`Κέικ ελαιόλαδου Blueberry |

Κέικ ελαιόλαδου Blueberry

Αυτό το ελαφρύ, ευάερο κέικ βατόμουρου είναι αρωματισμένο με virgen επιπλέον ελαιόλαδο, βανίλια και ξύσμα πορτοκαλιού. Μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό ή επιδόρπιο και μπορεί εύκολα να γίνει χωρίς γλουτένη!
Κέικ ελαιόλαδου Blueberry
Κέικ ελαιόλαδου Blueberry
Σεπτέμβριος 10, 2020
Τρέις Ναβάρα

Ποιος ήξερε ότι μπορείτε να φτιάξετε το καλύτερο κέικ ποτέ με φρουτώδες εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; Αυτό το νόστιμο κέικ βατόμουρου έχει μια λεπτή γεύση χωρίς το ελαιόλαδο να είναι υπερβολικά ισχυρό. Οι γεύσεις από ξύσμα πορτοκαλιού και βανίλια προσθέτουν βάθος και γλυκύτητα που πολλοί άνθρωποι συνδέουν με το πρωινό. Αυτό το κέικ μπορεί επίσης να γίνει χωρίς γλουτένη αντικαθιστώντας 1: 1 αλεύρι χωρίς γλουτένη. Το Blueberry Olive Oil Cake χρησιμοποιεί βατόμουρα, ωστόσο, αν είναι η περίοδος αιχμής των φρούτων από την οποία είστε, μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε εποχιακά φρούτα έχετε. Τα ροδάκινα, οι φράουλες, τα βατόμουρα και τα κεράσια θα λειτουργούσαν υπέροχα. Αυτή η ευέλικτη, ελαφριά τούρτα ελαιόλαδου είναι σίγουρο ότι θα ικανοποιήσει το γλυκό σας δόντι.

βατόμουρο-ελαιόλαδο-κέικ-ελαιόλαδο-φορές-βατόμουρο-ελαιόλαδο-κέικ

Κέικ ελαιόλαδου Blueberry

4 από 4 ψηφοφορίες
Πορεία: ΕπιδόρπιοΚουζίνα: ΑμερικανικηΔυσκολία: Εύκολος
Μερίδες

8

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας

20

λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος

40

λεπτά

Αυτό το κέικ βατόμουρου είναι φτιαγμένο με ένα νόστιμο, λεπτό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και αρωματίζεται με ξύσμα πορτοκαλιού και βανίλια. Οι σύνθετες γεύσεις συναντούν τη γλυκύτητα με αυτό το υπέροχο επιδόρπιο!

Συστατικά

  • 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι, μπορεί να υποδιαιρείται για αλεύρι χωρίς γλουτένη 1: 1

  • 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ

  • 1/2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι

  • 3 μεγάλα αυγά

  • 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη

  • 1/2 φλιτζάνι φρουτώδες έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

  • 1 ολόκληρο το πορτοκάλι, ξύσμα

  • 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

  • 1/2 φλιτζάνι γάλα

  • 1 φλιτζάνι φρέσκα μούρα

  • 1 κουτάλι της σούπας αλεύρι, για επικάλυψη των βατόμουρων

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το φούρνο σας σε 350. Λίπανση και αλεύρι σε ένα ταψί με σχήμα ελατηρίου 9 ίντσας.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμιξης, προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Ανακατέψτε για να συνδυάσετε.
  • Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ, κρέμα μαζί τα αυγά και τη ζάχαρη. Περιχύνουμε το ελαιόλαδο σου. Προσθέστε ξύσμα πορτοκαλιού και βανίλια και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε.
  • Εναλλακτικά προσθέστε τα ξηρά συστατικά σας με το γάλα σας στα βρεγμένα συστατικά, αρχίζοντας και τελειώνοντας με το αλεύρι.
  • Μόλις συνδυαστεί το κουρκούτι, προσθέστε τα βατόμουρα σε ένα μπολ με 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι. Αυτό θα εμποδίσει τα βατόμουρα να βυθιστούν στο κάτω μέρος του κέικ.
  • Διπλώστε τα βατόμουρα στο κουρκούτι. Ρίχνουμε το κτύπημα στο ταψί.
  • Ψήνουμε στους 350 για 35 - 40 λεπτά, έως ότου ένας ελεγκτής κέικ βγει καθαρός. Αφήστε να κρυώσει εντελώς πριν αφαιρέσετε από το τηγάνι και σερβίρετε.

Notes

  • Αντί για βατόμουρα, χρησιμοποιήστε 1 φλιτζάνι φρέσκο ​​φρούτο που σας αρέσει!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Δημιουργήστε νόστιμα γεύματα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.


Διαφήμιση

Περισσότερες συνταγές