`Νέοι κανόνες σήμανσης ελαιολάδου στην Ιταλία απαιτούν σαφέστερη ένδειξη προέλευσης - Olive Oil Times

Νέοι κανόνες σήμανσης για το ελαιόλαδο στην Ιταλία απαιτούν σαφέστερη ένδειξη προέλευσης

Σεπτέμβριος 17, 2011
Lucy Vivante

Πρόσφατες Ειδήσεις

Ένα νέο διάταγμα σχετικά με την επισήμανση των τροφίμων, και ειδικότερα το μέγεθος του σήματος προέλευσης, τέθηκε σε ισχύ στις 3 Αυγούστουrd. Ο υπουργός Saverio Romano της Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (MIPAAF) ή το Υπουργείο Γεωργίας, Τροφίμων και Δασικών Πολιτικών, εισήγαγε τους νέους κανόνες τον Ιούνιο.

Η Ευρωπαϊκή Κοινότητα καταβάλλει προσπάθειες για παρόμοια νομοθεσία, αλλά εξακολουθεί να απέχει.

Το διάταγμα 5464 και το άρθρο 1, το οποίο επικεντρώνεται στο συσκευασμένο ελαιόλαδο, αναφέρει ότι ο τόπος καταγωγής του λαδιού πρέπει να είναι γραμμένος με ευανάγνωστους χαρακτήρες και ότι πρέπει να είναι γραμμένος στο ίδιο οπτικό πεδίο με την κατηγορία του πετρελαίου. Ευανάγνωστο σημαίνει ότι τα μικρά γράμματα πρέπει να έχουν ύψος τουλάχιστον 12 χιλιοστών (λίγο κάτω από 1/2 ίντσας).

Για τα μικρότερα δοχεία, εκείνα των οποίων η μεγαλύτερη πλευρά είναι μικρότερη από 80 τετραγωνικά εκατοστά, το μέσο μέγεθος χαρακτήρων μπορεί να είναι μικρότερο αλλά όχι μικρότερο από 12.4 χιλιοστά σε ύψος. Επιπλέον, το φόντο δεν πρέπει να παρεμβάλλεται στην ανάγνωση της ετικέτας προέλευσης.

Η Ιταλία παράγει περίπου 550,000 τόνους ελαιολάδου και εξάγει 300,000 - όμως οι Ιταλοί καταναλώνουν περίπου 800,000 τόνους - τόσο μεγάλο μέρος του πετρελαίου που καταναλώνεται στην Ιταλία είναι ξένο. Οι καταναλωτές συχνά έπρεπε να κυνηγούν για πληροφορίες σχετικά με την προέλευση, και αυτό το διάταγμα έχει σκοπό να αντιμετωπίσει το πρόβλημα μερικές φορές τρελά γράμματα. Οι εταιρείες θα έχουν 300 ημέρες για να εφαρμόσουν το νέο πρότυπο επισήμανσης.

Για να καταστεί απολύτως σαφές, το Υπουργείο δημοσίευσε έναν οδηγό για χαρακτήρες. Το ύψος του "x "είναι το κλειδί.

Σημείωση του συντάκτη: Δεν υπήρχε καμία ένδειξη για το αν θα προταθούν παρόμοιοι κανόνες για τη συγκομιδή ή "καλύτερα πριν τις ημερομηνίες.

Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις