Απόψεις / σελίδα 5

Μάρτιος 26, 2012

Η συνάντηση των χημικών ήταν αποκλειστικά μέλη

Δεν είναι αλήθεια ότι η ΔΟΕ κράτησε εμπειρογνώμονες από χώρες μη μέλη της ΔΟΕ από την πρόσφατη συνάντηση των χημικών. Το γεγονός είναι ότι όλοι οι παρατηρητές αποκλείστηκαν είτε προέρχονταν από χώρες μέλη της ΔΟΕ είτε από τρίτες χώρες.

Μάρτιος 8, 2012

Η Απαλλαγή του Αισθητικού Πίνακα της Ελιάς της Νέας Ζηλανδίας

Η διοίκηση της ελιάς της Νέας Ζηλανδίας (ONZ) ανακοίνωσε πρόσφατα ότι δεν θα εκτελεί πλέον την αξιολόγηση για το πρόγραμμα πιστοποίησης OliveMark στη Νέα Ζηλανδία.

Μάρτιος 7, 2012

Μέσα από το μπλε γυαλί στην προέλευση των μεγάλων ελαιολάδων

Το Extrascape βλέπει το γυαλί κοβαλτίου για την προέλευση των εξαιρετικών ελαίων και αναγνωρίζει τη σημασία του αγροκτήματος και του τοπίου του.

Φεβρουάριος 19, 2012

Αυστραλιανό τσαλοειδές εκθέτει κακό ελαιόλαδο (και είναι αυστραλιανό)

Φαινόταν σαν ένα τμήμα από το περασμένο καλοκαίρι που επίσης πρωταγωνίστησε στο παγκόσμιο Paul Miller και μια υγιή δόση ρεαλιστικών εκθέσεων. Αλλά υπήρχε μία πολύ περίεργη διαφορά.

Φεβρουάριος 17, 2012

Ποιότητα ελαιολάδου: Πού είναι οι ΗΠΑ;

Ο Ιανουάριος 2012 είναι πιθανό να αναφερθεί ως ένας κρίσιμος μήνας στην αμερικανική βιομηχανία ελαιολάδου. Φαίνεται ότι τελικά μπορούμε να δούμε ένα φως στο τέλος της σήραγγας.

Ιανουάριος 19, 2012

Περισσότερα από την απλή παράδοση

Η σειρά ντοκιμαντέρ "Un país para comérselo" έδωσε μια μοναδική ευκαιρία να προωθήσει τα μυστικά του ελαιολάδου και επέλεξε αντί να επιστρέψει στα ίδια παλιά κλισέ όπως πάντα.

Δεκέμβριος 13, 2011

Η κριτική βιβλίου "Extra Virginity" έχει πολλά πλεονεκτήματα, αλλά χάνει το σημείο

Ο Dwight Garner, ίσως ζαλισμένος από τον τίτλο του βιβλίου, καταφέρνει πολλά zingers στην κριτική του για την «Extra Virginity» του Tom Mueller για τους New York Times. Αλλά η αμφιθυμία του Garner δείχνει ότι δεν το καταλαβαίνει.