`Κολοκύθα Hummus με μελάσα ροδιού και ηλιόσπορους |

Hummus κολοκύθας με μελάσα ροδιού και ηλιόσπορους

Ρίξτε μια ματιά σε αυτήν τη συνταγή για γλυκό και στιβαρό χούμους κολοκύθας με ένα άγγιγμα από μελανόχρωμη μελάσα ροδιού και τραγανά ηλιόσπορους.
Hummus κολοκύθας με μελάσα ροδιού και ηλιόσπορους
Hummus κολοκύθας με μελάσα ροδιού και ηλιόσπορους
Σεπτέμβριος 5, 2020
Paul Kostandin

Καθώς πλησιάζει η πτώση, αρχίζουμε να βλέπουμε τα μπαχαρικά κολοκύθας και κολοκύθας να μπαίνουν σε τόσα πολλά από τα αγαπημένα μας καθημερινά προϊόντα. Παρόλο που αυτό το χούμους κολοκύθας ταιριάζει σίγουρα με αυτό το λογαριασμό, θα γίνει γρήγορα αγαπημένο στο τραπέζι σας και ίσως βρείτε τον εαυτό σας να ψάχνετε για κονσέρβες κολοκύθας όλο το χρόνο! 

Αυτό το ελαφρύ και χνουδωτό χούμους είναι τόσο οικείο όσο και εντελώς νέο. Η γεύση της κολοκύθας λάμπει με τη βοήθεια ενός πινελιά μπαχαρικού κολοκύθας και συμπληρώνει τη γλυκιά / τάρτα μελάσα ροδιού. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε μελάσα ροδιού στο τοπικό παντοπωλείο, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε με ένα άγγιγμα σιροπιού σφενδάμνου ή κανονικής μελάσας.

Η συνταγή λειτουργεί καλά με ένα στιβαρό, πικάντικο, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για να αντισταθμίσει τις γλυκές νότες κολοκύθας και μπαχαρικά από το μπαχαρικό κολοκύθας!

κολοκύθα-χούμους-με-ρόδι-μελάσα-και-ηλιόσπορους-ελαιόλαδο-φορές-κολοκύθα-χούμους-με-ρόδι-μελάσες-και-ηλιόσπορους

Hummus κολοκύθας με μελάσα ροδιού και ηλιόσπορους

5 από 2 ψηφοφορίες
Πορεία: Ορεκτικά, σνακΚουζίνα: Μεσογειακή, αμερικανική
Μερίδες

8

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας

10

λεπτά

Πλούσιο και κρεμώδες ρεβίθια χούμους με ένα άγγιγμα κολοκύθας και μπαχαρικών πίτας. Συμπληρώνεται με γλυκόξινη μελάσα ροδιού και τραγανά, φρυγανισμένους ηλιόσπορους.

Συστατικά

  • Για τον Χούμους
  • 1 κουτί Garbanzo Beans, στραγγισμένα

  • 3/4 φλιτζάνι ταχίνι

  • 1/4 φλιτζάνι Νερό

  • 2 κουταλιες της σουπας Χυμό λεμονιού

  • 1/2 φλιτζάνι Κονσερβοποιημένη κολοκύθα

  • 1/4 κουταλάκια του γλυκού Μπαχαρικό κολοκύθας

  • 2 κουταλιες της σουπας Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο

  • 1 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι

  • Για γαρνιτούρα
  • 1 κουταλιες της σουπας Μελάσες ροδιού

  • 1 τσίμπημα Πάπρικα

  • 1 κουταλιες της σουπας Φρυγανισμένοι σπόροι ηλίανθων

  • 1 κουταλάκια του γλυκού Ελαιόλαδο

Οδηγίες

  • Για να φτιάξετε το κολοκύθα Χούμους
  • Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ, συνδυάστε τα φασόλια garbanzo, πουρέ κολοκύθας, μπαχαρικά κολοκύθας, αλάτι, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και νερό. 
  • Ανακατέψτε αυτά τα συστατικά μέχρι να είναι τελείως λεία. 
  • Προσθέστε το ταχίνι στον επεξεργαστή / μπλέντερ και συνεχίστε να το αναμιγνύετε έως ότου το μείγμα πήξει. 
  • Μεταφέρετε το hummus σε αεροστεγές δοχείο και αποθηκεύστε το στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση. 
  • Στο πιάτο
  • Κουτάλι το χούμους σε ένα μπολ σερβιρίσματος. 
  • Χρησιμοποιώντας το κουτάλι και δουλεύοντας σε κυκλική κίνηση, δημιουργήστε μια εσοχή στο κέντρο του χούμους. 
  • Πασπαλίζουμε λίγο πάπρικα σε καθεμία από τις τέσσερις πλευρές του μπολ χούμους και γεμίζουμε με μελάσα ροδιού, ελαιόλαδο και μείγμα σπόρων. 
  • Σερβίρετε με ζεστή πίτα και φέτες λαχανικά.

Notes

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Δημιουργήστε νόστιμα γεύματα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.


Διαφήμιση

Περισσότερες συνταγές