Φωτεινό, αναζωογονητικό και τάρτα - το gimlet είναι ένα κλασικό κοκτέιλ που χρονολογείται από το 19th αιώνας. Αυτό που ξεκίνησε ως ένας απλός συνδυασμός τζιν και γλυκαντικού χυμού ασβέστη για να βοηθήσει τους ναυτικούς να καταπολεμήσουν το σκορβούτο, είναι τώρα ένα αγαπημένο κοκτέιλ σε όλο τον κόσμο! Σε αυτήν την προσαρμογή του κλασικού, το τζιν (ή η βότκα) και ο ασβέστης συνεχίζουν να αποτελούν την καρδιά του κοκτέιλ, ενώ τα ανθεκτικά ελαιόλαδα προσθέτουν ένα ενδιαφέρον στρώμα μπαχαρικών!
4
μερίδες1
ώρα1
ώρα15
λεπτάΈνα κλασικό τζίντζερ είναι ίσα μέρη τζιν ή βότκα και γλυκαμένος χυμός ασβέστη, ανακινείται και σερβίρεται.
Αυτή η μεσογειακή συστροφή στο τσιμπούρι εμποτίζει τις πλούσιες νότες του α ανθεκτικό ελαιόλαδο στο βοτανικό τζιν προσθέτοντας ένα δεύτερο στρώμα φρουτωδών γεύσεων και αρωμάτων στο βασικό πνεύμα. Το κοκτέιλ που προκύπτει είναι ξινό, δροσιστικό και γεμάτο πολύπλοκη γεύση. Μόλις εγχυθεί, το τζιν ή η βότκα θα διατηρηθούν για μήνες στο ψυγείο σας για να συνεχίσουν να παράγουν νόστιμα κοκτέιλ.
12ozτζιν ή βότκα
1ozέξτρα παρθένο ελαιόλαδο
8ozζάχαρη
6ozνερό
1 1/2κουταλάκια του γλυκούαλεσμένο σουμάκ
2ozΤζιν με έγχυση EVOO
3/4ozχυμό ασβέστη, φρέσκο
1/4ozσιρόπι σουμάκ
5σταγόνεςέξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Ιούνιος 28, 2023
DIY μαριναρισμένες ψητές πιπεριές
Δοκιμάστε αυτές τις πιπεριές στις αγαπημένες σας σαλάτες, ως νόστιμο κάλυμμα σάντουιτς ή ως προσθήκη σε οποιαδήποτε πιατέλα τυριών και αλλαντικών.
Αύγουστος 29, 2022
Αυτά τα παϊδάκια που ψήνονται με χαμηλή ταχύτητα είναι τρυφερά και εμποτισμένα με όλες αυτές τις εμπνευσμένες γεύσεις μπάρμπεκιου, χωρίς να χρειάζεται να ανάψετε τη σχάρα ή το καπνιστό.
Απρίλιος 18, 2023
Γιατί ποσάρω σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; Η λαθροθηρία στο EVOO εισάγει τις δικές της γεύσεις στον αστακό, καθώς και δημιουργώντας έναν πολύ πιο τρυφερό και λαχταριστό αστακό από ό,τι θα μπορούσε ποτέ το νερό.
Ενδέχεται. 26, 2022
Μπισκότα με τσιπς σοκολάτας ελαιόλαδου
Ναι, το EVOO είναι υπέροχο σε όλα τα είδη αλμυρών συνταγών, αλλά ταιριάζει υπέροχα και με μπισκότα! Το ήπιας έντασης έξτρα παρθένο ελαιόλαδο παρέχει έναν απολαυστικό τρόπο για να ενσωματώσετε γεύση και υγιεινά υγιεινά συστατικά στις αγαπημένες σας γλυκές λιχουδιές και αρτοσκευάσματα.