Το Tahini είναι μια πλούσια πάστα (που θυμίζει φυστικοβούτυρο) που παρασκευάζεται με σουσάμι. Η γεύση είναι καρύδια και αλμυρή, η οποία συνδυάζεται όμορφα με τον κρεμώδη συνδυασμό μασκαρπόνε και ελληνικού γιαουρτιού. Η κομπόστα από σύκο και ελαιόλαδο φράουλας φέρνει λίγο γλυκόπικρη δράση σε αυτό το παρφά, με μια εκπληκτική πιπεριά (χάρη στο EVOO).
4
μερίδες15
λεπτά15
λεπτάΚάθε πτυχή αυτής της συνταγής μπορεί να προετοιμαστεί και να προετοιμαστεί ξεχωριστά και να συναρμολογηθεί όταν είστε έτοιμοι να την απολαύσετε. Το μους μπορεί να αποθηκευτεί, να ψυχθεί, για 3 - 4 ημέρες. Το φρουτώδες κομπόστα έχει λίγο μεγαλύτερη διάρκεια ζωής περίπου 1 εβδομάδα.
Δοκιμάστε το χρησιμοποιώντας τη συνταγή μας για εύκολο Σπιτικό granola ιταλικού στιλ.
1/2φλιτζάνιτυρί μασκαρπόνε (ή τυρί κρέμα καλής ποιότητας), μαλακό
1/2φλιτζάνιταχίνι
1/2φλιτζάνιαπλό ελληνικό γιαούρτι
3κουταλιές της σούπαςσιρόπι από σφένδαμο
1κουταλάκι του γλυκούεκχύλισμα βανίλιας
2/3φλιτζάνιφρέσκα ή αποξηραμένα σύκα, σε κύβους
2/3φλιτζάνιφρέσκες φράουλες, σε κύβους
3κουταλιές της σούπαςεξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ήπιας μέσης έντασης
3κουταλιές της σούπαςσιρόπι από σφένδαμο
1/4κουταλάκι του γλυκούκανέλα
1/8κουταλάκι του γλυκούμοσχοκάρυδο
1/8κουταλάκι του γλυκούαλεσμένη πιπερόριζα
3 κουταλιές της σούπαςχυμό λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκούκαλαμπόκι
3/4 φλιτζάνι granola
1/2φλιτζάνιεπιπλέον φράουλες ή σύκα για γαρνιτούρα
Ιούλιος 21, 2023
Περσικό Tahdig με Mast-o-Khiar (Σάλτσα γιαουρτιού αγγουριού)
Αυτό το παραδοσιακό περσικό πιάτο με ρύζι έχει μια τέλεια τραγανή χρυσή κρούστα που περιβάλλει ένα αφράτο και αλμυρό εσωτερικό.
Απρίλιος 25, 2022
Μίγμα ψητού ελαιόλαδου Bloody Mary
Αυτό το σπιτικό μείγμα Bloody Mary είναι γεμάτο με ζωηρά λαχανικά, αλμυρά μπαχαρικά και αρωματικά συστατικά -- πολύ πιο νόστιμα από τις επιλογές που αγοράζονται στο κατάστημα.
Απρίλιος 25, 2022
Γύρος μοσχαρίσιος και αρνίσιος με σάλτσα Τζατζίκι EVOO
Φέρτε τις γεύσεις της Μεσογείου και εκείνα τα εμβληματικά ελληνικά σάντουιτς στην κουζίνα σας. Αυτοί οι σπιτικοί γύροι βοείου κρέατος και αρνιού συνδυάζονται με γεύση. σκόρδο, κρεμμύδια και μυρωδικά.
Απρίλιος 25, 2022
Πίτσα σε στυλ Detroit με κρούστα EVOO
Οι πίτσες σε στυλ Ντιτρόιτ είναι τόσο της μόδας. Αυτά τα ορθογώνια θαύματα έχουν μια παχιά κρούστα σαν focaccia που ολοκληρώνεται με κομμάτια τυριού και σάλτσα ντομάτας. Τα toppings απλώνονται μέχρι την άκρη, με αποτέλεσμα μια σκούρα καραμελωμένη και τραγανή κρούστα.