` Ελαιόλαδο και πέστο βασιλικού με καρύδια και παρμεζάνα - Olive Oil Times

Ελαιόλαδο και πέστο βασιλικού με καρύδια και παρμεζάνα

Αυτό το ζωντανό, πικάντικο πέστο κάνει μια απίστευτη προσθήκη σε οποιοδήποτε πιάτο ζυμαρικών ή σάντουιτς. Φροντίστε να κρατάτε λίγο το χέρι σας και να έχετε πάντα την επιλογή του νόστιμου σπιτικού πέστο!
Ελαιόλαδο και πέστο βασιλικού με καρύδια και παρμεζάνα
Ελαιόλαδο και πέστο βασιλικού με καρύδια και παρμεζάνα
Σεπτέμβριος 5, 2020
Paul Kostandin

Το Pesto είναι ένα από αυτά τα εξαιρετικά απλά καρυκεύματα που είναι τόσο εύκολο να διατηρηθούν στο ψυγείο και θα βελτιώσουν δραματικά την ποιότητα πολλών από τα γεύματά σας. Το βασιλικό είναι εύκολο να έρθει τους καλοκαιρινούς μήνες, και μια κρύα σαλάτα ζυμαρικών με ένα άγγιγμα βασιλικού πέστο είναι μια καταπληκτική προσθήκη σε κάθε καλοκαίρι μπάρμπεκιου. Οι περισσότεροι άνθρωποι ορκίζονται με λεμόνι στο πέστο τους, μου αρέσει να κρατάω το λεμόνι μου ελεύθερο, μένει φωτεινό πράσινο περισσότερο και μπορώ πάντα να προσθέσω ένα άγγιγμα λεμονιού όταν προσθέτω το πέστο σε ένα συγκεκριμένο πιάτο. 

Αυτή η συνταγή πέστο χρησιμοποιεί καρύδια αντί για κουκουνάρι, αλλά μη διστάσετε να αντικαταστήσετε ό, τι ξηρούς καρπούς έχετε στην κουζίνα σας ή να τα παραλείψετε εντελώς εάν είστε αλλεργικοί. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ένα ελαφρύτερο, πιο ευαίσθητο ελαιόλαδο σε αυτήν τη συνταγή και αφήστε το φρέσκο ​​βασιλικό να λάμψει!

ελαιόλαδο-και-βασιλικό-πέστο-με-καρύδια-και-παρμεζάνα-ελαιόλαδο-φορές-ελαιόλαδο-και-βασιλικό-πέστο-με-καρύδια-και-παρμεζάνα

Ελαιόλαδο και πέστο βασιλικού με καρύδια και παρμεζάνα

5 από 2 ψηφοφορίες
Πορεία: ΜπαχαρικόΚουζίνα: Ιταλικά
Μερίδες

8

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας

10

λεπτά

Αυτό το φωτεινό ζωντανό πέστο είναι μια απολύτως απαραίτητη προσθήκη στις βάσεις σας. Κρατήστε αυτό το απίστευτο καρύκευμα και επεκτείνετε τις επιλογές σας για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα βασιλικού

  • 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα

  • 1/2 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

  • 1/2 φλιτζάνι φρυγανισμένα καρύδια

  • 1 κουταλάκια του γλυκού αλάτι

  • 1/4 κουταλάκια του γλυκού μαύρο πιπέρι

Οδηγίες

  • Συνδυάστε όλα τα συστατικά σας σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή ένα μπλέντερ. 
  • Παλμώνουμε το μείγμα για να το αφήσουμε να τεμαχίσει ομοιόμορφα στην αρχή και στη συνέχεια αφήστε τον επεξεργαστή ή το μπλέντερ να τρέξει μέχρι το πέστο να κοπεί καλά και να λειωθεί. 
  • Μεταφέρετε το πέστο σε αεροστεγές δοχείο και διατηρήστε το στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση. 
  • Αυτό το πέστο διατηρείται για 5 ημέρες στο ψυγείο. 

Σημειώσεις

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Δημιουργήστε νόστιμα γεύματα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.


Περισσότερες συνταγές

Διαφήμιση