` Το Slow Food διοργανώνει διαγωνισμό «People's Choice» για το ελαιόλαδο - Olive Oil Times

Το αργό φαγητό διοργανώνει διαγωνισμό για το λαϊκό ελαιόλαδο

Ιούνιος 14, 2012
Luciana Squadrilli

Πρόσφατες Ειδήσεις

μαγείρεμα-με-ελαιόλαδο-κριτικές-αργό-φαγητό-διοργανώνει-α-λαός-επιλογή-διαγωνισμός-για-ελαιόλαδο-ελαιόλαδο-φορές-το-γεγονός-αφίσα

Περισσότερα από το 2,000 συμμετείχαν Il Gioco del Piacere (το παιχνίδι απόλαυσης) στις 7 Ιουνίουth, την εκδήλωση Slow Food που για επτά χρόνια έχει συνεργαστεί με τοπικές ομάδες για την προώθηση της καλλιέργειας παρθένου ελαιόλαδου.

Το έργο ξεκίνησε με το κρασί, αλλά τώρα έχει μεταφερθεί στο ελαιόλαδο. Έτσι, σε κάθε περιοχή τα εστιατόρια, οι ταβέρνες και οι τρατορίες φιλοξένησαν την ετήσια συνάντηση στην οποία το κοινό τυφλό γεύση και ψήφισαν για το αγαπημένο τους έξτρα παρθένο μεταξύ των τεσσάρων ελαίων που επιλέχθηκαν από τον όγκο Slow Food Guida agli Extravergini 2012.

Σε κάθε χώρο, οι άνθρωποι πήραν δείγμα από τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα με κρυφές ετικέτες και κάθε μπουκάλι φέρει επιστολή ή αριθμό. Κάθε συμμετέχων έλαβε έντυπο αξιολόγησης για να κρίνει τα ελαιόλαδα

Κατά την καθιερωμένη περίοδο, οι διάφοροι χώροι έστειλαν τα κεντρικά γραφεία Slow Food στο Bra (Πιεμόντε) τα αποτελέσματα για κάθε λάδι. Στο τέλος του βράδυ, Slow Food ανακοίνωσε την εθνική κατάταξη, με το ακριβές σκορ για κάθε λάδι.

Φέτος, ο νικητής ήταν το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Irè από το αγρόκτημα Terre di Shemir (Trapani, Σικελία) που σημείωσε πόντους 8,225.

Ο Olivastra Seggianese από τον Frantoio Franci (Castel del Piano, Τοσκάνη) κατέκτησε τους δεύτερους πόντους 7,298.

Ο Monocultivar Grignano Monte Guala από το San Cassiano (Mezzane di Sotto, Veneto) ακολούθησε τα σημεία 6,737, ενώ ο Cima di Mola από την Antico Frantoio Oleario Intini (Alberobello της Απουλίας) κατέλαβε την τέταρτη θέση με τους πόντους 5,554.



Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις