Επιλογές του συντάκτη

Νοέμβριος 14, 2018

Το 'Αρωματισμένο Extra Virgin'Οξυμόρων

Τα αρωματισμένα έλαια είναι τα φρέσκα φρούτα - μια εγκατάλειψη της εκπαιδευτικής διαδρομής που ακολουθεί η βιομηχανία για να δελεάσει τους αγοραστές με το Sriracha και τον καπνό.

Νοέμβριος 9, 2018

Σημείωση Ελαιολάδου Επαναγράφει την Ιστορία της Αποκοπής του Βεζούβιου

Μια σκώρα που ξανάγραφε την ιστορία της έκρηξης του Βεζούβιου αναφερόταν σε ένα κελάρι ελαιολάδου.

Οκτώβριος 22, 2018

Παλαιότερο γνωστό μπουκάλι ελαιόλαδο στην οθόνη στο Μουσείο Νάπολης

Στο Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο θα προβληθεί το φρέσκο ​​μπουκάλι γεμάτο με στερεοποιημένο ελαιόλαδο 2,000.

Αύγουστος 9, 2018

Επικάλυψη επιφανειών προετοιμασίας τροφίμων με λάδι μαγειρέματος μπορεί να αποτρέψει τη διασταυρούμενη μόλυνση

Σύμφωνα με έναν ερευνητή, η νέα ανακάλυψη θα μπορούσε να έχει πολυάριθμες εφαρμογές που καθιστούν την επεξεργασία και την προετοιμασία των τροφίμων ασφαλέστερη και οικονομικότερη.

Ιούλιος 19, 2018

Deoleo αγωνίζεται πίσω ενάντια σε «ψεύτικες ειδήσεις»

Η μεγαλύτερη εταιρεία ελαιολάδου στον κόσμο έχει προχωρήσει στην επίθεση εναντίον των τίτλων των δολωμάτων κλικ.

Ιούλιος 11, 2018

Διευθύνων Σύμβουλος της μεγαλύτερης εταιρείας ελαιολάδου καλεί το επιχειρηματικό μοντέλο της βιομηχανίας "Broken"

Ο Pierluigi Tosato μίλησε σήμερα σε μια ομάδα που εκπροσωπεί τους σημαντικότερους εισαγωγείς και είπε ότι η βιομηχανία έκαναν όλο λάθος.

Ενδέχεται. 9, 2018

Η παγκόσμια κατανάλωση ελαιολάδου δεν έχει ανέβει από το 2003, ακόμη και με 1Β περισσότερους ανθρώπους

Αμέτρητες μελέτες έχουν αποδείξει τα οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου. Γιατί καταναλώνουμε λιγότερο σήμερα από ότι το 14 χρόνια πριν;