρίζουν καθόλου το προϊόν ή τα οφέλη του.

Διαφήμιση

Αντίθετα, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο εκτιμάται εδώ - μπορείτε εύκολα να το βρείτε στο σούπερ μάρκετ και οι βόρειοι άνθρωποι φαίνεται να ενδιαφέρονται βαθιά για το προϊόν - αλλά δεν είναι πραγματικά γνωστός ακόμη.

Υπάρχει ένα σύνολο χαρακτηριστικών σχετικά με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που θα πρέπει να αποκτήσουν οι βορειοί άνθρωποι, όπως το πώς να αναγνωρίσουν μια καλή έξτρα παρθένο από ένα κακό, να εκτιμήσουν τα γευστικά τους χαρακτηριστικά, να μάθουν ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να το χρησιμοποιήσετε και να το αποθηκεύσετε μια πραγματική κατανόηση των υγιεινών ωφελειών της.

Η μεσογειακή διατροφή και ο τρόπος ζωής εξακολουθεί να θεωρείται ως η καλύτερη εδώ, ωστόσο πολλοί μύθοι και παραπληροφόρηση είναι συνηθισμένοι και εμποδίζουν το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να αποκτήσει τη σωστή αναγνώριση που του αξίζει.

Οι δραστηριότητες και οι εκστρατείες διατροφής πρέπει να σχεδιάζονται, να αναπτύσσονται και να εφαρμόζονται σε συνεργασία με τους δημόσιους φορείς και τους παραγωγούς ελαιολάδου προς όφελος όλων των χωρών του Νότου και του Βορρά.

Έχετε μια άποψη που θέλετε να μοιραστείτε σε ένα άρθρο; Δείτε μας υποβολή εντύπου και κατευθυντήριες γραμμές εδώ.



Σχετικές ειδήσεις