`Ισπανικό Chorizo ​​και Ρύζι με ένα ποτ - Olive Oil Times

One-Pot Ισπανικό Chorizo ​​και Ρύζι

Αυτό το γεύμα μιας κατσαρόλας έχει το απίστευτο άρωμα πικάντικου chorizo ​​και βοτάνων και γίνεται σε περίπου 30 λεπτά! Το One Pot Spanish Chorizo ​​and Rice είναι υπέροχο και είναι ιδανικό για να εντυπωσιάσετε τους επισκέπτες του δείπνου.
One Pot Spanish Chorizo ​​και Rice
One Pot Spanish Chorizo ​​και Rice
Από την Tracy Nawara
9 Σεπτεμβρίου 2020 14:51 UTC

Όταν είχατε μια κουραστική μέρα, κανείς δεν θέλει να σταθεί πάνω από τη σόμπα και να μαγειρέψει ένα χρονοβόρο γεύμα. Τα γεύματα με ένα ποτ σώζουν την ημέρα εκείνες τις νύχτες και αυτό το One Pot Spanish Chorizo ​​and Rice είναι το πιο νόστιμο ακόμα!

Ξεκινά με να μαυρίσει λίγο φρέσκο ​​chorizo ​​και να προσθέσει κάποια αρωματικά. Στη συνέχεια προστίθεται ρύζι μπασμάτι και ολόκληρο το πιάτο μαγειρεύεται μαζί για περίπου 20 λεπτά. Στο τέλος, έχετε ένα όμορφο και νόστιμο πιάτο, ιδανικό για το επόμενο δείπνο σας.

onepot-ισπανικά-chorizo-και-ρύζι-ελαιόλαδο-φορές-ένα-pot-spanish-chorizo-και-ρύζι

One Pot Spanish Chorizo ​​και Rice

3από3ψηφοφορίες
Πορεία: ΔείπνοΚουζίνα: ΙσπανικάΔυσκολία: Εύκολος
Μερίδες

4

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας

5

λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος

30

λεπτά

Αυτό το εύκολο γεύμα ενός δοχείου αποτελείται από πικάντικο chorizo, γευστικές αρωματικές ουσίες και τρυφερό ρύζι μπασμάτι. Αυτό είναι το πιο νόστιμο και απλό γεύμα και γίνεται σε περίπου 30 λεπτά!

Συστατικά

  • 1 1/2λίρεςφρέσκο ​​chorizo, αφαιρέθηκαν τα περιβλήματα

  • 3κουταλιές της σούπαςήπιο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

  • 1κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

  • 1πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη

  • 2jalapenos, σπόροι και ψιλοκομμένοι

  • 2κουταλάκια του γλυκούκύμινο

  • 1κουταλάκι του γλυκούαποξηραμένη ρίγανη

  • 1φλιτζάνιρύζι μπασμάτι, ξεπλυμένο

  • 2φλιτζάνιααποθέματα κοτόπουλου

  • 1μεγάλη ντομάτα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε φέτες

  • Φρεσκοκομμένο κόλιαντρο, για κάλυμμα

  • Τριμμένο τυρί cotija, για κάλυμμα

Οδηγίες

  • Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με καπάκι, ροδίστε το chorizo ​​σας σε μέτρια φωτιά. Αφήστε το κρέας σας να πάρει ένα βαθύ χρυσό καφέ χρώμα. Αυτό προσθέτει την πιο δυνατή γεύση στο πιάτο.
  • Μόλις το chorizo ​​γεμίσει πλήρως, προσθέστε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το πιπέρι και το jalapenos. Βράζουμε τα λαχανικά για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
  • Μόλις τα λαχανικά είναι ημιδιαφανή, προσθέστε το κύμινο και τη ρίγανη. Ανακατέψτε και αφήστε το να φτάσει σε χαμηλή θερμοκρασία.
  • Ξεπλύνετε το ρύζι basmati μέχρι το νερό να τρέξει καθαρό. Στεγνώστε το όσο καλύτερα μπορείτε για να αφαιρέσετε το νερό πρόσβασης. Προσθέστε το ρύζι στο μείγμα και ανακατέψτε για να επικαλύψετε το ρύζι.
  • Προσθέστε 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου και ανακατέψτε τη φωτιά σε μέτρια. Τοποθετήστε τέλεια την ντομάτα σας πάνω από το chorizo ​​και το ρύζι. Αφήστε το μείγμα να βράσει πριν τοποθετήσετε το καπάκι. Μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλή. Σιγοβράστε για 15 - 20 λεπτά ή έως ότου απορροφηθεί η περισσότερη υγρασία.
  • Μόλις φύγει το υγρό και μαγειρευτεί το ρύζι, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Προσθέστε φρέσκο ​​τυρί κόλιαντρο και κότατζα από πάνω. Σερβίρετε όσο ζεστό.

Notes

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.


Διαφήμιση
Διαφήμιση

Περισσότερες συνταγές