Τα κέικ ελαιολάδου είναι μερικά από τα ευκολότερα και πιο ευχάριστα κέικ που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι. Απαιτούν λιγότερη δουλειά επειδή δεν ανησυχείτε για την κρέμα βουτύρου και ζάχαρης μαζί, και τείνουν να παραμείνουν υγρά περισσότερο από τα γαλακτοκομικά ξαδέλφια τους. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ ένα λεπτό, λιγότερο πικάντικο ελαιόλαδο κατά το ψήσιμο. Προσθέτουν μια απλή γεύση ελιάς που παίζει τέλεια με τα γλυκά συστατικά σε αυτό το κέικ. Με απλώς ψιθυρίζοντας ελαιόλαδο και ένα άρωμα λεμονιού στο σφουγγάρι που αντισταθμίζεται από τις νόστιμες ζαχαρωμένες πορτοκαλιές πλάκες στην κορυφή, αυτό το κέικ είναι η τέλεια απόγευμα της Κυριακής.
6
μερίδες40
λεπτά40
λεπτάΑυτή η ελαφριά και λεμονιέρα κέικ ελαιολάδου είναι η τέλεια καλοκαιρινή απόγευση. Ένα ελαφρύ σφουγγάρι με άρωμα λεμονιού, με πλούσια κρέμα βουτύρου μασκαρπόνε και ηλεκτρικό ζαχαρωμένο ξύσμα από πορτοκάλι, αυτό το κέικ σίγουρα θα γίνει βασικό σπίτι!
4ozΕξτρα παρθένο ελαιόλαδο
3/4φλιτζάνιΖάχαρη
2eaΜεγάλα αυγά
1κουταλάκια του γλυκούΧυμό λεμονιού
1κουταλιες της σουπαςΞύσμα λεμονιού
1/2φλιτζάνιΓάλα μη αποβουτυρωμένο
1 1/2φλιτζάνιαΑλεύρι για όλες τις χρήσεις
1κουταλάκια του γλυκούBaking Powder
1/2 κουταλάκια του γλυκούΑλάτι
4ozμασκαρπόνε
4 ozΒούτυρο
2φλιτζάνιαΖάχαρη άχνη
1eaΠορτοκαλί
1/4φλιτζάνιΖάχαρη
1φλιτζάνιΝερό
1φλιτζάνιΖάχαρη (για πετώντας το τελικό ξύσμα)
Απρίλιος 25, 2022
Γύρος μοσχαρίσιος και αρνίσιος με σάλτσα Τζατζίκι EVOO
Φέρτε τις γεύσεις της Μεσογείου και εκείνα τα εμβληματικά ελληνικά σάντουιτς στην κουζίνα σας. Αυτοί οι σπιτικοί γύροι βοείου κρέατος και αρνιού συνδυάζονται με γεύση. σκόρδο, κρεμμύδια και μυρωδικά.
Αύγουστος 29, 2022
Αυτά τα παϊδάκια που ψήνονται με χαμηλή ταχύτητα είναι τρυφερά και εμποτισμένα με όλες αυτές τις εμπνευσμένες γεύσεις μπάρμπεκιου, χωρίς να χρειάζεται να ανάψετε τη σχάρα ή το καπνιστό.
Ιούνιος 28, 2023
DIY μαριναρισμένες ψητές πιπεριές
Δοκιμάστε αυτές τις πιπεριές στις αγαπημένες σας σαλάτες, ως νόστιμο κάλυμμα σάντουιτς ή ως προσθήκη σε οποιαδήποτε πιατέλα τυριών και αλλαντικών.
Ιούλιος 14, 2023
Ξινό ουίσκι ροδάκινο στη σχάρα
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο προσθέτει μια απολαυστική πιπεριά σε αυτά τα ροδάκινα, συνδυάζοντας καλά με πολύ καλό ουίσκι ή μπέρμπον.