παραγωγή
Από τον Ντάνιελ Ουίλιαμς
Olive Oil Times Συνεισφέρων | Αναφορά από τη Βαρκελώνη
Η AEMO (Ισπανική Ένωση Δήμων Ελιάς) δημοσίευσε μια μελέτη που καταλήγει στο συμπέρασμα ότι οι παραδοσιακές μέθοδοι καλλιέργειας ελαιολάδου δεν είναι πλέον κερδοφόρες ενόψει της αύξησης του κόστους και της πτώσης των τιμών. Η έκθεση, με τίτλο "An Approximation of the Costs of Olive Cultivation», προσφέρει στοιχεία από μια σειρά ειδικών του κλάδου σχετικά με το αυξανόμενο κόστος της παραγωγής ελαιολάδου. Ο ισχυρισμός σχετικά με τη μη κερδοφορία έρχεται στο τέλος ενός σεμιναρίου ελαιολάδου που έλαβε χώρα στο Carcabuey και τη Σεβίλλη της Ισπανίας.
Η μελέτη καταλήγει στο ίδιο συμπέρασμα ότι πολλοί προβληματικοί παραγωγοί ελαιολάδου διαφημίζουν τον τελευταίο καιρό, δηλαδή ότι το κόστος της καλλιέργειας ελιών και της παραγωγής ενός κιλού ελαιολάδου από αυτές τις ελιές είναι πολύ υψηλό σε σύγκριση με τις χαμηλές τιμές της πύλης του αγροκτήματος. τις τελευταίες δύο εποχές και όταν αυτό το λάδι προέρχεται από παραδοσιακές γεωργικές μεθόδους.
Σε σχέση με τα πολλά προβλήματα που αντιμετωπίζει η παραγωγή, η συγκομιδή των ελιών είναι ο πιο ακριβός παράγοντας και αντιπροσωπεύει περίπου το 40% του κόστους του καλλιεργητή. Ακολουθεί το κόστος άρδευσης (25%) και στη συνέχεια λίπανσης (6%). Λαμβάνοντας υπόψη αυτό το κόστος και την τελευταία πτώση των τιμών του ελαιολάδου, η μελέτη καταλήγει στο συμπέρασμα ότι οι παραδοσιακοί ελαιώνες, είτε είναι μηχανοποιημένοι είτε όχι, είναι τελικά ασύμφοροι. Σύμφωνα με τον AEMO, οι παραγωγοί ελαιολάδου αντιμετωπίζουν μια σειρά από κόστη που είναι υψηλότερα από τις πραγματικές τιμές της αγοράς.
Αντιμετωπίζοντας αυτή τη ζοφερή κατάσταση, η έκθεση AEMO προσέφερε δύο πιθανές λύσεις: είτε να αυξήσει την τιμή του ελαιολάδου μέσω εμπορικών και άλλων διαφημιστικών δραστηριοτήτων είτε να μειώσει το κόστος εκμεταλλευόμενος τη σύγχρονη γεωργική μηχανοποίηση, εφαρμόζοντας μια αλλαγή στο σύστημα παραγωγής εντελώς . Επιπλέον, στους ιδιοκτήτες εξειδικευμένων ελαιώνων, η AEMO συνέστησε την αύξηση της προστιθέμενης αξίας του εξειδικευμένου ελαίου προωθώντας ενεργά τα διάφορα χαρακτηριστικά που το διαφοροποιούν από άλλα τυπικά ελαιόλαδα.
.
.
Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO)
Αναφορά: Aproximacion a los Costes del Cultivo del Olivo (PDF)
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Ισπανία, παραδοσιακή συγκομιδή
Απρίλιος 16, 2024
Οι ερευνητές διερευνούν τις συνέργειες των ηλιακών συλλεκτών και του Olive Grove
Τα ηλιακά πάνελ ανάμεσα σε σειρές ελαιώνων υψηλής πυκνότητας παράγουν ηλεκτρική ενέργεια με ελάχιστη επίδραση στις αποδόσεις.
Νοέμβριος 27, 2023
Ενώ οι τιμές προέλευσης έχουν υποχωρήσει ελαφρώς, παραμένουν υψηλές στα καταστήματα, προκαλώντας ανησυχία στους λιανοπωλητές για κλοπές και στους καταναλωτές για απάτη.
Φεβρουάριος 29, 2024
Σούπερ μάρκετ στην Ισπανία έτοιμη να συγκρουστεί για τις τιμές του ελαιολάδου
Οι τιμές του ελαιολάδου στην αρχή παραμένουν σε ιστορικά υψηλά, αλλά οι προωθητικές ενέργειες απευθείας στους καταναλωτές από ορισμένες μάρκες κάνουν τα σούπερ μάρκετ να σταθμίζουν την επόμενη κίνησή τους.
Δεκέμβριος 11, 2023
Το βιολογικό αγρόκτημα στο Jaén Blazes a Trail for Selling Carbon Credits
Η O.Live παράγει περίπου 4.5 μονάδες άνθρακα ανά εκτάριο από τα 1,000 εκτάρια βιολογικών ελαίων της, καθιερώνοντας ένα μοντέλο για τους παραγωγούς να αυξήσουν τα έσοδα.
Ιανουάριος 25, 2024
Οι τιμές ρεκόρ του ελαιολάδου μειώνουν την κατανάλωση στην Ισπανία
Οι καταναλωτές χρησιμοποιούν λιγότερο ελαιόλαδο, αγοράζουν μικρότερες μορφές και στρέφονται σε κατηγορίες χαμηλότερης ποιότητας.
Ιούνιος 27, 2023
Οι εγχώριες πωλήσεις ελαιολάδου στην Ισπανία παραμένουν ισχυρές καθώς οι εξαγωγές μειώνονται
Ενώ η ζήτηση για ελαιόλαδο παραμένει ισχυρή παρά τις υψηλές τιμές, ορισμένοι στον κλάδο ανησυχούν ότι δεν θα υπάρχει αρκετό απόθεμα εάν υπάρξει άλλη κακή συγκομιδή.
Απρίλιος 10, 2024
Οι αγρότες διαμαρτύρονται για τις ευρωπαϊκές γεωργικές πολιτικές στη Μαδρίτη
Οι διαδηλωτές απαιτούν εξαιρέσεις για τους ευρωπαϊκούς περιβαλλοντικούς κανονισμούς που υποστηρίζουν ότι κάνουν τα προϊόντα τους λιγότερο ανταγωνιστικά στην παγκόσμια αγορά.
Σεπτέμβριος 18, 2023
Αυξάνονται οι κλοπές ελαιολάδου σε μύλους και σούπερ μάρκετ σε όλη την Ισπανία
Η αύξηση των τιμών και η αύξηση της οργανωμένης εγκληματικής δραστηριότητας οδηγούν στην αύξηση των κλοπών, δήλωσαν αξιωματούχοι.