`Ο ετήσιος κύκλος ελιάς - Olive Oil Times

Ο ετήσιος κύκλος ελιάς

Δεκέμβριος 27, 2011
Olivarama

Πρόσφατες Ειδήσεις

Συνεισφορά από τον Variedades de Olivo

Όπως και άλλα φυτά, η ελιά διέπεται από έναν κύκλο ανάπτυξης που συνδέεται με τις εποχές του έτους. Έτσι, έχοντας περάσει το χειμώνα σε βαθιά κατάσταση λήθαργου, την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο περνάει τα περισσότερα στάδια. Κάθε ένα από αυτά εξαρτάται από το πώς έχουν εξελιχθεί τα μπουμπούκια.

Ενώ μερικοί από τους οφθαλμούς που βλαστάνουν από την ελιά θα καταλήξουν να μετατραπούν σε άνθη που στη συνέχεια δίνουν σχήμα στον καρπό, άλλοι θα κινηθούν προς το μέλλον να γίνουν, πρώτα βλαστοί και μετά κλαδιά. Αυτά τα κλαδιά, με τη σειρά τους, θα δημιουργήσουν νέα μπουμπούκια με τέτοιο τρόπο ώστε αυτός ο κύκλος να είναι πάντα εγγυημένος.

Αυτός και άλλοι μεταγενέστεροι κύκλοι είναι γνωστοί σε όλο τον αγρονομικό κόσμο ως φαινολογικά στάδια και, όπως είδαμε, ο πρώτος αντιστοιχεί στον εκκολαπτόμενο.

Σε αυτήν τη διαδικασία, η προέλευση όλων συγκεντρώνεται στους μπουμπούκια που στην πραγματικότητα προστατεύουν μια λανθάνουσα μειωμένη εκδοχή αυτού που θα είναι τα ανώτερα μέρη του δέντρου στο μέλλον.

Στην περίπτωση της ελιάς, αυτοί οι μπουμπούκια βρίσκονται στον άξονα των φύλλων, αν και μπορούν επίσης να βρεθούν κρυμμένοι στο παλαιότερο ξύλο. Από τη στιγμή που αρχίζουν να δείχνουν τα πρώτα σημάδια δραστηριότητάς τους, μπορεί να εξελιχθούν σε δύο διαφορετικές κατευθύνσεις. Έτσι, μερικοί καταλήγουν να ανθίζουν σε ένα σύμπλεγμα λουλουδιών, ενώ άλλοι δίνουν ζωή σε έναν νέο βλαστό με φύλλα. Λαμβάνοντας υπόψη αυτή τη διαφορά, λέμε ότι υπάρχουν μπουμπούκια ανθέων και βλαστικά μπουμπούκια.

Οι οπτικές διαφορές μεταξύ των δύο είναι σχεδόν δυσδιάκριτες όταν είναι κλειστές και δεν καθίστανται σαφείς όταν παρατηρούν τη θέση τους στο δέντρο, καθώς και οι δύο τύποι επιλέγουν ένα απομονωμένο μέρος για ανάπτυξη, ακριβώς όπου το φύλλο ενώνει το κλαδί του.

Το μέλλον αυτών των οφθαλμών θα εξαρτηθεί από τους διάφορους βιοχημικούς μηχανισμούς που θα πραγματοποιηθούν λίγο πριν την άφιξη του χειμώνα, το οποίο θα αναλύσουμε σε βάθος σε μελλοντικές εκδόσεις.

Η εκκίνηση αρχίζει

Και στις δύο περιπτώσεις, η άφιξη της άνοιξης επιφέρει σταδιακή αύξηση των θερμοκρασιών, καθώς και περισσότερες ώρες ημέρας. Αυτό ενεργοποιεί την έναρξη της διαδικασίας εκκόλαψης στο δέντρο. Μια επιστροφή στη ζωή, τώρα που έχει ξεπεραστεί ο χειμώνας.

Λογικά, στις θερμότερες περιοχές, αυτό το φαινόμενο λαμβάνει χώρα νωρίτερα από ό, τι στις ψυχρές ζώνες. Στην Ισπανία, αυτή η κλιματική διαφορά μπορεί να είναι μέχρι δύο μήνες, με τους πρώτους ελαιώνες να εκτείνονται στις αρχές Μαρτίου και το αργότερο στα τέλη Απριλίου.

Όταν ξεκινά αυτή η διαδικασία, οι μπουμπούκια ανοίγουν τα νέα φύλλα καθώς αυτά εκτείνονται πάνω από το εξωτερικό άκρο, προκαλώντας έτσι την ανάπτυξη ενός νέου κλαδιού. Σε αυτήν την εξήγηση πρέπει να είναι σαφές ότι τα δέντρα μεγαλώνουν από τους βλαστούς τους και όχι, όπως πιστεύουν οι άνθρωποι "τεντώνοντας "τα κλαδιά τους ή τον κορμό τους.

Αυτή η ανάπτυξη θα είναι ταχύτερη ή βραδύτερη ανάλογα με συνθήκες όπως η διαθεσιμότητα νερού και φωτός, καθώς και οι διατροφικές και υγειονομικές συνθήκες. Γι 'αυτό είναι ζωτικής σημασίας να είναι αρκετή η ανάπτυξη, καθώς σε αυτά τα νέα κλαδιά θα αναπτυχθούν άλλα φύλλα και άλλα νέα μπουμπούκια, τα οποία θα επιτρέψουν στην ελιά να ανθίσει τον επόμενο χρόνο και, επομένως, θα προσφέρει μια εποικοδομητική μελλοντική συγκομιδή .

Σε αυτή τη φάση, το μοτίβο ανάπτυξης των μπουμπουκιών είναι πάντα το ίδιο: δύο φύλλα που εμφανίζονται σε αντίθετες κατευθύνσεις σε κάθε internode, περιστρέφοντας τη γωνία τους 90º στο επόμενο internode.

Χρωματική ποικιλία ως δείκτης αλλαγής

Από την άλλη πλευρά, όλοι είδαμε ότι τα ελαιόδεντρα δεν χάνουν τα φύλλα τους το χειμώνα. Αντίθετα, αυτά σταδιακά και φυσικά πέφτουν όταν γίνονται κίτρινα όταν φτάσουν στην ηλικία των δύο ή τριών ετών. Αυτό το φαινόμενο είναι πιο εύκολα αντιληπτό την άνοιξη, μόλις εμφανιστούν αρκετά νέα φύλλα.

Η βλάστηση αλλάζει την εμφάνιση αυτών των δέντρων λόγω του χυμού που ωθείται στα φύλλα τους από τις ρίζες. Αυτό είναι ένα σαφές σημάδι της ζωής που σκουραίνει ή φωτίζει τα φύλλα ως προοίμιο για το επόμενο στάδιο: άνθηση.

Τα άρθρα Olivarama εμφανίζονται επίσης στο περιοδικό Olivarama και δεν εκδίδονται από το Olive Oil Times.

Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις