Τα αυγά ποσέ και το γιαούρτι είναι βασικά σε πολλές χώρες της Ανατολικής Μεσογείου, το καθένα με τη δική του μικρή συστροφή στο κλασικό. Εδώ, αρωματίζουμε απλά το γιαούρτι με λίγο σκόρδο, ξύσμα λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Το προτιμώμενο γιαούρτι για αυτό το πιάτο είναι ένα πλήρες γιαούρτι ελληνικού τύπου ή ακόμα και ένα στραγγισμένο και παχύτερο labneh. Μας αρέσει να προσθέτουμε ένα πιο στιβαρό EVOO για αυτήν τη συνταγή, προσθέτουμε ακόμα περισσότερες νότες μπαχαρικών και πιπεριών.
4
μερίδες10
λεπτά35
λεπτάΗ παραγωγή των δικών σας εγχυμένων λαδιών είναι εκπληκτικά εύκολη. Αυτός ο συνδυασμός καγιέν και καπνιστής πάπρικας μπορεί να βυθιστεί για μία ή δύο ημέρες προτού είστε πραγματικά έτοιμοι να συγκεντρώσετε το υπόλοιπο πιάτο και να φάτε. Για περαιτέρω εξοικονόμηση χρόνου, μη διστάσετε να προετοιμάσετε το γιαούρτι σας νωρίτερα.
1/2φλιτζάνιανθεκτικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1/4κουταλάκι του γλυκούκαπνιστή πάπρικα
1/8 - 1/4κουταλάκι του γλυκούαλεσμένο πιπέρι καγιέν
2φλιτζάνιαπλήρες ελληνικό γιαούρτι
1γαρίφαλο σκόρδο, ξεφλουδισμένο και κιμά
1λεμόνι, ξύσμα
1/4 κουταλάκι του γλυκούαλάτι
1πρέζασπασμένο μαύρο πιπέρι
2κουταλιές της σούπαςλευκό ξύδι
4 - 8αυγά
φρέσκα κλαδάκια μαϊντανού για γαρνιτούρα
φρέσκα κλαδάκια άνηθου για γαρνιτούρα
4κάθεnaan ή πίτα, ψημένα ή ψητά
Απρίλιος 18, 2023
Κλασική Cobb Salad with Olive Oil Bleu Cheese Dressing
Οι χορταστικές κύριες σαλάτες είναι ιδιαίτερα ικανοποιητικές για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Τα συστατικά της σαλάτας είναι κλασικά, αποτελούμενα από όλα εκείνα τα νόστιμα συστατικά που είναι γνωστά για μια καλή σαλάτα Cobb.
Ενδέχεται. 26, 2022
Μπισκότα με τσιπς σοκολάτας ελαιόλαδου
Ναι, το EVOO είναι υπέροχο σε όλα τα είδη αλμυρών συνταγών, αλλά ταιριάζει υπέροχα και με μπισκότα! Το ήπιας έντασης έξτρα παρθένο ελαιόλαδο παρέχει έναν απολαυστικό τρόπο για να ενσωματώσετε γεύση και υγιεινά υγιεινά συστατικά στις αγαπημένες σας γλυκές λιχουδιές και αρτοσκευάσματα.
Απρίλιος 12, 2022
Τραγανές γαρίδες Tacos με γλυκό τσίλι Mayo
Απολαύστε μια γιορτή τάκο ποιότητας εστιατορίου που γίνεται στην άνεση του σπιτιού σας. Αυτές οι συγκλονιστικές, τηγανισμένες με EVOO, γαρίδες ρίχνονται σε μια γλυκιά σάλτσα τσίλι και συνδυασμό μαγιονέζας προσθέτοντας στρώσεις γεύσης. Συνδυάζοντας τις τραγανές-τραγανές, σούπερ λαχταριστές γαρίδες στη διασκέδαση που γεμίζει τάκο είναι τραγανά λαχανικά, αρωματικά φρέσκα βότανα και ζωηρά εσπεριδοειδή.
Απρίλιος 25, 2022
Μίγμα ψητού ελαιόλαδου Bloody Mary
Αυτό το σπιτικό μείγμα Bloody Mary είναι γεμάτο με ζωηρά λαχανικά, αλμυρά μπαχαρικά και αρωματικά συστατικά -- πολύ πιο νόστιμα από τις επιλογές που αγοράζονται στο κατάστημα.