Νέα έκθεση καταγράφει την κατάσταση των ελαιώνων στην ΕΕ
Σύμφωνα με μια νέα έκθεση, το μέσο εισόδημα των ελαιοκαλλιεργητικών εκμεταλλεύσεων παρουσιάζει πτωτική τάση και είναι σημαντικά χαμηλότερο από το μέσο όρο των λοιπών γεωργικών εκμεταλλεύσεων.
Ποια ελαιοκαλλιεργητικά αγροκτήματα ευδοκιμούν και ποια βυθίζονται – και γιατί – αποτελεί το επίκεντρο μιας νέας έκθεσης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.
Η «έκθεση για τις ελαιοκαλλιέργειες της ΕΕ», η οποία καλύπτει τους τρεις κύριους παραγωγούς της ΕΕ – την Ισπανία, την Ιταλία και την Ελλάδα – αναλύει τις τάσεις όσον αφορά το κόστος, το περιθώριο κέρδους και το εισόδημα των εκμεταλλεύσεων κατά τη δεκαετία έως το 2010.
Η σύντομη απάντηση είναι ότι το εισόδημα παρουσίασε μια περισσότερο ή λιγότερο δραστική πτωτική τάση παντού, εκτός από την Εστρεμαδούρα και τη Σικελία. Όχι μόνο αυτό, αλλά το μέσο εισόδημα των ελαιοκαλλιεργειών είναι σημαντικά χαμηλότερο από το μέσο όρο για όλες τις γεωργικές εκμεταλλεύσεις.
Το μέσο εισόδημα των ισπανικών και ιταλικών ελαιοκαλλιεργειών κυμαίνεται περίπου στα 12.000-13.000 ευρώ (14.800-16.000 δολάρια) ανά μονάδα εργασίας (που ισοδυναμεί με ένα άτομο που εργάζεται με πλήρη απασχόληση στην εκμετάλλευση) ετησίως και περίπου 7.000 ευρώ (8.600 δολάρια) στην Ελλάδα, σύμφωνα με την έκθεση.
Ωστόσο, διαπιστώθηκαν ορισμένες μεγάλες αποκλίσεις. Από το 2006 έως το 2009, το ένα τέταρτο όλων των ισπανικών αγροκτημάτων κέρδιζε λιγότερο από 5.000 ευρώ (6.170 δολάρια) ανά οικογενειακή μονάδα εργασίας, ενώ το 11% εκείνων που ασχολούνταν αποκλειστικά με την παραγωγή ελαιολάδου κέρδιζε πάνω από 30.000 ευρώ (37.000 δολάρια).
«Το υψηλό εισόδημα συνδέεται με μεγάλους ελαιώνες, χαμηλό ποσοστό οικογενειακής εργασίας στο σύνολο της εργασίας, υψηλότερες άμεσες ενισχύσεις (ενισχύσεις εισοδήματος της ΕΕ) και, πάνω απ’ όλα, υψηλή παραγωγικότητα εργασίας. Στην Ιταλία, συνδέεται επίσης με καλύτερες αποδόσεις και στην Ελλάδα με καλύτερες αποδόσεις και υψηλότερες τιμές.»
«Το χαμηλό εισόδημα συνδέεται με τα αντίθετα χαρακτηριστικά: μικρό μέγεθος, υψηλό ποσοστό οικογενειακής εργασίας, χαμηλότερες άμεσες ενισχύσεις και χαμηλή παραγωγικότητα εργασίας.»
«Συνολικά, η οικονομική κατάσταση των ελαιοκαλλιεργειών έχει επιδεινωθεί σημαντικά κατά τη διάρκεια της περιόδου που μελετήθηκε», αναφέρει η έκθεση.
Η οικογενειακή εργασία αποτελεί σημαντική δαπάνη
Η εργασία αποτελεί το σημαντικότερο στοιχείο κόστους στην παραγωγή των ελαιοκαλλιεργειών: η οικογενειακή εργασία αντιπροσωπεύει το 43-57% του συνολικού κόστους και οι μισθοί το 10-17%.
Οι εκμεταλλεύσεις τείνουν να είναι μεγαλύτερες στην Ισπανία, με μέσο όρο 12 εκταρίων ελαιώνων, έναντι 3 εκταρίων στην Ελλάδα και 3-5 εκταρίων στην Ιταλία. Η απόδοση είναι καλύτερη στην Ιταλία, αλλά η παραγωγικότητα της εργασίας είναι υψηλότερη στην Ισπανία. Στην Ελλάδα, όπου οι εκμεταλλεύσεις είναι πολύ μικρές, η συμβολή της οικογενειακής εργασίας είναι πολύ υψηλή.
«Συνολικά, η οικονομική κατάσταση των ελαιοκαλλιεργειών έχει επιδεινωθεί σημαντικά κατά τη διάρκεια της περιόδου που μελετήθηκε», αναφέρει η έκθεση.
Ισπανία
Οι ελαιοκαλλιέργειες της Ισπανίας απολαμβάνουν υψηλότερη παραγωγικότητα εργασίας. Παράγουν ελιές που μεταποιούνται από άλλους φορείς, αναφέρει η έκθεση.
Ωστόσο, από όλους τους τύπους εκμεταλλεύσεων, αυτές επλήγησαν περισσότερο όσον αφορά τη μείωση του εισοδήματος, καθώς είδαν περίπου το ένα τρίτο του εισοδήματός τους να εξαφανίζεται, ενώ ο μέσος όρος για όλες τις εκμεταλλεύσεις αυξήθηκε κατά 9%.
«Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η παραγωγικότητα της εργασίας δεν βελτιώθηκε, το μέσο μέγεθος των εκμεταλλεύσεων δεν μεταβλήθηκε και οι τιμές καθώς και οι άμεσες ενισχύσεις (ενισχύσεις εισοδήματος της ΕΕ) μειώθηκαν».
Ιταλία
«Οι τιμές των ελιών και του ελαιολάδου είναι κατά μέσο όρο σημαντικά υψηλότερες στην Ιταλία. Τα κόστη είναι επίσης υψηλότερα, αλλά η υψηλότερη μέση τιμή αντισταθμίζει με το παραπάνω τα κόστη, με αποτέλεσμα τα περιθώρια κέρδους να είναι γενικά υψηλότερα. Μόνο το καθαρό οικονομικό περιθώριο των Ιταλών παραγωγών ελιών για ελαιόλαδο είναι χαμηλότερο, λόγω του πολύ υψηλού κόστους της οικογενειακής εργασίας».
Όσον αφορά τις περιφερειακές διαφορές, οι ελαιοκαλλιέργειες της Καλαβρίας πέτυχαν το καλύτερο μέσο εισόδημα – παρά τις χαμηλότερες τιμές – χάρη στις υψηλότερες αποδόσεις, το χαμηλότερο ποσοστό οικογενειακής εργασίας και την καλύτερη παραγωγικότητα της οικογενειακής εργασίας. Ωστόσο, κατά τα τελευταία τρία έτη της έρευνας, οι τάσεις του εισοδήματος στη Σικελία ήταν πιο θετικές.
Ελλάδα
Τα περιθώρια κέρδους και τα εισοδήματα σημείωσαν πτώση στην Ελλάδα από το 2005 έως το 2009, επηρεασμένα από τις τάσεις στις τιμές, την παραγωγικότητα της εργασίας και το κόστος ανά τόνο.
Σε περιφερειακό επίπεδο, η περιοχή Ιπήρου-Πελοποννήσου-Νήσων Ιονίου παρουσίασε γενικά χειρότερες επιδόσεις όσον αφορά το εισόδημα, ενώ οι περιοχές της Στερής Ελλάδας-Νήσων Εγαίου-Κρήτης παρουσίασαν μεγαλύτερη ανθεκτικότητα.
«Είναι ανησυχητικό το γεγονός ότι το ποσοστό των εκμεταλλεύσεων που δεν αποκομίζουν εισόδημα από τη γεωργία αυξήθηκε κατά τη διάρκεια της περιόδου αυτής, και πιο συγκεκριμένα από το 2005 και μετά», αναφέρει η έκθεση.
Η έκθεση ταξινόμησε τις ελαιοκαλλιέργειες σε τρεις κατηγορίες ανάλογα με το είδος του προϊόντος που παρήγαγαν: ελιές για ελαιόλαδο, ελαιόλαδο ή συνδυασμό των δύο. Στην Ισπανία υπάρχουν κυρίως παραγωγοί ελιών, στην Ελλάδα κυρίως παραγωγοί ελαιολάδου και στην Ιταλία υπάρχουν και οι δύο, καθώς και παραγωγοί που ασχολούνται και με τα δύο.