Curtis Cord / σελίδα 8

Αύγουστος 18, 2012

Ελαιολάδου Εισαγωγείς Lobby Συνέδριο να αντιταχθεί εντολή μάρκετινγκ

Μια νέα ομάδα που ονομάζεται Συμμαχία για τα πρότυπα ποιότητας προτρέπει τους νομοθέτες να αντιταχθούν στην έγκριση μιας εντολής εμπορίας ελαιολάδου που προτείνουν οι παραγωγοί της Καλιφόρνια.

Αύγουστος 1, 2012

Οι παραγωγοί ελαιολάδου δεν απομακρύνονται από τον ανταγωνισμό στη Νέα Υόρκη

Οι παραγωγοί ελαιολάδου σε όλο τον κόσμο δεν έχασε χρόνο να καταχωρήσουν τα έλαια τους για είσοδο σήμερα στον πρώτο Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης.

Ιούλιος 25, 2012

Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου που έρχεται στη Νέα Υόρκη

Κορυφαίοι εμπειρογνώμονες θα συγκεντρωθούν τον επόμενο Απρίλιο για τον Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης, όπου θα αναγνωρίσουν και θα τιμήσουν τα καλύτερα βιζόν έξτρα ελαιόλαδα στον κόσμο

Μάρτιος 7, 2012

Μέσα από το μπλε γυαλί στην προέλευση των μεγάλων ελαιολάδων

Το Extrascape βλέπει το γυαλί κοβαλτίου για την προέλευση των εξαιρετικών ελαίων και αναγνωρίζει τη σημασία του αγροκτήματος και του τοπίου του.

Φεβρουάριος 23, 2012

Το USDA εξετάζει τα χημικά προφίλ των αμερικανικών ελαιολάδων

Μια νέα μελέτη απεικονίζει τη χημική ποικιλομορφία των ποικιλιών ελαιόλαδου στις ΗΠΑ για την τελειοποίηση των προτύπων και την αποτροπή εμπορικών περιορισμών για τους αμερικανούς εξαγωγείς.

Φεβρουάριος 19, 2012

Αυστραλιανό τσαλοειδές εκθέτει κακό ελαιόλαδο (και είναι αυστραλιανό)

Φαινόταν σαν ένα τμήμα από το περασμένο καλοκαίρι που επίσης πρωταγωνίστησε στο παγκόσμιο Paul Miller και μια υγιή δόση ρεαλιστικών εκθέσεων. Αλλά υπήρχε μία πολύ περίεργη διαφορά.

Ιανουάριος 28, 2012

Οι γερουσιαστές της Καλιφόρνιας ακούν την κλήση της βιομηχανίας για ένα «επίπεδο παιγνιδιού»

Ο Dan Flynn, ο Tom Mueller, ο Mike Bradley, ο Bob Bauer. Δεν είναι περίεργο που ένας γερουσιαστής το ονόμασε "την πιο ενδιαφέρουσα ενημερωτική συνάντηση στην οποία έχω πάει ποτέ".

Ιανουάριος 26, 2012

Οι εκδόσεις του ελαιολάδου συνεργάζονται

Times Ελαιόλαδο Εκδότης Curtis Cord κάλεσε τη συνεργασία με την Mercacei "ένας πολύ καλός τρόπος για να επεκτείνουμε την κάλυψη των επιχειρηματικών ειδήσεων με έναν εγκατεστημένο εταίρο στην Ισπανία".

Ιανουάριος 15, 2012

Επαγγελματίες της Βιομηχανίας Τροφίμων Παρακολουθήστε Σεμινάριο Νάπα Κοιλάδα για την Ποιότητα του Ελαιολάδου

Ένα εξαντλημένο σεμινάριο στο Πανεπιστημιακό Ινστιτούτο Γαστρονομικών Ινστιτούτων της Αμερικής έδωσε στους αγοραστές τροφίμων καλύτερη κατανόηση των ζητημάτων ποιότητας του ελαιόλαδου.

Δεκέμβριος 13, 2011

Η κριτική βιβλίου "Extra Virginity" έχει πολλά πλεονεκτήματα, αλλά χάνει το σημείο

Ο Dwight Garner, ίσως ζαλισμένος από τον τίτλο του βιβλίου, καταφέρνει πολλά zingers στην κριτική του για την «Extra Virginity» του Tom Mueller για τους New York Times. Αλλά η αμφιθυμία του Garner δείχνει ότι δεν το καταλαβαίνει.

Δεκέμβριος 6, 2011

Κρίσιμες πληροφορίες για τους υπεύθυνους λήψης αποφάσεων για το ελαιόλαδο

Οι κορυφαίοι ειδικοί ελαιολάδου θα μοιραστούν ιδέες που θα βοηθήσουν στην διάκριση του καλού ελαιόλαδου από το κακό σε μια διάσκεψη του Ιανουαρίου 12 που παρουσιάστηκε από το Ινστιτούτο Μαγειρικής της Αμερικής και το Κέντρο Ελιάς του UC Davis.

Δεκέμβριος 4, 2011

Η VN Dalmia προσφέρει Έλεγχο πραγματικότητας ελαιολάδου

"Δεν πρέπει να χάνουμε χρόνο να επικρίνουμε διαφορετικές ποιότητες ελαιολάδου. Οι αγαλιστές του ελαιολάδου, στο ζήλο τους να προωθήσουν το virgen επιπλέον, χάνουν το θέμα", λέει ο VN Dalmia, διευθύνων σύμβουλος της Ινδίας Dalmia Continental.

Νοέμβριος 20, 2011

Νέο βιβλίο κατηγορεί το Συμβούλιο για την κατοχή του ελαιολάδου στο «χαμηλότερο παρονομαστή»

Στο νέο βιβλίο, Extra Virginity, υπάρχει μεγάλη ευθύνη για την «διαδεδομένη χαλάρωση της ποιότητας του ελαιολάδου», αλλά ο συγγραφέας Tom Mueller διατηρεί ίσως την πιο άμεση καταδίκη του για το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου.

Νοέμβριος 18, 2011

Εξαιρετική Παναγία

Ο Tom Mueller ανθρωποποιεί σήμερα την εστία του ελαιολάδου με τρόπο σαφή, αξιόπιστο και συναρπαστικό. Η Extra Virginity, η οποία θα κυκλοφορήσει στις 5 Δεκεμβρίου, θα μπορούσε να αποδειχθεί ότι αποτελεί σημείο ανατροπής.

Νοέμβριος 15, 2011

Η βιομηχανική ομάδα προωθεί την υιοθέτηση του προτύπου αυστραλιανού ελαιολάδου στη Νότιο Αφρική

Ο πρόεδρος της ένωσης παραγωγών ελαιολάδου της Νοτίου Αφρικής ανέφερε ότι η κυβέρνηση της χώρας έχει σχηματίσει μια επιτροπή που θα εξετάσει το ενδεχόμενο υιοθέτησης του προτύπου της Αυστραλίας.

Οκτώβριος 31, 2011

Aussie Standard Wrapped, ο Paul Miller τοποθετεί το Νέο Παγκόσμιο Ποιότητας του Ελαιολάδου 'Alliance'

Ο Μίλερ ηγείται μιας νέας συμμαχίας που στοχεύει στη σύνδεση των παραγωγών και των καταναλωτών με ένα σύστημα ευρετηρίου ποιότητας ελαιολάδου και την αποκατάσταση της «καλής μάρκας» του virgen extra.

Οκτώβριος 19, 2011

Οι αντιδράσεις υπογραμμίζουν το 'Super Premium's' Long Road Ahead

Τα άρθρα που δημοσιεύθηκαν την ίδια ημέρα σε δύο μεγάλες αμερικανικές εφημερίδες έβαλαν και πάλι στο προσκήνιο το ελαιόλαδο. Τα σχόλια των αναγνωστών στην Washington Post έδωσαν μια ματιά σε κάποιες αμερικανικές αντιδράσεις στην πρωτοβουλία Super-premium της Ένωσης 3E.

Οκτώβριος 11, 2011

Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου που μελετά τα λάδια πέρα ​​από τα όρια του προτύπου του

Η ΔΟΕ κάλεσε τους παραγωγούς να τους βοηθήσουν να κατανοήσουν καλύτερα τα ελαιόλαδα που δεν ανταποκρίνονταν στα πρότυπά της. Η περιορισμένη απάντηση συζητήθηκε την περασμένη εβδομάδα στη Μαδρίτη.

Επιπλέον