`Πατάτες Fingerling με ελαιόλαδο με φέτα |

Πατάτες με ελαιόλαδο με φέτα

Αυτές οι ψητές πατάτες το κάνουν ένα βήμα πιο πέρα ​​προσθέτοντας φρέσκια φέτα, τη ζωντανή γεύση ενός εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου και τη φωτεινότητα του φρέσκου χυμού λεμονιού στο τέλος.
Πατάτες με ελαιόλαδο με φέτα
Πατάτες με ελαιόλαδο με φέτα
Οκτώβριος 26, 2020
Χριστίνα Μερκάδο

Η καλλιέργεια των πατατών ξεκίνησε πριν από χιλιάδες χρόνια στη Νότια Αμερική πριν κάνει το ταξίδι τους βόρεια και μετά στην Ευρώπη το 16th αιώνας. Γρήγορα έγιναν βασικά σε πολλές κουζίνες, καθώς βρέθηκε ότι είναι εύκολο να αναπτυχθούν και πηγή διατροφής.

Από πουρέ έως τηγανητό, ψημένο σε γκριτίνες, είναι προφανές ότι οι πατάτες εξακολουθούν να αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφής μας για το πώς μεταφέρουν γεύσεις. Αυτή η συνταγή παίρνει μια απλή ψητή πατάτα και την καθιστά την τέλεια πλευρά για οποιοδήποτε πιάτο προσθέτοντας στρώματα ή γεύση, ξεκινώντας με ένα πλούσιο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

λεμόνι-ελαιόλαδο-δάχτυλο-πατάτες-με-φέτα-ελαιόλαδο-φορές-λεμόνι-ελαιόλαδο-δάχτυλο-πατάτες-με-φέτα

Πατάτες με ελαιόλαδο με φέτα

5 από 5 ψηφοφορίες
Πορεία: Ορεκτικά, ΠλευρέςΚουζίνα: MediterraneanΔυσκολία: Εύκολος
Μερίδες

4

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας

5

λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος

30

λεπτά

Οι ψητές πατάτες είναι η τέλεια πλευρά για κάθε γεύμα. Γρήγορη παρασκευή και γεμάτη γεύση. Μπορούν να συνοδεύσουν μια ομελέτα για πρωινό, ένα σάντουιτς για μεσημεριανό γεύμα ή ένα ψητό κοτόπουλο για δείπνο.

Αυτή η συνταγή το κάνει ένα βήμα παραπέρα προσθέτοντας τη ζωντανή γεύση του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου και τη φωτεινότητα του φρέσκου χυμού λεμονιού στο τέλος. Τα κρεμώδη κομμάτια θρυμματισμένης φέτας που διπλώνονται στις καυτές πατάτες προσθέτουν μια λεπτή αλμυρή γεύση, καθιστώντας αυτές τις πατάτες αρκετά νόστιμες για να φάνε μόνες τους.

Συστατικά

  • 1 lb πατάτες με δακτυλίους

  • 3 Κουταλιά της σούπας εξευγενισμένο ελαιόλαδο

  • 1 κουταλάκια του γλυκού θαλασσινό αλάτι

  • 1/2 κουταλάκια του γλυκού μαύρο πιπέρι

  • 1/2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη

  • 1/4 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα

  • 1 Κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

  • 2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο ​​χυμό λεμονιού

  • 1 oz φέτα, θρυμματισμένο

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ
  • Προσθέστε πατάτες σε μια μεσαία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό. Αφήστε το δοχείο να βράσει και μαγειρέψτε μέχρι να είναι οι πατάτες. Σουρώνουμε τις πατάτες έξω από το νερό και σε ένα μεσαίο μπολ.
  • Πετάξτε τις πατάτες με ανάμικτο λάδι, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και ρίγανη. Τοποθετήστε σε ένα δίσκο φύλλων επενδεδυμένο με περγαμηνή χαρτί.
  • Ψήνουμε για 20 - 25 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο μόλις αρχίσουν να γίνονται καφέ. Ένα πιρούνι πρέπει να μπορεί εύκολα να περάσει από τις πατάτες.
  • Σε ένα μπολ, ρίξτε πατάτες φούρνου με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού μέχρι να συνδυαστούν καλά. Λίγο πριν το σερβίρισμα, διπλώστε με φέτα!

Notes

  • Χρησιμοποιήστε ένα εξευγενισμένο ελαιόλαδο για να ψήσετε τις πατάτες καθώς ο φούρνος βρίσκεται σε υψηλή θερμοκρασία. Κρατήστε το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για να πετάξετε τις πατάτες μετά για την καλύτερη γεύση!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Δημιουργήστε νόστιμα γεύματα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.


Διαφήμιση

Περισσότερες συνταγές