`Κύκλος εργασιών Apple και Date - Olive Oil Times

Κύκλος εργασιών Apple και Date

Αυτές οι εναλλαγές μήλων και ημερομηνίας κάνουν μια υπέροχη απόλαυση πρωινού. Κάντε μια παρτίδα αυτή την εβδομάδα και ξυπνήστε με το τέλειο ζεύγος για τον πρωινό ή τον καφέ σας.
Κύκλος εργασιών Apple και Date
Κύκλος εργασιών Apple και Date
Νοέμβριος 9, 2020
Paul Kostandin

Η εποχή της Apple είναι κοντά μας και δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να βγείτε έξω σε έναν τοπικό οπωρώνα και να επιστρέψετε στο σπίτι με ένα μπούσελ με φρέσκα, νόστιμα μήλα. Μερικές φορές, ωστόσο, μπορεί να είναι δύσκολο να βρείτε νέους και μοναδικούς τρόπους για να αξιοποιήσετε το νέο σας εύρημα. Υπάρχουν μόνο τόσες πολλές μηλόπιτες και παρτίδες σάλτσας μήλου / βούτυρο μήλου που μπορείτε να φτιάξετε πριν ξεκινήσετε να λαχταράτε νέες και διαφορετικές λιχουδιές μήλου. 

Αυτοί οι κύκλοι εργασιών μήλου και ημερομηνίας ταιριάζουν σίγουρα στο λογαριασμό. Με μια νόστιμη πιπεριά από το ελαιόλαδο βουτύρου και μια βαθιά, ρουστίκ γλυκύτητα από τις ημερομηνίες, αυτές οι εναλλαγές κάνουν μια τέλεια απόλαυση πρωινού με τον πρωινό ή τον καφέ σας. Μου αρέσει να κάνω μια μεγάλη παρτίδα στην αρχή της εβδομάδας και να τα απολαύσω για τις επόμενες μέρες, αν διαρκέσουν τόσο πολύ. Αυτά είναι αγαπημένα στο σπίτι μου και πάνε γρήγορα!

Δοκιμάστε να διπλασιάσετε τη συνταγή και να παγώσετε τους μισούς κύκλους αντί να τα ψήσετε. Μπορείτε να τα ψήσετε από κατεψυγμένα και να βγουν τέλεια, απλώς αφήστε άλλα 5 - 10 λεπτά για να βεβαιωθείτε ότι η πλήρωση έχει θερμανθεί εντελώς!

κόσμο-μήλο-και-ημερομηνία-κύκλοι εργασιών-ελαιόλαδο-φορές-μήλο-και-ημερομηνία-κύκλοι εργασιών

Κύκλος εργασιών Apple και Date

5 από 2 ψηφοφορίες
Πορεία: Πρωινό, ΕπιδόρπιοΚουζίνα: Αμερικανικά, ΓαλλικάΔυσκολία: Μέσον
Μερίδες

4

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας

30

λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος

25

λεπτά

Με μια νόστιμη πιπεριά από το ελαιόλαδο, και μια βαθιά, ρουστίκ γλυκύτητα από τις ημερομηνίες, αυτές οι εναλλαγές μήλων κάνουν μια τέλεια απόλαυση πρωινού με τον πρωινό καφέ ή το τσάι σας.

Συστατικά

  • 4 medium μήλα, ξεφλουδισμένα, πυρήνα, τετράγωνα και κομμένα σε φέτες

  • 6 - 8 ημερομηνίες, τα λάκκα αφαιρέθηκαν και ψιλοκομμένα 

  • 1/2 κουταλάκια του γλυκού πίτα μπαχαρικών

  • 1/2 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

  • 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη

  • 1 φλιτζάνι σκούρα καστανή ζάχαρη

  • 1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού

  • 2 κουταλάκια του γλυκού καλαμπόκι

  • 2 κουταλιες της σουπας νερό

  • 1 πακέτο φύλλα σφολιάτας (2 τετραγωνικά φύλλα), αποψυγμένα

Οδηγίες

  • Για να γεμίσετε 
  • Σε μια μεσαία κατσαρόλα συνδυάστε το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη, τη μαύρη ζάχαρη, τις ημερομηνίες, το μπαχαρικό πίτας και το χυμό λεμονιού. 
  • Τοποθετήστε το δοχείο στη σόμπα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύετε τακτικά. 
  • Συνεχίστε να ανακατεύετε συνεχώς καθώς η ζάχαρη θερμαίνεται και συνδυάζεται για να σχηματίσει μια ελαφριά σάλτσα βουτυρόκοκκου / καραμέλας.
  • Προσθέστε τα μήλα στο μείγμα και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα.
  • Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε το άμυλο αραβοσίτου και το νερό και ανακατέψτε σε έναν πολτό. 
  • Ρίξτε τον πολτό στην κατσαρόλα και ανακατέψτε το στα μήλα. 
  • Συνεχίστε να μαγειρεύετε το μείγμα μήλου καθώς το άμυλο αραβοσίτου πυκνώνει τη σάλτσα. 
  • Συνεχίστε να μαγειρεύετε το μείγμα μήλου για ένα ή δύο λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσει ή να καεί. 
  • Μεταφέρετε το μείγμα μήλου σε δοχείο με θερμότητα και τοποθετήστε το στο ψυγείο για να κρυώσει. 
  • Αφήστε το μείγμα του μήλου να κρυώσει εντελώς πριν γεμίσετε το κύκλο. 
  • Για να κάνετε τους κύκλους εργασιών
  • Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 ° F.
  • Ξετυλίξτε και τα δύο φύλλα ζύμης και κόψτε τα στη μέση, δημιουργώντας 4 τετράγωνα κομμάτια. 
  • Τοποθετήστε μια γενναιόδωρη κούπα με απλή ψύξη σε κάθε ορθογώνιο περίπου το 1/3 του τρόπου μέχρι το φύλλο. 
  • Διπλώστε τη μικρή πλευρά της ζύμης πάνω από το γέμισμα και τυλίξτε την προς τα εμπρός πάνω από την υπόλοιπη ζύμη, δημιουργώντας ένα σχήμα μαξιλαριού με το γέμισμα στη μέση και τη ραφή στραμμένη προς τα κάτω. 
  • Ανοίξτε τις πλευρές των περιστροφών με τα δάχτυλά σας και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να σφίξετε τις άκρες καλά κλεισμένες. 
  • Κόψτε ένα μικρό σχήμα Χ μέσω της ζύμης στο πάνω μέρος των τσεπών, ανοίγοντας το γέμισμα και αφήνοντάς τους χώρο να επεκταθεί καθώς μαγειρεύουν. 
  • Τοποθετήστε τους κύκλους σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή και τοποθετήστε τον στον προθερμασμένο φούρνο. 
  • Ψήνουμε τους κύκλους εργασιών για 20 - 25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν νόστιμα. 
  • Αφαιρέστε τους κύκλους από το φούρνο και μεταφέρετέ τους σε μια βάση στήριξης. Αφήστε το χρόνο κύκλου εργασιών να κρυώσει πριν απολαύσετε, θα είναι εξαιρετικά ζεστό στο εσωτερικό. 

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Δημιουργήστε νόστιμα γεύματα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.


Περισσότερες συνταγές