Από το 2019, ο παραγωγός πίσω από την Agricola Maraviglia έχει βρει μια συμβιωτική ισορροπία μεταξύ της φροντίδας του τοπίου και της παραγωγής βραβευμένου ελαιολάδου.

Φαγητό και μαγείρεμα

Σεπτέμβριος 26, 2023

Η ιστορία πίσω από το Starbucks Oleato

Τα Starbucks συγκλόνισαν τον κόσμο βάζοντας ελαιόλαδο στους καφέδες τους. Ο Tommaso Asaro λέει ότι είναι μόνο η αρχή.

Προφίλ παραγωγού

Σεπτέμβριος 25, 2023

Ανατροφή ιταλικών ποικιλιών στο ιστορικό σπίτι της ελιάς

Το Bustan El Zeitoun χρησιμοποιεί σύγχρονες γεωργικές και αλευρωτικές πρακτικές αποτίοντας φόρο τιμής στην αρχαία κουλτούρα του ελαιολάδου του Λιβάνου.

Προφίλ παραγωγού

Σεπτέμβριος 20, 2023

Ο βραβευμένος εισαγωγέας αφηγείται την εξελισσόμενη κουλτούρα του ελαιολάδου της Αμερικής

Ο συνιδρυτής της MillPress Imports, Tim Balshi, λέει ότι η ποιότητα είναι το κλειδί στην ανταγωνιστική αγορά εισαγωγών ελαιολάδου των ΗΠΑ.

Προφίλ παραγωγού

Σεπτέμβριος 19, 2023

Τα δεδομένα θα ορίσουν τα επόμενα 25 χρόνια στο California Olive Ranch, λέει ο CEO

Το California Olive Ranch αναπτύχθηκε από ένα μόνο ελαιοτροφείο στον μεγαλύτερο παραγωγό στις Ηνωμένες Πολιτείες. Τώρα, η εταιρεία σχεδιάζει να αξιοποιήσει τη δύναμη των δεδομένων για να συνεχίσει να αναπτύσσεται.

Διαφήμιση

Προφίλ παραγωγού

Σεπτέμβριος 13, 2023

Επένδυση στην Κοινότητα και το Περιβάλλον μέσω της ελαιοκαλλιέργειας

Η φάρμα του Paolo Miceli και του Sergio Sensat στη δυτική Σικελία είναι μια μακροπρόθεσμη επένδυση στην περιοχή και την κοινότητα.

Προφίλ παραγωγού

Σεπτέμβριος 6, 2023

Η Τέχνη της Περμακουλτούρας στην Κεντρική Ιταλία

Η συμβουλή ενός φιλικού γείτονα ενέπνευσε τους ιδρυτές της ιταλικής εταιρείας Carma να επιλέξουν έναν βιώσιμο δρόμο προς την επιτυχία.

Προφίλ παραγωγού

Σεπτέμβριος 6, 2023

Βραβευμένος Έλληνας Παραγωγός Φροντίζει την Υγεία του Εδάφους και τις Ελιές Πατρινής

Ο Σπυρίδων Αναγνωστόπουλος της Ranis χρησιμοποίησε την τεχνογνωσία του για να δημιουργήσει το ιδανικό υπόστρωμα εδάφους για τα ελαιόδεντρα του, βγάζοντας μια τοπική ποικιλία ελιάς από την αφάνεια.

Προφίλ παραγωγού

Αύγουστος 10, 2023

Πώς ένα Πειραματικό Αγρόκτημα στην Ιαπωνία δημιούργησε το βραβευμένο ελαιόλαδο

Αυτό που ξεκίνησε ως έργο αποκατάστασης γης έχει μετατραπεί σε μια βραβευμένη επιχείρηση παραγωγής έξτρα παρθένου ελαιολάδου στο νησί Kyushu της νότιας Ιαπωνίας.

Προφίλ παραγωγού

Αύγουστος 2, 2023

Η εκπαίδευση είναι ζωτικής σημασίας για την επιτυχία του κλάδου ελαιολάδου της Τουρκίας, λέει ο βραβευμένος παραγωγός

Αφού κέρδισε 10 βραβεία στο 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, οι παραγωγοί πίσω από την Oliva Malia θέλουν να μοιραστούν τα μυστικά της επιτυχίας τους.

Προφίλ παραγωγού

Αύγουστος 2, 2023

Ένα ελαιόλαδο τόσο μοναδικό όσο και οι παραγωγοί του

Την τελευταία δεκαετία, οι Saša Petković και Vedrana Rakovac έχουν μεταβεί από καλλιεργητές χόμπι σε επαγγελματίες παραγωγούς. Κάποια πράγματα όμως δεν έχουν αλλάξει.

Προφίλ παραγωγού

Αύγουστος 2, 2023

Η αειφόρος γεωργία είναι κλειδί για την ποιότητα καθώς η Καλιφόρνια γίνεται πιο ζεστή και ξηρότερη

Η επένδυση σε ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, στάγδην άρδευση και βιολογικές πρακτικές βοηθά τους παραγωγούς πίσω από το Spanish Oaks Ranch να επιτύχουν βραβευμένη ποιότητα.

Προφίλ παραγωγού

Αύγουστος 2, 2023

Ο κορυφαίος Τυνησιακός εξαγωγέας ελαιολάδου χύδην στρέφεται στην προσθήκη αξίας

Ο εξαγωγέας επιδιώκει να επεκτείνει τις αποστολές σε όλη την Ασία, ενώ επενδύει στη βιώσιμη γεωργία για να προωθήσει τις δυνατότητες συγκράτησης του νερού στο έδαφος στο σπίτι.

Περισσότερα