Απόψεις / σελίδα 2

Νοέμβριος 26, 2013

Σημειώσεις της Στοκχόλμης

Τα προγράμματα διατροφής απαιτούνται στη Σουηδία, όπου η παραπληροφόρηση εμποδίζει το ελαιόλαδο να αποκτήσει την κατάλληλη αναγνώριση που του αξίζει.

Νοέμβριος 19, 2013

Στην αναζήτηση του λανθασμένου ελαιολάδου για να κάνει ένα Buck

Διαβάζοντας τη μελέτη του 2010 που διαπίστωσε ότι τα περισσότερα πρόσθετα ελαιόλαδα virgen έχουν λανθασμένη σήμανση, ένας άντρας της Ουάσιγκτον βγήκε για να βρει κάποιον για να παραπονεθεί.

Οκτώβριος 28, 2013

Μεσογειακή δίαιτα που κερδίζει μεταξύ των διατροφολόγων αλλά το ελαιόλαδο εξακολουθεί να βρίσκεται στο περιθώριο

Παρά την αναγνώριση των πλεονεκτημάτων της μεσογειακής διατροφής, το ελαιόλαδο εξακολουθεί να παραβλέπεται στη διαιτολογική κοινότητα.

Ιούλιος 24, 2013

Ελαιόλαδο και εμπορικές συνομιλίες

Το αν θα προκύψει κάποιο κοινό έδαφος στα δύο φτερά της αμερικανικής εμπορικής πολιτικής είναι η εικασία του καθένα, αλλά φαίνεται απίθανο.

Ιούνιος 26, 2013

Μέταλλα βιομηχανίας ελαιολάδου

Ο Simon Field εξετάζει κάποιες παγκόσμιες τάσεις που πρέπει να λάβουμε υπόψη όταν σχεδιάζουμε να διατηρήσουμε και να αναπτύξουμε τις επιχειρήσεις ελαιολάδου

Ενδέχεται. 20, 2013

Οι ελιές και οι "Fracking"

Αποδεικνύεται ότι η μεγαλύτερη απειλή για τους ελαιώνες μας δεν είναι οι κινεζικές καλλιέργειες, η μαροκινή παραγωγή, οι χαμηλές τιμές ή η μεταρρύθμιση της ΚΓΠ.

Απρίλιος 22, 2013

Αποτελέσματα της κλιματικής αλλαγής στα αμπέλια σε περίπτωση συναγερμού παραγωγών ελαιολάδου

Μια μελέτη προβλέπει ότι η αλλαγή του κλίματος θα αλλάξει εντελώς τον παγκόσμιο χάρτη της οινοποίησης, και όπου ο οίνος πηγαίνει, ακολουθούν οι ελιές.

Μάρτιος 28, 2013

Σας ευχαριστώ, Preedy και Watson

Αυτό το βιβλίο έχει όλα τα επιστημονικά που θα έπρεπε ποτέ να γνωρίζετε για τις ελιές και το ελαιόλαδο, και όμως δεν σας φθείρει.

Μάρτιος 17, 2013

Το μεγαλύτερο πρόβλημα του ελαιολάδου

Η μεγαλύτερη απειλή στις μέρες μας για τους παραγωγούς ελαιολάδου δεν είναι άλλοι παραγωγοί ελαιολάδου και ο χρόνος εξαντλείται για να οργανωθεί μια άμυνα.

Μάρτιος 4, 2013

Much Ado About Nothing

Δεν υπήρξε έλλειψη σχεδίων, αλλά ελάχιστα μέτρα για τη διάσωση του τομέα του ελαιολάδου στην Ισπανία.

Φεβρουάριος 18, 2013

Η ώρα για το ελληνικό ελαιόλαδο να «λύσει για το Χ»

Η ελληνική βιομηχανία ελαιολάδου θα μπορούσε να πάρει ένα σύνθημα από την ιδέα της Google για "σκεπτόμενη φεγγάρι" για να λύσει τα συντριπτικά προβλήματα που αντιμετωπίζει.

Φεβρουάριος 10, 2013

Η γενετική μπορεί να αποδειχθεί πολύτιμη για τους Έλληνες παραγωγούς ελαιολάδου

Ενώ η βιομηχανία ελαιολάδου στην Ελλάδα είναι ασταθής, είναι καιρός για πρωτοποριακή σκέψη και συντονισμένες προσπάθειες.

Νοέμβριος 7, 2012

Το 462,000-Acre της Καλιφόρνιας «Πεδίο ονείρων»

Αμερικανοί παραγωγοί ελαιολάδου και αλλοδαποί προμηθευτές κατευθύνονται προς μια αναμέτρηση. Τι διακυβεύεται πραγματικά στον διαρκή εμπόριο ελαιολάδου;

Οκτώβριος 19, 2012

Οι πολιτικές προώθησης του ελαιολάδου της ΕΕ «αθέμιτες»

Οι μηχανισμοί προώθησης της ΕΕ ενθαρρύνουν τον αθέμιτο ανταγωνισμό μεταξύ των κρατών μελών, σύμφωνα με την Extra Virgin Energy Consortium.

Οκτώβριος 18, 2012

Είναι οι ελιές αποστολών στην πραγματικότητα Picholine Marocaine;

Από την εισαγωγή τους στις ελιές της αποστολής της τελευταίας 1700 εκτιμήθηκε ότι είναι μοναδική για τις ΗΠΑ, αλλά τα αποτυπώματα DNA υποδηλώνουν διαφορετικά.

Οκτώβριος 14, 2012

USITC Παρακολουθώντας τις ελιές

Ας ελπίσουμε ότι η έκθεση USITC θα χρησιμοποιηθεί για την υποστήριξη μακροπρόθεσμων στόχων, όχι μόνο των βραχυπρόθεσμων συμφερόντων των αμερικανών παραγωγών ελαιολάδου.

Οκτώβριος 10, 2012

Η έρευνα της USITC για την αγορά του ελαιολάδου: Σκέψεις νομικών εμπειρογνωμόνων

Μια εξειδικευμένη ανάλυση της έρευνας για το ελαιόλαδο της Επιτροπής Διεθνούς Εμπορίου των Ηνωμένων Πολιτειών.

Οκτώβριος 9, 2012

Όλες οι κατηγορίες ελαιολάδου έχουν οφέλη

Υπάρχει μια παράξενη μόδα μεταξύ των οπαδών ελαιολάδου που επηρεάζονται από "υποκριτές καθαροί" που πιστεύουν ότι το λάδι που προέρχεται από τις ελιές είναι ένα βαθμό.

Επιπλέον