`Έκθεση AEMO: Η παραδοσιακή καλλιέργεια ελαιολάδου δεν είναι πλέον κερδοφόρα - Olive Oil Times

Έκθεση AEMO: Παραδοσιακή καλλιέργεια ελαιολάδου δεν είναι πλέον κερδοφόρα

Ιούλιος 31, 2010
Ντανιέλ Ουίλιαμς

Πρόσφατες Ειδήσεις

Από τον Ντάνιελ Ουίλιαμς
Olive Oil Times Συνεισφέρων | Αναφορά από τη Βαρκελώνη

Η AEMO (Ισπανική Ένωση Δήμων Ελιάς) δημοσίευσε μια μελέτη που καταλήγει στο συμπέρασμα ότι οι παραδοσιακές μέθοδοι καλλιέργειας ελαιολάδου δεν είναι πλέον κερδοφόρες ενόψει της αύξησης του κόστους και της πτώσης των τιμών. Η έκθεση, με τίτλο "Μια προσέγγιση των δαπανών της καλλιέργειας ελιάς », προσφέρει δεδομένα από διάφορους εμπειρογνώμονες της βιομηχανίας σχετικά με το αυξανόμενο κόστος παραγωγής ελαιολάδου. Ο ισχυρισμός του σχετικά με τη μη κερδοφορία έρχεται στο τέλος ενός σεμιναρίου ελαιολάδου που πραγματοποιήθηκε στο Carcabuey και τη Σεβίλλη της Ισπανίας.

Η μελέτη καταλήγει στο ίδιο συμπέρασμα ότι πολλοί προβληματικοί παραγωγοί ελαιολάδου έχουν διαφημιστεί αργά, δηλαδή ότι το κόστος της καλλιέργειας ελιών και της εξαγωγής ενός κιλού ελαιολάδου από αυτές τις ελιές είναι πολύ υψηλό σε σύγκριση με τις χαμηλές τιμές της εκμετάλλευσης δύο τελευταίες εποχές και όταν το λάδι προέρχεται από παραδοσιακές γεωργικές μεθόδους.

Όσον αφορά τα πολλά προβλήματα που αντιμετωπίζει η παραγωγή, η συγκομιδή των ελιών είναι ο πιο ακριβός παράγοντας και αντιπροσωπεύει περίπου το 40% του κόστους του καλλιεργητή. Αυτό ακολουθείται από το κόστος της άρδευσης (25%) και στη συνέχεια της γονιμοποίησης (6%). Λαμβάνοντας υπόψη αυτά τα κόστη και τις πτώσεις των τιμών του ελαιολάδου από το τέλος της περιόδου, η μελέτη καταλήγει στο συμπέρασμα ότι οι παραδοσιακοί ελαιώνες, είτε αυτοί είναι μηχανικοί είτε όχι, είναι τελικά μη κερδοφόροι. Σύμφωνα με την AEMO, οι παραγωγοί ελαιολάδου αντιμετωπίζουν μια σειρά κόστους που είναι υψηλότερη από τις πραγματικές τιμές της αγοράς.

Αντιμετωπίζοντας αυτή τη ζοφερή κατάσταση, η έκθεση AEMO προσέφερε δύο πιθανές λύσεις: είτε να αυξήσει την τιμή του ελαιολάδου μέσω εμπορικών και άλλων διαφημιστικών δραστηριοτήτων είτε να μειώσει το κόστος εκμεταλλευόμενος τη σύγχρονη γεωργική μηχανοποίηση, εφαρμόζοντας μια αλλαγή στο σύστημα παραγωγής εντελώς . Επιπλέον, στους ιδιοκτήτες εξειδικευμένων ελαιώνων, η AEMO συνέστησε την αύξηση της προστιθέμενης αξίας του εξειδικευμένου ελαίου προωθώντας ενεργά τα διάφορα χαρακτηριστικά που το διαφοροποιούν από άλλα τυπικά ελαιόλαδα.

Διαφήμιση

.

.

Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO)

Αναφορά: Aproximacion a los Costes del Cultivo del Olivo (PDF)

Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις