`Έλλειψη αγροτών στην Αργεντινή αποδυναμώνει την ευάλωτη βιομηχανία ελαιολάδου - Olive Oil Times

Η έλλειψη γεωργικών εργατών στην Αργεντινή παρακμάζει την ευάλωτη βιομηχανία ελαιολάδου

Απρίλιος 17, 2011
Τσάρλι Χίτζιγκ

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η περιφέρεια Cuyo της Αργεντινής, η οποία περιλαμβάνει τις επαρχίες Mendoza, San Luis, La Rioja και San Juan, χαρακτηρίζεται από ζεστά, ξηρά καλοκαίρια και ήπιους χειμώνες. ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας για ελαιόδεντρα. Η Cuyo θα μπορούσε να παράγει ελιές ισοδύναμες με μερικές από τις πιο παραγωγικές γεωργικές περιοχές της Ευρώπης, αλλά ορισμένα οργανωτικά προβλήματα, μεταξύ των οποίων μια πρόσφατη απουσία ικανών εργαζομένων, εμποδίζουν τις δυνατότητες της περιοχής.

Στην 2011 η ελαιοκαλλιέργεια στο Cuyo αναμένεται να αυξηθεί κατά ένα εκπληκτικό ποσοστό 40, αλλά σχεδόν το ήμισυ αυτού του πράσινου χρυσού δεν θα το κάνει ποτέ να αποθηκεύσει ράφια. Απλώς δεν υπάρχουν αρκετοί εργαζόμενοι για τη συγκομιδή των ελιών, οι οποίες πρέπει να συλλέγονται μεμονωμένα και να συγκομίζονται. Αυτή η έλλειψη εργαζομένων, σε συνδυασμό με τη χαμηλή διεθνή τιμή του ελαιολάδου, καθιστά αδύνατη την Αργεντινή να ανταγωνίζεται κορυφαίους παραγωγούς σε χώρες όπως η Ισπανία και η Ιταλία, οι οποίες λαμβάνουν επίσης υψηλές κρατικές επιδοτήσεις.

Η συντριπτική πλειοψηφία των μεταναστών γεωργών στην περιοχή είναι οι Βολιβιανοί, των οποίων οι μακριές μέρες δαπανώνται για τη συγκομιδή σταφυλιών, καπνού, ζάχαρης, τομάτας, ελιών και άλλων καλλιεργειών σε διαφορετικές φυτείες σε ολόκληρη την Αργεντινή. Η Mendoza φιλοξενεί το δεύτερο μεγαλύτερο πληθυσμό Βολιβιανών στην Αργεντινή, οι περισσότεροι από τους οποίους εργάζονται στα ελαιόδενδρα και τα αγροκτήματα στα κοντινά Maipu.

Οι ηγέτες της βιομηχανίας λένε ότι δεν έχουν δει ποτέ τόσο λίγη εργασία τόσο στον τομέα της ελιάς όσο και στον τομέα των σταφυλιών, παρά το προεδρικό διάταγμα του 2010 που παρέχει στους διακινούμενους εργαζόμενους καθολικό επίδομα παιδιών και άλλα οφέλη. Σε γενικές γραμμές, οι Βολιβιανοί εργαζόμενοι, όχι οι Αμερικανοί, είναι αυτοί που βασίζονται σε αυτές τις υπηρεσίες, αλλά σπάνια έχουν πρόσβαση σε αυτές λόγω του τεράστιου χρόνου και της προσπάθειας που απαιτείται για να πάρει τη μισθοδοσία κοινωνικής πρόνοιας.

Ακόμα πολλοί εργαζόμενοι λαμβάνουν τα δελτία της κυβέρνησης, ωστόσο δεν αναφέρουν την εργασία τους. Ο Rodolfo Vargas Arizu, Πρόεδρος της Επιτροπής Ελιάς της Mendoza, θεωρεί ότι αυτό αποτελεί μία από τις κύριες αιτίες του προβλήματος. "Πρέπει να συνεργαστούμε για να βρούμε μια δημιουργική λύση στο πρόβλημα του πώς να ανταμείβουμε τη σκληρή δουλειά αντί να επιδοτούμε τον ελεύθερο χρόνο », δήλωσε ο Arizu. Clarin εφημερίδα.

Οι Βολιβιανοί είναι ανώτεροι εργάτες, σύμφωνα με τον Arizu, ο οποίος λέει ότι ένας τυπικός Βολιβιανός μπορεί να παράγει 14 σάκους ελιάς την ημέρα, ενώ ο μέσος Αργεντινός εργάτης φέρνει μόλις οκτώ. Οι λίγοι Αργεντινοί ελαιοτριβείς στο Cuyo τείνουν να είναι ηλικιωμένοι που συγκομίζουν ελιές κάθε χρόνο για να παραμείνουν ενεργοί, αλλά όχι επειδή χρειάζονται τα χρήματα. Οι εργάτες της Βολιβίας, από την άλλη πλευρά, ταξιδεύουν σε ολόκληρη τη χώρα αναζητώντας εργασία καθώς αναζητούν τα προς το ζην με χαμηλούς μισθούς. Για κάθε τσάντα 44 λιβρών γεμίζουν με ελιές που λαμβάνουν μεταξύ 2.46 και 3.45 $.

Η βιομηχανία ελαιολάδου της Cuyo θα συνεχίσει να αντιμετωπίζει τη χειρότερη κρίση που έχει δει εδώ και τριάντα χρόνια, σύμφωνα με τον Arizu, έως ότου βρει έναν τρόπο να καταπολεμήσει το εργασιακό πρόβλημα και να μετατρέψει τις ελιές σε μια βιώσιμη εξαγωγική βιομηχανία όπως το κρασί.



Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις