`Garlicky Ελληνικά Κοτόπουλο και Πατάτες |

Garlicky Ελληνικό Κοτόπουλο και Πατάτες

Το ψητό κοτόπουλο μαρινάρεται πρώτα σε ένα μείγμα βοτάνων-λεμονιού και στη συνέχεια πετάγεται με σφήνες πατάτας πριν ψηθεί σε τραγανή, χρυσή τελειότητα. Αυτό το υπέροχο γεύμα είναι μια υγιεινή ενημέρωση του κλασικού κοτόπουλου με τηγανητές πατάτες.
Garlicky Ελληνικό Κοτόπουλο και Πατάτες
Garlicky Ελληνικό Κοτόπουλο και Πατάτες
Σεπτέμβριος 10, 2020
Τρέις Ναβάρα

Οι σφήνες κοτόπουλου και πατάτας είναι ένα ιδανικό γεύμα για τους επιλεκτικούς. Το δέρμα στο κοτόπουλο γίνεται εξαιρετικά τραγανό, και το ίδιο κάνουν και οι πατάτες. Το καλύτερο είναι ότι και τα δύο στοιχεία αυτού του πιάτου μπορούν να μαγειρευτούν ταυτόχρονα στο φούρνο! Αυτό το ψημένο ελληνικό κοτόπουλο και πατάτες Garlicky θα εντυπωσιάσει τους πιο διαδεδομένους τρώγοντες στο σπίτι σας. Μαρινάρετε το κοτόπουλο για όσο περισσότερο χρόνο μπορείτε, πριν πετάξετε με πατάτες και ψήνετε μέχρι να είναι τραγανό. Στη συνέχεια, το κοτόπουλο και οι πατάτες συμπληρώνονται με ένα μείγμα σκόρδου βουτύρου / ελαιολάδου που θα κάνει το στόμα σας νερό. Αυτό το πιάτο είναι χαμηλής συντήρησης και είναι εξαιρετικά νόστιμο!

garlicky-ελληνικά-κοτόπουλο-και-πατάτες-ελαιόλαδο-φορές-garlicky-ελληνικά-κοτόπουλο-και-πατάτες

Garlicky Ελληνικό Κοτόπουλο και Πατάτες

4 από 2 ψηφοφορίες
Πορεία: ΔείπνοΚουζίνα: ΕλληνικάΔυσκολία: Εύκολος
Μερίδες

4

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας

5

λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος

45

λεπτά
Ώρα μαρινάρισμα

2

ώρες

Αυτό το τραγανό ψητό πιάτο κοτόπουλου γίνεται σε ένα ταψί στο φούρνο. Το κοτόπουλο και οι πατάτες ψήνονται μαζί για λιγότερο καθαρισμό! Μετά το ψήσιμο, συμπληρώνεται με ένα υπέροχο μείγμα σκόρδου.

Συστατικά

  • 8 μηροί κοτόπουλου, κόκαλο, δέρμα

  • 2 λεμόνια, αποξηραμένα

  • 4 κροτίδες φρέσκια ελληνική ρίγανη

  • 1/4 φλιτζάνι μεσαίο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

  • 5 σκελίδες σκόρδου, σπασμένες

  • 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι

  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

  • 8 πατάτες russet, κομμένες σε σφήνες

  • 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο

  • 4 κουταλιές της σούπας φρουτώδες έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

  • 4 σκελίδες σκόρδου, κιμά

  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​ψιλοκομμένο σχοινόπρασο

  • Νιφάδες θαλασσινό αλάτι, για κάλυμμα

Οδηγίες

  • Σε μια μεγάλη επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα, προσθέστε μηρούς κοτόπουλου, χυμό λεμονιού, κλαδάκια ρίγανης, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Κλείστε τη σακούλα και ανακινήστε μέχρι να συνδυαστούν πλήρως. Ψύξτε για 2 - 12 ώρες.
  • Όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε, προθερμάνετε το φούρνο στους 350.
  • Κόψτε τις πατάτες σε σφήνες. Απλώστε στη μία πλευρά ενός μεγάλου ταψιού. Βάλτε το μαριναρισμένο κοτόπουλο σας στην άλλη πλευρά του δίσκου. Πετάξτε τις πατάτες με τη μαρινάδα κοτόπουλου, ώστε να αρωματιστούν με τη μαρινάδα. Εάν οι πατάτες και το κοτόπουλο δεν χωράνε στον ίδιο δίσκο, βεβαιωθείτε ότι όλες οι πατάτες είναι επικαλυμμένες με μαρινάδα πριν προσθέσετε σε άλλο δίσκο και ψήσιμο.
  • Ψήνουμε στους 350 για 40 - 45 λεπτά, ή έως ότου οι πατάτες και το κοτόπουλο γίνουν χρυσά.
  • Στα τελευταία 5 λεπτά ψησίματος, λιώστε το βούτυρό σας με το ελαιόλαδο σε μέτρια χαμηλή φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για 2 λεπτά. Απενεργοποιήστε τη φωτιά και προσθέστε σχοινόπρασο.
  • Αφαιρέστε το κοτόπουλο και τις πατάτες από το φούρνο. Γεμίστε τα πάντα με το βούτυρο σκόρδου και το αλατισμένο θαλασσινό αλάτι Σερβίρετε αμέσως.

Notes

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Δημιουργήστε νόστιμα γεύματα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.


Διαφήμιση

Περισσότερες συνταγές