Προφίλ παραγωγού

Φεβρουάριος 11, 2021

Καταλανικοί παραγωγοί Δίνουν έμφαση στην Ιστορία και την Αειφορία στην Τουριστική Πρωτοβουλία

Οι βραβευμένοι παραγωγοί Mil & Un Verd είναι σε αποστολή: να διατηρήσουν τις ιστορικές δομές και τα χιλιετή ελαιόδεντρα της περιουσίας τους, παράγοντας παράλληλα βιώσιμο επιπλέον ελαιόλαδο από γηγενείς ποικιλίες.

Φεβρουάριος 2, 2021

Οδηγός Ιστορίας και Καινοτομίας βραβευμένος παραγωγός στην Ούμπρια

Μέσω ενός συνδυασμού ιστορικών επιρροών και βιώσιμων πρακτικών, το Castello Monte Vibiano πέτυχε εξαιρετικούς ποιοτικούς στόχους διατηρώντας παράλληλα το τοπικό περιβάλλον.

Δεκέμβριος 28, 2020

Η Καλιφόρνια Farmer μαθαίνει να προσαρμόζεται στις συνεχείς αλλαγές

Οι προκλήσεις που δημιουργήθηκαν από την πανδημία και την κλιματική αλλαγή ώθησαν έναν βραβευμένο παραγωγό να ακολουθήσει τη ροή.

Δεκέμβριος 1, 2020

Οι παραγωγοί μετατρέπουν τις ελιές από τα μνημειώδη δέντρα σε φάρμακα στην Κρήτη

Μαζί με την παραγωγή βραβευμένου virgen επιπλέον ελαιόλαδου από τα αιώνια δέντρα τους, ο Εφτίχης Ανδρουλάκης και ο Μιχάλης Μαράκας εισχωρούν στην επιχείρηση συμπληρωμάτων διατροφής. Τα υψηλά φαινολικά ελαιόλαδά τους συνταγογραφούνται γιατροί στο Βέλγιο.

Οκτώβριος 12, 2020

Η έξυπνη παραγωγή πίσω από έναν βραβευμένο Έλληνα παραγωγό

Για τρεις γενιές, η οικογένεια Γυφτάκη έχει κατασκευάσει επιπλέον ελαιόλαδο virgen σε μια από τις πιο εύφορες περιοχές της Ελλάδας. Με την πάροδο του χρόνου, έμαθαν να αφήνουν τη φύση να ακολουθήσει την πορεία της και να αποκομίσουν προσεκτικά τις ανταμοιβές της.

Οκτώβριος 1, 2020

Σφυρηλάτηση ενός μέλλοντος για την παραγωγή ελαιολάδου στην Κέρκυρα

Ο Απόστολος Πορσανίδης-Καββαδίας ακολουθεί τα βήματα του παππού του, επιστρέφει στην Κέρκυρα για να αναζωογονήσει τον οικογενειακό ελαιώνα και τον τομέα του ελαιολάδου του νησιού.

Μάρτιος 6, 2020

Στο Minas Gerais, η παραγωγή και ο τουρισμός πηγαίνουν χέρι στο χέρι

Μεταξύ των φυτειών φρούτων και καφέ του Minas Gerais, τα ελαιόδεντρα έχουν ριζώσει. Παρά το ασυνήθιστο κλίμα της περιοχής, οι τοπικοί παραγωγοί δημιουργούν ένα νέο είδος καλλιέργειας ελαιολάδου στη Βραζιλία.

Φεβρουάριος 6, 2020

Casas de Hualdo: Στον κόσμο του Δον Κιχώτη

Σκέφτηκα ότι το καλό πετρέλαιο θα μπορούσε να παραχθεί μόνο σε μικρές ποσότητες, όπως ένα καλό φλιτζάνι καφέ. Το Casas de Hualdo αντιπροσωπεύει ένα μίγμα που προκαλεί τη σκέψη και την ποιότητα.

Φεβρουάριος 5, 2020

Ο συνεταιρισμός στην Καλαβρία προσφέρει πολύ περισσότερα από το καλό ελαιόλαδο

Ο Κοινωνικός Συνεταιρισμός Nelson Mandela παράγει υψηλής ποιότητας έξτρα ελαιόλαδο virgen και προωθεί την κοινωνική ένταξη των προσφύγων.

Ιανουάριος 29, 2020

Oro Bailén: Καθαρός χρυσός σε μια θάλασσα ελιών

Τα ελαιόδεντρα του Oro Bailén στη Jaén βρίσκονται στη μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής του ελαιόλαδου στον κόσμο, όμως η οικογένεια Gálvez γνώριζε από την αρχή ότι ήθελαν να κάνουν τα πράγματα με διαφορετικό τρόπο.

Ιανουάριος 26, 2020

Το Aceite Uno βοηθά στην έρευνα για την παιδική λευχαιμία

Το Uno παίρνει το όνομά του από ένα ίδρυμα αφιερωμένο στην έρευνα για την παιδική λευχαιμία.

Δεκέμβριος 5, 2019

Διαχείριση και αριστεία στο García de la Cruz

Πέντε γενιές της οικογένειας García de la Cruz έχουν ένα χέρι στην βραβευμένη μάρκα τους από τη La Mancha.

Δεκέμβριος 4, 2019

Παραγωγός της Κορσικής φοβάται τη μεσογειακή κουλτούρα υπό απειλή

Οι παραγωγοί στην Κορσική βρίσκονται στο έλεος των μέτρων πολιτικής για τη συγκράτηση της Xylella fastidiosa στο νησί. Ορισμένοι φοβούνται ότι αυτές οι νέες πολιτικές καταστρέφουν την ελαιοπαραγωγική κουλτούρα του νησιού.

Νοέμβριος 1, 2018

Οι Φιλιππινένοι γεωργοί τοποθετούν το ίδρυμα για μια αναπτυσσόμενη βιομηχανία Νοτιοανατολικής Ευρώπης

Η εταιρεία διαχείρισης ελαιολάδου River Run φύτευε νέους ελαιώνες στη Φλόριντα οπλισμένοι με έντονη προσοχή στις γεωργικές λεπτομέρειες και συμβουλές από συναδέλφους από όλη τη χώρα.

Οκτώβριος 31, 2018

Ο ιδρυτής του Global Gardens βλέπει την ελιά ως βασικό στοιχείο της Permaculture της Καλιφόρνιας

Ο μακρόχρονος παραγωγός και πιστοποιημένος σομελιέρας Theo Stephan θέλει να φέρει την αγάπη του για το ελαιόλαδο και το περιβάλλον με πλήρη κύκλο.

Οκτώβριος 22, 2018

Το πρώτο αγρόκτημα του ελαιολάδου του Καναδά κάνει δύσκολους χειμερινούς μήνες

Ένα χρόνο μετά την πρώτη επιτυχημένη συγκομιδή τους, οι Sheri και George Braun αφέθηκαν να καλύψουν τις παραγγελίες τους. Ακόμα, το ζευγάρι είπε ότι η αβεβαιότητα του έργου είναι μέρος αυτού που το αξίζει να το κάνουμε.

Οκτώβριος 19, 2018

Ως αγριόχορτα, ορισμένοι ελαιοκαλλιεργητές λαμβάνουν ρίζες στη Φλώριδα

Οι ελιές δεν είναι καινούργιες στην Πολιτεία του Ήλιου, αλλά η οικονομική βιωσιμότητά τους έρχεται στο προσκήνιο ως αγέλες εσπεριδοειδών.

Οκτώβριος 1, 2018

OOT ζητεί τη συλλογή εικόνων για την έκθεση Gallery

Olive Oil Times καλεί τους παραγωγούς να υποβάλουν φωτογραφίες της συγκομιδής τους 2018 για μια έκθεση γκαλερί.

Σεπτέμβριος 28, 2018

Masía El Altet: Το χρυσό πρότυπο της Βαλένθια

Σε σχεδόν 3,000 ft πάνω από τη στάθμη της θάλασσας στη Βαλένθια, η Masà El Altet βρίσκεται στο σημείο καμπής όπου το μεσογειακό κλίμα αρχίζει να δέχεται ηπειρωτικές επιρροές.

Σεπτέμβριος 25, 2018

Οι κορυφαίοι παραγωγοί της Κροατίας αισιόδοξοι ως συγκομιδές πλησιάζουν

Καθώς πέφτουν, αρκετοί Κροάτες παραγωγοί λένε ότι οι συνθήκες φαίνονται καλές για ένα άλλο βραβευμένο έτος.

Σεπτέμβριος 18, 2018

Montsagre: Πικαλική τελειότητα μεταξύ της Empeltre

Πρόκειται για την περιοχή Empeltre, μια περιοχή που περιλαμβάνει την περιοχή Bajo Aragón, την κοιλάδα Ebro και την Terra Alta στην Ταραγόνα. Είναι επίσης το σπίτι του Albert Barrobes και του βραβευμένου Picual της οικογένειάς του.

Επιπλέον