Καθώς πλησιάζει μια ελπιδοφόρα συγκομιδή στην Ιταλία, δημιουργούνται ευνοϊκές συνθήκες και για τη μύγα της ελιάς
Η κατά τόπους εμφάνιση της προσβολής σε διάφορα μέρη της χώρας, λόγω των συχνών βροχοπτώσεων και των υψηλών θερμοκρασιών, έχει μετατρέψει την τελευταία περίοδο της καλλιεργητικής περιόδου σε μια πρόκληση για τους ελαιοκαλλιεργητές, οι οποίοι καλούνται να αντιμετωπίσουν ένα από τα πιο επίφοβα παράσιτα.
Οι ιδανικές καιρικές συνθήκες των τελευταίων μηνών έχουν δημιουργήσει τις προϋποθέσεις για μια πλούσια ελαιοσυγκομιδή στην Ιταλία, τόσο από ποσοτική όσο και από ποιοτική άποψη. Ωστόσο, τις τελευταίες ημέρες το κλίμα έχει καταστεί ιδιαίτερα ευνοϊκό για τον πολλαπλασιασμό της Bactrocera Oleae, γνωστής και ως μύγα της ελιάς.
Μια διάσπαρτη προσβολή σε διάφορα μέρη της χώρας, λόγω των συχνών βροχών και των υψηλών θερμοκρασιών, έχει μετατρέψει αυτή την τελευταία περίοδο της καλλιεργητικής περιόδου σε μια πρόκληση για τους ελαιοκαλλιεργητές ενάντια σε ένα από τα πιο φοβερά παράσιτα τους.
Είναι θεμελιώδες για εμάς να βρισκόμαστε στον ελαιώνα, προκειμένου να αξιολογούμε τους κλιματολογικούς παράγοντες και να καθορίζουμε τις κατάλληλες θεραπείες.
Συναντήσαμε τον Riccardo Macari, έναν έμπειρο τεχνικό φυτωρίων και ειδικό στον κλάδεμα, για να συζητήσουμε στρατηγικές για τον περιορισμό της εμφάνισης αυτού του επιβλαβούς εντόμου.
«Πολλά έχουν αλλάξει όσον αφορά τη διαχείριση της μύγας και άλλων ασθενειών της ελιάς τα τελευταία τριάντα χρόνια. Τη δεκαετία του 1980, οι αγρότες προγραμμάτιζαν έως και 7 ή 8 θεραπείες το χρόνο. Τώρα αυτή η προσέγγιση έχει εγκαταλειφθεί υπέρ μιας μεγαλύτερης μέριμνας για το περιβάλλον, αλλά και επειδή οι παθογόνοι οργανισμοί κατέληξαν να αναπτύξουν αντοχή στα προϊόντα.»
Σήμερα, τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα προϊόντα στη συμβατική γεωργία είναι οργανοφωσφορικά όπως το διμεθοάτη, με ευρύ φάσμα δράσης και κυτταροτροπική δράση.
Ρικάρντο Μακάρι
Τα τελευταία χρόνια, η χρήση βιολογικών και ολοκληρωμένων μεθόδων καλλιέργειας έχει αυξηθεί, και ορισμένα βιολογικά προϊόντα μπορούν να έχουν καλή απωθητική δράση. «Όταν η προσβολή είναι κάτω από 15%, το λάδι Neem, που προέρχεται από τους πιεσμένους καρπούς και σπόρους του Azadirachta indica, μπορεί να διαλυθεί σε νερό και να ψεκαστεί», πρότεινε ο Macari.
«Ο καολίνης είναι επίσης χρήσιμος σε ορισμένες περιπτώσεις, ενώ το Spinosad, ένα εντομοκτόνο που βασίζεται σε χημικές ενώσεις του βακτηριακού είδους Saccharopolyspora spinose, το οποίο θεωρείται φυσικό προϊόν και έχει εγκριθεί για χρήση στη βιολογική γεωργία από πολλές χώρες, μπορεί να είναι πολύ αποτελεσματικό αν συνδυαστεί με παγίδες.» Ένα δόλωμα με βάση τις φερομόνες με την προσθήκη πρωτεϊνών ή αζωτούχων ουσιών προσελκύει τη μύγα, η οποία εξοντώνεται από ένα εντομοκτόνο.
«Κατά τη γνώμη μου, αυτό που κάνει τη διαφορά είναι η γνώση των κατάλληλων προϊόντων και η αξιολόγηση της παρουσίας του παθογόνου στον ελαιώνα», επιβεβαίωσε. «Για παράδειγμα, αν εκτιμήσω ότι η παρουσία της μύγας είναι μεγαλύτερη από 10 τοις εκατό, σε αυτό το σημείο είναι χρήσιμο να εφαρμόσω μια κατάλληλη θεραπεία, την οποία θα αποφύγω αν η παρουσία είναι αμελητέα».
Η προσαρμογή των σχεδίων για συγκεκριμένες ποικιλίες είναι επίσης σημαντική. Οι γηγενείς ποικιλίες είναι γενικά πιο ανθεκτικές στον παθογόνο οργανισμό και υπάρχει πλέον μια αυξανόμενη τάση για τη διατήρηση και την αποκατάστασή τους, προκειμένου να προλαμβάνονται καλύτερα οι ασθένειες.
«Στην περιοχή των Ρωμαϊκών Κάστρων, το εύφορο έδαφος νοτιοανατολικά της Ρώμης όπου διαχειρίζομαι διάφορους ελαιώνες, στα μέσα Ιουλίου, αντιμετωπίσαμε μια αρχική επίθεση της μύγας που δεν είχε συνέπειες», εξήγησε ο Μακάρι. Λόγω θερμοκρασιών άνω των 32°-33°C (89,6°-91,4°F) και χαμηλής υγρασίας, η ωοτοκία δεν ήταν επιτυχής και οι προνύμφες δεν αναπτύχθηκαν.
«Είναι θεμελιώδες για εμάς να βρισκόμαστε στον ελαιώνα, προκειμένου να αξιολογούμε τους κλιματολογικούς παράγοντες και να καθορίζουμε τις κατάλληλες θεραπείες», επισήμανε. «Τώρα περιμένουμε να παρατηρήσουμε τη συμπεριφορά της δεύτερης γενιάς εντόμων. Κατά τη διάρκεια της τρίτης εβδομάδας του Αυγούστου, η θερμοκρασία έπεσε στους 26°-27°C (78,8°-80,6°F) και η υγρασία αυξήθηκε, ευνοώντας την ωοτοκία. Ως εκ τούτου, παρενέβηκα με Dimethoate στην περίπτωση της συμβατικής καλλιέργειας, ενώ χρησιμοποίησα Bacillus thuringiensis ορότυπο kurstaki, λάδι Neem και πυρεθροειδή στους βιολογικούς ελαιώνες.
Το πρώτο αντίδοτο κατά των παρασίτων είναι το κρύο, και οι υψηλότερες θερμοκρασίες των τελευταίων ετών έχουν βοηθήσει τα παράσιτα να πολλαπλασιαστούν, είπε ο Μακάρι. Ωστόσο, οι θεραπείες έχουν γίνει πιο στοχευμένες και συνετές και αυτή η προσέγγιση μας επιτρέπει να διατηρήσουμε το ευαίσθητο οικοσύστημα του ελαιώνα και, κατά συνέπεια, το περιβάλλον, ενώ είναι και λιγότερο δαπανηρή για τους αγρότες.
«Όσον αφορά την πρόληψη, εκτός από την παρακολούθηση των παγίδων, συνιστώ να δίνεται προσοχή στα φυτά από τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο (στο Βόρειο Ημισφαίριο), όταν ξεκινά η βλαστική ανάπτυξη, και να μην περιμένουμε μέχρι τον Ιούλιο, όπως κάνουν πολλοί αγρότες», πρότεινε.
«Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορείτε επίσης να ελέγξετε την παρουσία άλλων παθογόνων όπως το Prays oleae, γνωστό και ως σκώρος της ελιάς, το Palpita unionalis ή το Otiorhynchus, και να εφαρμόσετε μια ελαφριά θεραπεία για να επηρεάσετε την πρώτη γενιά της μύγας. Είναι πολύ καλύτερο να δράσετε πριν βλαστήσουν οι ελιές, προκειμένου να καταπολεμήσετε τα παθογόνα που επηρεάζουν ολόκληρο το φυτό».