μαγείρεμα με ελαιόλαδο / σελίδα 10
Αύγουστος 24, 2015
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι ένας «πυλώνας της κουζίνας μου»
Ο σεφ του Osteria di Passignano είναι ένας παθιασμένος γνώστης του έξτρα παρθένου ελαιολάδου -- το παγωτό του είναι μια φρέσκια ματιά στην κουζίνα της Τοσκάνης, με βάση το λάδι.
Ιούνιος 9, 2015
Στο Παρίσι, μπορεί να θέλετε να χάσετε το μεσημεριανό γεύμα
Ένας καταστηματάρχης ελαιολάδου στο Παρίσι, γνωστός ως "Miss Lunch", έχει κερδίσει έναν πιστό ύμνο με εμπνευσμένα πιάτα που διαμορφώνονται από τη μικρή του κουζίνα.
Ενδέχεται. 29, 2015
Οι ερευνητές αναπτύσσουν ευέλικτο ελαιόλαδο
Τα νέα αλειφόμενα ελαιόλαδα διατηρούν τη γεύση και οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου και μπορεί να αντικαταστήσει το βούτυρο, τη μαργαρίνη ή τη μαγιονέζα.
Απρίλιος 6, 2015 Φαγητό και μαγείρεμα
Μάρτιος 18, 2015 Φαγητό και μαγείρεμα
Φεβρουάριος 5, 2015 Φαγητό και μαγείρεμα
Ιανουάριος 15, 2015 Φαγητό και μαγείρεμα
Δεκέμβριος 15, 2014 Φαγητό και μαγείρεμα
Νοέμβριος 7, 2014
Το Eataly Chicago φιλοξενεί μια γιορτή των ιταλικών γεύσεων
Σε ένα ιταλικό ιταλικό συνέδριο μαγειρικής που φιλοξενήθηκε στο Eataly, οι σεφ κλήθηκαν να προσφέρουν σύγχρονες ερμηνείες των παραδοσιακών τεχνικών και συστατικών.
Οκτώβριος 27, 2014
Χρησιμοποιήστε το ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Μια νέα μελέτη δείχνει ότι το ελαιόλαδο είναι καλύτερα για την επαναλαμβανόμενη θέρμανση και μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή για το τηγάνισμα.
Οκτώβριος 16, 2014
Το Κογκρέσο μαγείρων προτρέπει τους σεφ να ερευνήσουν την αρχαία μεσογειακή κουζίνα
Το πρώτο συνέδριο της Μεσογειακής Μαγειρικής προσέφερε στους σεφ από οκτώ μεσογειακά έθνη την ευκαιρία να εξερευνήσουν τις ρίζες της μαγειρικής τους κληρονομιάς.
Οκτώβριος 13, 2014
Το 16ο Διεθνές Συνέδριο Γαστρονομίας παρουσίασε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και τις πολλές γαστρονομικές του εφαρμογές.
Σεπτέμβριος 17, 2014
Τα προϊόντα παρέχουν νέους τρόπους για να απολαύσουν το ελαιόλαδο
Δύο προϊόντα που κυκλοφορούν αυτό το μήνα παρέχουν μια νέα συστροφή στην παλιά κατάσταση αναμονής.
Ιούλιος 29, 2014
Δημητριακά για πρωινό; Περάστε το EVOO
Ορισμένοι επαγγελματίες της μαγειρικής υψηλού προφίλ έχουν γεμίσει τα δημητριακά πρωινού τους με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Ιούλιος 16, 2014
Η αλλαγή είναι το βούτυρο στο ψωμί της ζωής
Κάποιοι μπορεί να χρειαστούν κάποιο απαλό εξαναγκασμό μέσω της έξυπνης ανάπτυξης προϊόντων για να υιοθετήσουν καρδιακά υγιή EVOO αντί για Βούτυρο.
Ιούνιος 9, 2014
Η Σεβίλλη φιλοξενεί τον ανταγωνισμό 8th Armonia
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και το ρύζι ήταν τα βασικά συστατικά σε έναν διαγωνισμό μαγειρικής στον 8ο Διαγωνισμό Ελαιόλαδου Armonia International.
Ενδέχεται. 27, 2014
Οι παραγωγοί και οι σεφ συγκεντρώθηκαν στην Ταγκιά για να γιορτάσουν μια σημαντική ελαιοκαλλιέργεια και το εξαιρετικό λάδι που φέρει το όνομα του χωριού.
Ενδέχεται. 14, 2014
Ταινία Δραματική Twist του Popcorn
Το Palace Cinemas στην Αυστραλία προσφέρει ποπκόρν με ελαιόλαδο, μετατρέποντας αυτό που πολλοί άνθρωποι χαρακτηρίζουν ως "πρόχειρο φαγητό" σε μια πολύ πιο υγιεινή επιλογή.
Ενδέχεται. 7, 2014
Το μάθημα του ελαιολάδου καλύπτει το ταξίδι από το δέντρο στο τραπέζι
Ένα νέο μάθημα από το International Olive Oil School θα οδηγήσει τους συμμετέχοντες στις βασικές τεχνικές γευσιγνωσίας ελαιολάδου και συνδυασμού φαγητού.
Φεβρουάριος 17, 2014
Σοκολάτες ελαιολάδου "Espérantine": Πρωτότυπες και γευστικές
Η Francesco Martorana χειροποίητα τις πασίγνωστες σοκολάτες σε σχήμα ελιάς με βιολογικό ελαιόλαδο, αμύγδαλα και μέντα.
Ιανουάριος 20, 2014
Διεθνής Ημέρα Ιταλικής Κουζίνας Γιορτάζει τα Spaghetti al Pomodoro
Ο σεφ Cesare Casella, καλωσόρισε τους εστιάτορες, τους επαγγελματίες της βιομηχανίας τροφίμων και τους δημοσιογράφους για τη Διεθνή Ημέρα της Ιταλικής Κουζίνας.
Ιανουάριος 6, 2014
Στην Ιταλία, οι σεφ ζαχαροπλαστικής και οι παραγωγοί εκμεταλλεύονται το γλυκό χαρακτήρα κάποιων ποικιλιών για να κάνουν απρόσμενες εορταστικές απολαύσεις.
Ιανουάριος 5, 2014
Το ανερχόμενο αστέρι βλέπει μεγάλο δυναμικό για το ελαιόλαδο
Οι τρεις ντοκιμαντέρ της πρωτεύουσας της Μάλτας David Muñoz βαθμολογούν το ελαιόλαδο ως το γαστρονομικό συστατικό με το πιο ελπιδοφόρο μέλλον.