Με τις διακοπές που πλησιάζουν γρήγορα, είναι σημαντικό να έχετε μερικά πλάγια πιάτα για την περιστασιακή τύχη ποτ ή για τις διακοπές. Αυτά τα λαχανάκια των Βρυξελλών έχουν γίνει απολύτως το 1-στάση, γρήγορο και εύκολο πιάτο για κάθε στιγμή συγκέντρωσης, ειδικά όταν ο καιρός αρχίσει να κρυώνει και οι άνθρωποι λαχταρούν πιο πλούσιες γεύσεις.
Τα λαχανάκια των Βρυξελλών συχνά έχουν ένα κακό ραπ και αυτό είναι ουσιαστικά μικροσκοπικά λάχανα και ως εκ τούτου χρειάζονται μια αρκετά αξιοπρεπή ποσότητα καρυκεύματος για να κάνουν τη φυσική τους απαράμιλλη λάμψη! Μου αρέσει να τα χρησιμοποιώ σε πιάτα που περιέχουν γλυκές και αλμυρές γεύσεις, βοηθώντας στην ολοκλήρωση της φυσικής πικρίας αυτών των μωρών λάχανων.
Για αυτήν τη συνταγή προσπαθήστε να πάτε με ένα ελαφρύτερο φρουτώδες έξτρα παρθένο ελαιόλαδο που θα συνδυαστεί καλά με το μέλι και το ζαχαρωμένο πορτοκάλι. Μπορείτε να φτιάξετε το ζαχαρωμένο πορτοκάλι εκ των προτέρων, μου αρέσει να κρατάω λίγο για να προσθέσω στις σαλάτες ή τις επιδόρπιες δημιουργίες μου ως γαρνιτούρα και θαυμαστικό!
6
μερίδες10
λεπτά30
λεπτάΑυτές οι γλυκές και αλμυρές Βρυξέλλες κάνουν το τέλειο πιάτο για τις επόμενες διακοπές σας. Μην εκφοβιστείτε από αυτά τα μικροσκοπικά λάχανα, απλώς φροντίστε να τους δώσετε ένα ωραίο ψητό και να γεμίσετε ελεύθερα με το ζαχαρωμένο πορτοκάλι για μια νόστιμη νότες εσπεριδοειδών.
1.5 lbs Λαχανάκια Βρυξελλών, κομμένα στη μέση
1 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι φέτες κρεμμυδιού
1/2 φλιτζάνι μέλι
1/4 κουταλάκια του γλυκού κύμινο
1 κουταλάκια του γλυκού κόκκινες νιφάδες πιπεριού
1 κουταλάκια του γλυκού σκόνη μουστάρδας
1 κουταλιες της σουπας αλάτι
1 κουταλιες της σουπας χυμό λεμονιού
1 πορτοκάλι
1 φλιτζάνι ζάχαρη συν περισσότερα για την επικάλυψη του τελικού ξύσματος
2 φλιτζάνια νερό
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές
Δημιουργήστε νόστιμα γεύματα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Οκτώβριος 22, 2020
Φιστίκι και ελαιόλαδο Μπακλαβά
Κάθε χώρα φαίνεται να έχει τη δική της εκδοχή, αντικαθιστώντας το καρύδι της επιλογής τους και τοπικά μπαχαρικά. Αυτή η έκδοση κλίνει λίγο πιο ανατολικά, χρησιμοποιώντας φιστίκια, κάρδαμο και λεμόνι.
Σεπτέμβριος 22, 2020
Παραδοσιακά ένα πιάτο με μόνο ελιές, κάπαρη και αντσούγιες - αυτές οι συνταγές προσθέτουν εσπεριδοειδή, βότανα και ξηρούς καρπούς για να βελτιώσουν την εμπειρία σας με τις ελιές Καλαμάτα, Castelvetrano και Gaeta. Πιάσε κράκερ ή φρεσκοψημένο ψωμί και δοκιμάστε κάθε ταπετσαρία από μόνη της ή φτιάξτε και τα τρία!
Σεπτέμβριος 1, 2020
Ρεβίθια σαλάτα με ελαιόλαδο, γιαούρτι και άνηθο
Αυτή η φρέσκια χορτοφάγος και ρεβίθια σαλάτα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να γεμίσετε το μεσημεριανό σας διάλειμμα. Το μυστικό είναι το ελαφρύ και αναζωογονητικό ντύσιμο γιαουρτιού, με μια απλή πινελιά άνηθου!
Νοέμβριος 9, 2020
Ριζότο παρμεζάνας και λεμονιού με γαρίδες ποσέ
Αυτό το ριζότο παρμεζάνας λεμονιού με γαρίδες ποσέ κρασιού είναι το τέλειο φαγητό πτώσης. Χρειάζονται λιγότερα από 30 λεπτά για να φτιαχτεί και λειτουργεί τέλεια για ένα πλούσιο δείπνο ή ένα εκπληκτικό πιάτο για την επόμενη συνέντευξη!