παραγωγή / σελίδα 31

Φεβρουάριος 26, 2018

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σας κάνει ευτυχείς

Ακούγοντας τις ιστορίες εκείνων που εντάχθηκαν στις αυξανόμενες τάξεις παραγωγών υψηλής ποιότητας, συνειδητοποίησα ότι η επίτευξη των στόχων τους συχνά αντιστοιχεί σε μια αυτοπραγμάτωση.

Φεβρουάριος 22, 2018

Ποιότητα Η παραγωγή EVOO στην καρδιά της κοινωνικής γεωργίας της Ιταλίας

Το ιταλικό σύστημα κοινωνικής γεωργίας έχει γίνει ένα πρότυπο για τις άλλες χώρες.

Φεβρουάριος 15, 2018

Η Τυνησία επιδιώκει την ανανέωση μέσω της ελιάς

Επτά χρόνια μετά από μια σαρωτική επανάσταση στο 2011 έληξε δεκαετή δικτατορία, η παραγωγή εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου υψηλής ποιότητας έγινε σύμβολο ανανέωσης και κλήσης.

Ιανουάριος 24, 2018

Το ABC News διερευνά τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στην ιταλική παραγωγή ελαιολάδου

Ο αρχηγός ειδήσεων ABC Ginger Zee ταξίδεψε με το πλήρωμά του στην Ιταλία για να μιλήσει για την αλλαγή του κλίματος με παραγωγούς και επιστήμονες κατά τη συγκομιδή 2016.

Ιανουάριος 10, 2018

Η σωστή εφαρμογή των λιπασμάτων μπορεί να οδηγήσει σε πιο συνεπείς συγκομιδές ελιών

Μία μελέτη διαπιστώνει ότι η περιοδική λίπανση με άζωτο, φωσφορικό άλας και κάλιο μειώνει το εναλλακτικό μοτίβο των ελαιώνων.

Ιανουάριος 10, 2018

Νέο Έργο στην Ελλάδα στοχεύει στην αποκρυπτογράφηση των εγχώριων καλλιεργειών ελιάς

Η Ελλάδα επιδιώκει να αναλύσει το γονιδίωμα των ελιών για να διαφυλάξει τις ποικιλίες της και να παράγει καλύτερα προϊόντα.

Ιανουάριος 8, 2018

Ιστορικά επιστρέφει το ελαιόλαδο Αδριανού

Σύμφωνα με την αγάπη του Αδριανού για τη γνώση και τη διάνοια, το ελαιόλαδο θα πωληθεί στο βιβλιοπωλείο της Βίλας του.

Ιανουάριος 8, 2018

Το έξυπνο σύστημα αναγνωρίζει το πτερυγισμό της ελιάς

Μια νέα τεχνολογία θα επέτρεπε στους παραγωγούς ελιάς να εντοπίζουν πότε υπάρχει η μύγα καρπού της ελιάς στους ελαιώνες τους και να αντιδρούν αναλόγως.

Δεκέμβριος 28, 2017

Βραβευμένες πιστώσεις παραγωγών Η ομάδα του "Experts Harvest"

Για δύο μήνες μια ομάδα ανθρώπων του 150 συγκομίζει τις ελιές στο Cortijo Virgen de los Milagros, όπως και οι γονείς και οι παππούδες τους. "Ο μύλος είναι μόνο ο απορροφητήρας", λέει ο Luis Montabes. "Η ποιότητα γεννιέται στα χωράφια."

Δεκέμβριος 27, 2017

Ο παραγωγός πίτσας της Νέας Υόρκης αναθεωρεί τις ιταλικές του ρίζες

Ο Salvatore Polizzi έκανε ένα διάλειμμα από τη Pizzeria Bushwick για να επανασυνδεθεί με το ελαιόκαρδο της οικογένειάς του και να αναβιώσει τις παραδόσεις.

Δεκέμβριος 13, 2017

Οι Ιταλοί Συνεταιρισμοί: Δύναμη σε Αριθμούς

Οι συνεταιρισμοί των ιταλικών ελαιοκαλλιεργητών έφθασαν στα υψηλότερα πρότυπα, χάρη στα συστήματα κινήτρων με ομαλή λειτουργία, βοηθώντας παράλληλα την είσοδο των αγοραστών μικρής κλίμακας.

Δεκέμβριος 7, 2017

Τα νέα μοντέλα καλλιέργειας ελιάς θα προωθήσουν τη βιοποικιλότητα στις ελιές

Ο José Eugenio Gutiérrez και οι συνεργάτες του θέλουν να δημιουργήσουν πιστοποίηση βιοποικιλότητας για επιτραπέζιες ελιές και ελαιόλαδα.

Δεκέμβριος 4, 2017

Φυσικό συντηρητικό ελαιολάδου τόσο αποτελεσματικό όσο και συνθετικό

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η ελαιορητίνη είχε ανταγωνιστικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες χωρίς τους ίδιους κινδύνους για την υγεία που σχετίζονται με τα συνθετικά αντιοξειδωτικά

Νοέμβριος 30, 2017

Μετά τις πυρκαγιές, οι παραγωγοί της Καλιφόρνια βρίσκουν έμπνευση στη συγκομιδή

Οι ελαιοκαλλιεργητές της Καλιφόρνια συζητούν τις αναμενόμενες αποδόσεις του τρέχοντος έτους, καθώς και τις προκλήσεις και τις ανταμοιβές του έργου τους.

Νοέμβριος 28, 2017

Δημιουργία ελαιολάδου σε καυτό σημείο της ηλιοθεραπείας

Ενώ η Μύκονος, η Σαντορίνη και τα άλλα μικρά νησιά των Κυκλάδων στο Αιγαίο είναι γνωστά στους παραθεριστές, κάνουν επίσης ελαιόλαδο που οι ντόπιοι είναι περήφανοι.

Νοέμβριος 27, 2017

Οι ελιές που καλλιεργούνται σε μεγάλα υψόμετρα έχουν βρεθεί να έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά

Μια μελέτη βρήκε μια θετική σχέση μεταξύ υψομέτρου και επιπέδων CoQ10, τοκοφερόλες και φαινολικές ενώσεις.

Νοέμβριος 27, 2017

Οι Κροάτες γιορτάζουν μια 'υψηλής ποιότητας' συγκομιδή ελιάς

Οι παραγωγοί ελαιολάδου στην Κροατία είναι ευχαριστημένοι με τη νέα παρτίδα φρέσκου πετρελαίου και αναφέρουν ότι παρά τις χαμηλότερες αποδόσεις, η ποιότητα του πετρελαίου είναι ακόμη καλύτερη από πέρυσι.

Νοέμβριος 27, 2017

Οι Γάλλοι αγρότες λαμβάνουν βοήθεια έξω για να «Επαγγελματικοποιήσουν» την παραγωγή EVOO

Μετά από μια βελτιωμένη, αλλά χωρίς εξαίρεση, συγκομιδή της ελιάς στη Γαλλία, οι ελαιοκαλλιεργητές στρέφονται προς μια ισπανική εταιρεία για βοήθεια.

Επιπλέον

Διαφήμιση