`Η έλλειψη γεωργικών εργατών στην Αργεντινή παρακμάζει την ευάλωτη βιομηχανία ελαιολάδου

παραγωγή

Η έλλειψη γεωργικών εργατών στην Αργεντινή παρακμάζει την ευάλωτη βιομηχανία ελαιολάδου

Απρίλιος 17, 2011
Τσάρλι Χίτζιγκ

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η Αργεντινή περιοχή Cuyo, η οποία περιλαμβάνει τις επαρχίες Mendoza, San Luis, La Rioja και San Juan, χαρακτηρίζεται από ζεστά, ξηρά καλοκαίρια και ήπιους χειμώνες. ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας για τα ελαιόδεντρα. Η Cuyo θα μπορούσε να παράγει ελιές ισοδύναμες με ορισμένες από τις πιο παραγωγικές γεωργικές περιοχές της Ευρώπης, αλλά ορισμένα οργανωτικά προβλήματα, μεταξύ των οποίων μια πρόσφατη απουσία ικανών εργαζομένων, παρεμποδίζουν τις δυνατότητες της περιοχής.

Στην 2011 η ελαιοκαλλιέργεια στο Cuyo αναμένεται να αυξηθεί κατά ένα εκπληκτικό ποσοστό 40, αλλά σχεδόν το ήμισυ αυτού του πράσινου χρυσού δεν θα το κάνει ποτέ να αποθηκεύσει ράφια. Απλώς δεν υπάρχουν αρκετοί εργαζόμενοι για τη συγκομιδή των ελιών, οι οποίες πρέπει να συλλέγονται μεμονωμένα και να συγκομίζονται. Αυτή η έλλειψη εργαζομένων, σε συνδυασμό με τη χαμηλή διεθνή τιμή του ελαιολάδου, καθιστά αδύνατη την Αργεντινή να ανταγωνίζεται κορυφαίους παραγωγούς σε χώρες όπως η Ισπανία και η Ιταλία, οι οποίες λαμβάνουν επίσης υψηλές κρατικές επιδοτήσεις.

Η συντριπτική πλειοψηφία των μεταναστών γεωργών στην περιοχή είναι οι Βολιβιανοί, των οποίων οι μακριές μέρες δαπανώνται για τη συγκομιδή σταφυλιών, καπνού, ζάχαρης, τομάτας, ελιών και άλλων καλλιεργειών σε διαφορετικές φυτείες σε ολόκληρη την Αργεντινή. Η Mendoza φιλοξενεί το δεύτερο μεγαλύτερο πληθυσμό Βολιβιανών στην Αργεντινή, οι περισσότεροι από τους οποίους εργάζονται στα ελαιόδενδρα και τα αγροκτήματα στα κοντινά Maipu.

Οι ηγέτες της βιομηχανίας λένε ότι δεν έχουν δει ποτέ μια τέτοια έλλειψη εργασίας τόσο στους τομείς της ελιάς όσο και του σταφυλιού, παρά το προεδρικό διάταγμα του 2010 που παρέχει στους διακινούμενους εργαζόμενους καθολικό επίδομα τέκνων και άλλα οφέλη. Σε γενικές γραμμές, οι Βολιβιανοί εργαζόμενοι, οι οποίοι δεν είναι ντόπιοι από την Αργεντινή, είναι εκείνοι που βασίζονται σε αυτές τις υπηρεσίες, αλλά σπάνια έχουν πρόσβαση σε αυτές εξαιτίας του τεράστιου χρόνου και της προσπάθειας που χρειάζεται για να λάβουν μέρος στην μισθοδοσία κοινωνικής πρόνοιας.

Διαφήμιση

Ακόμα πολλοί εργαζόμενοι λαμβάνουν τα δελτία της κυβέρνησης, ωστόσο δεν αναφέρουν την εργασία τους. Ο Rodolfo Vargas Arizu, Πρόεδρος της Επιτροπής Ελιάς της Mendoza, θεωρεί ότι αυτό αποτελεί μία από τις κύριες αιτίες του προβλήματος. "Πρέπει να συνεργαστούμε για να βρούμε μια δημιουργική λύση στο πρόβλημα του τρόπου ανταμοιβής της σκληρής δουλειάς αντί της επιδότησης του ελεύθερου χρόνου », δήλωσε ο Arizu Clarin εφημερίδα.

Οι Βολιβιανοί είναι ανώτεροι εργάτες, σύμφωνα με τον Arizu, ο οποίος λέει ότι μια τυπική Βολιβία μπορεί να παράγει 14 σάκους ελιές την ημέρα, ενώ ο μέσος εργάτης της Αργεντινής φέρνει μόλις οκτώ. Οι λίγοι συλλέκτες ελιάς της Αργεντινής στο Cuyo τείνουν να είναι ηλικιωμένοι που συγκομίζουν ελιές κάθε χρόνο για να παραμείνουν ενεργοί, αλλά όχι επειδή χρειάζονται τα χρήματα. Οι εργαζόμενοι από τη Βολιβία, από την άλλη πλευρά, ταξιδεύουν σε όλη τη χώρα αναζητώντας εργασία, καθώς ζουν με χαμηλό μισθό. Για κάθε τσάντα των 44 λιβρών γεμίζουν με ελιές που λαμβάνουν μεταξύ $ 2.46 και $ 3.45.

Η βιομηχανία ελαιολάδου του Cuyo θα συνεχίσει να αντιμετωπίζει τη χειρότερη κρίση που έχει δει σε τριάντα χρόνια, σύμφωνα με την Arizu, μέχρι να βρει έναν τρόπο να καταπολεμήσει το εργασιακό πρόβλημα και να μετατρέψει τις ελιές σε μια βιώσιμη εξαγωγική βιομηχανία όπως το κρασί.



Σχετικές ειδήσεις