βιβλία

Φεβρουάριος 19, 2021

Το νέο βιβλίο γιορτάζει την απλότητα της μεσογειακής διατροφής

Υψηλής ποιότητας και απλά συστατικά βρίσκονται στο επίκεντρο ενός οδηγού ενός εσωτερικού για τη μεσογειακή διατροφή.

Δεκέμβριος 4, 2019

Παραγωγός της Κορσικής φοβάται τη μεσογειακή κουλτούρα υπό απειλή

Οι παραγωγοί στην Κορσική βρίσκονται στο έλεος των μέτρων πολιτικής για τη συγκράτηση της Xylella fastidiosa στο νησί. Ορισμένοι φοβούνται ότι αυτές οι νέες πολιτικές καταστρέφουν την ελαιοπαραγωγική κουλτούρα του νησιού.

Οκτώβριος 17, 2019

Ο πρώτος οδηγός ελαιολάδου της Χιλής ξεκίνησε στο Σαντιάγκο

Το Guía Oliva 2019 αναθεωρεί και αξιολογεί επιπλέον και αρωματισμένα ελαιόλαδα virgen που πωλούνται στη Χιλή

Διαφήμιση

Οκτώβριος 7, 2019

Το νέο βιβλίο του Tom Mueller μεταφέρεται στον κόσμο των whistleblowers

Καθώς οι whistleblowers κυριαρχούν στις επικεφαλίδες στις Ηνωμένες Πολιτείες, η Κρίση της Συνείδησης: Το whistleblowing σε μια εποχή απάτης φωτίζει το ιστορικό της καταγγελίας και των ανθρώπων που το κάνουν.

Ιούλιος 11, 2019

Ο χιλιανός οδηγός επιδιώκει να προωθήσει τους τοπικούς παραγωγούς και κατανάλωση

Το Guía Oliva 2019 θα αξιολογήσει και θα περιγράψει virgen επιπλέον ελαιόλαδα που πωλούνται στη Χιλή. Οι συγγραφείς σκοπεύουν να ενημερώσουν τους καταναλωτές για το τι συμβαίνει στον κόσμο του ελαιολάδου της Χιλής.

Νοέμβριος 5, 2018

Νέος οδηγός καταναλωτών ελαιολάδου στην Ολλανδία

Η Wilma van Grinsven-Padberg θέλει να κάνει τους καταναλωτές ενθουσιώδεις για το ελαιόλαδο όπως είναι.

Ιούνιος 5, 2014

Αισθητική Επιστήμη του Ελαιολάδου

Ένα νέο βιβλίο καλύπτει τα πάντα, από την αισθητηριακή αξιολόγηση του ελαιολάδου έως τις εξελίξεις μάρκετινγκ και επικοινωνίας από ειδικούς στον τομέα τους.

Ιανουάριος 13, 2014

Σχετικά με την άνοδο: δοκιμές ελαιολάδου στο Ηνωμένο Βασίλειο

Χάρη στις εκδηλώσεις μαγειρικής, το διαδίκτυο και τη διαθεσιμότητα ποιοτικού ελαιολάδου, οι Βρετανοί τώρα θέλουν να κατανοήσουν τη μαγεία πίσω από το προϊόν.

Μάρτιος 28, 2013

Σας ευχαριστώ, Preedy και Watson

Αυτό το βιβλίο έχει όλα τα επιστημονικά που θα έπρεπε ποτέ να γνωρίζετε για τις ελιές και το ελαιόλαδο, και όμως δεν σας φθείρει.

Νοέμβριος 12, 2012

Carol Drinkwater: Ακολουθώντας το 'The Olive Oil Route' με Πάθος

Η βρετανίδα ηθοποιός έχει γράψει πολλά βιβλία για τις περιπέτειές της και γυρίζει την προσπάθειά της να ανακαλύψει τη διαδρομή της ελιάς.

Οκτώβριος 22, 2012

Ένας πλήρης πόρος για τον τομέα του ελαιολάδου

Ένα νέο βιβλίο αναφοράς του Juan Vilar Hernandez έχει κληθεί να είναι ένα από τα πιο ολοκληρωμένα μέχρι τώρα στον τομέα του ελαιολάδου.

Νοέμβριος 18, 2011

Εξαιρετική Παναγία

Ο Tom Mueller ανθρωποποιεί σήμερα την εστία του ελαιολάδου με τρόπο σαφή, αξιόπιστο και συναρπαστικό. Η Extra Virginity, η οποία θα κυκλοφορήσει στις 5 Δεκεμβρίου, θα μπορούσε να αποδειχθεί ότι αποτελεί σημείο ανατροπής.

Απρίλιος 25, 2011

Πώς το ιταλικό φαγητό έγινε αμερικανικό με την Apple Pie

Ένα νέο βιβλίο του John F. Mariani εξηγεί πώς οι Ιταλοί μετανάστες στο τέλος του 1800 έφεραν ιδέες για τρόφιμα που θα άλλαζαν εντελώς το αμερικανικό τραπεζαρία.

Διαφήμιση