AOC

Σεπτέμβριος 5, 2019

Κάνοντας το "Magic" στο Domaine de La Vallongue

Κοντά στο Saint-Rémy-de-Provence, το Domaine de La Vallongue αναπτύσσεται σε πέντε ποικιλίες που είναι χαρακτηριστικές στο Vallée des Baux για να κατασκευάσει το βραβευμένο μίγμα του.

Φεβρουάριος 6, 2012

Oliviera: Το εγχώριο ελαιόλαδο

Ο Nadim Beyrouti πωλεί υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο από μικρούς παραγωγούς στην Προβηγκία. Το εστιατόριό του Oliviera δημιουργήθηκε ως μέσο προβολής της σειράς των ελαίων του, συνδυάζοντάς τα με απλή, φρέσκια κουζίνα.

Δεκέμβριος 12, 2010

Η αναγέννηση του κορσικανικού ελαιολάδου

Χάρη στην αυξανόμενη εκτίμηση του ποιοτικού ελαιόλαδου, οι κορσικανοί διαχειρίζονται και πάλι τους οπωρώνες τους με υπερηφάνεια και αναπτύσσουν το ελαιόλαδο με πάθος.

Διαφήμιση

Δεκέμβριος 4, 2010

L'Esperantine de Marseille

Η Emily Monaco μπαίνει σε μια έκθεση σοκολάτας στο Παρίσι και ανακαλύπτει μια μοναδική απόλαυση από τη μεσογειακή λιμενική πόλη της Μασσαλίας, φτιαγμένη με virgen επιπλέον ελαιόλαδο.

Νοέμβριος 10, 2010

Το Συμβούλιο Ελαιολάδου πραγματοποιεί συνάντηση για τις γεωγραφικές ενδείξεις

Υπάρχουν ανησυχίες σχετικά με τα κριτήρια προέλευσης, τα οποία προσδίδουν τις ειδικές ονομασίες. και μόλις το ελαιόλαδο ή η επιτραπέζια ελιά έχει την ονομασία, ο οποίος την προστατεύει και την πολιτικοποιεί.

Σεπτέμβριος 24, 2010

Moulin de Villevieille, υπερηφάνεια του Garrigues

Τα μέλη του βραβευμένου Moulin de Villevieille κυμαίνονται από δημόσιους υπαλλήλους μέχρι αγρότες, βιβλιοθηκάριους μηχανικούς. Το πάθος, παρά τα μετρητά, φαίνεται να είναι η κινητήρια δύναμη.

Διαφήμιση