εκπαίδευση

Ενδέχεται. 8, 2020

Το ελαιόλαδο Sommelier ενώνει τους παραγωγούς ποιότητας στην Τοσκάνη

Ο ιδρυτής της Entimio, Daniel Santini, συγκεντρώνει μια ομάδα κορυφαίων παραγωγών ελαιολάδου της Chianti με ένα μόνο εμπορικό σήμα.

Ιανουάριος 29, 2020

38 Πλήρες πρόγραμμα Sommelier στο Λονδίνο

Μια ποικιλόμορφη, διεθνής ομάδα επαγγελματιών συγκεντρώθηκαν στο κεντρικό Λονδίνο για ένα ολοκληρωμένο πενθήμερο πρόγραμμα για την ποιότητα του ελαιόλαδου.

Ιανουάριος 8, 2020

Olive Oil Times Ενεργοποιεί 10, παίρνει νέα εμφάνιση

Δέκα χρόνια και χιλιάδες άρθρα αργότερα, η αποστολή έχει παραμείνει σταθερή, ενώ ο σχεδιασμός της ιστοσελίδας έχει αλλάξει με την εποχή.

Νοέμβριος 7, 2019

Το πρόγραμμα στο Puglia προωθεί την επιλογή υγιεινής διατροφής, τη βιωσιμότητα

Με πρακτικές οδηγίες και επισκέψεις σε τοπικές εκμεταλλεύσεις, ο Cinzia Rascazzo βοηθά τους ανθρώπους να ζήσουν ζωντανά.

Σεπτέμβριος 30, 2019

27 Πλήρες πρόγραμμα Sommelier στο Σαν Φρανσίσκο

Συνεργάζονται με ένα αυξανόμενο δίκτυο επαγγελματιών και λάτρεις του ελαιολάδου μετά την ολοκλήρωση του εξαήμερου κύκλου μαθημάτων δύο επιπέδων στην περιοχή Μαρίνας της πόλης.

Ιούλιος 9, 2019

Πρόγραμμα Sommelier Heads στο Σαν Φρανσίσκο

ο Olive Oil Times Education Lab's Sommelier Certification Program θα συγκαλέσει στο Ινστιτούτο Τέχνης του Σαν Φρανσίσκο στην Περιφέρεια Μαρίνας της πόλης.

Νοέμβριος 27, 2018

Φέρνοντας τον πολιτισμό του ελαιολάδου στη Βουλγαρία

Πώς ένας ερασιτέχνης ελαιολάδου έχει γίνει πιστοποιημένος σομελιέρης πασχίζει ένα πάθος σε μια σταδιοδρομία στην εκπαίδευση και πέρα.

Νοέμβριος 12, 2018

Πρόγραμμα έξι ημερών στο Λονδίνο για την εκπαίδευση νέων εμπειρογνωμόνων ελαιολάδου

Λίγα σημεία παραμένουν στην πρώτη έκδοση του φημισμένου προγράμματος του Λονδίνου για την αξιολόγηση της ποιότητας του ελαιόλαδου.

Οκτώβριος 31, 2018

Ο ιδρυτής του Global Gardens βλέπει την ελιά ως βασικό στοιχείο της Permaculture της Καλιφόρνιας

Ο μακρόχρονος παραγωγός και πιστοποιημένος σομελιέρας Theo Stephan θέλει να φέρει την αγάπη του για το ελαιόλαδο και το περιβάλλον με πλήρη κύκλο.

Οκτώβριος 3, 2018

Συμμετοχή στο Συνεδριακό Συνέδριο Ελαιολάδου Yale

Όχι λιγότερο από τα ηχεία 26 το καθένα είχε μεταξύ 20 και 40 λεπτά σήμερα σε ένα γρήγορο μίγμα φωτιάς κυρίως επιστημονικές παρουσιάσεις σχετικά με τους μηχανισμούς πίσω από τα οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου.

Σεπτέμβριος 20, 2018

Το Πρόγραμμα Sommelier του Ελαιολάδου επεκτείνεται στο Λονδίνο

Η έκδοση στο Λονδίνο του αναγνωρισμένου προγράμματος θα πραγματοποιηθεί τον Ιανουάριο 20-25 στο Bloomsbury.

Σεπτέμβριος 19, 2018

Το 18 ολοκληρώθηκε Sommelier Certification Program

Επαγγελματίες και ενθουσιώδες από οκτώ χώρες που ολοκλήρωσαν το πρόγραμμα έξι ημερών στο International Culinary Center δήλωσαν ότι επιθυμούν να χρησιμοποιήσουν την τεχνογνωσία τους για να εκπαιδεύσουν τους άλλους και να προωθήσουν καινοτόμα έργα.

Αύγουστος 8, 2018

Το Master Milling Course επιστρέφει στο UC Davis

Η τριήμερη πορεία θα ξεπεράσει κάθε βήμα της διαδικασίας παραγωγής ελαιολάδου με εκδρομές στο τοπικό ελαιοτριβεία για να δει αυτά τα βήματα στη δράση.

Μάρτιος 22, 2017

Οι Σωματοφύλακες δεν απομακρύνονται από τη στιγμή που μοιράζονται τη γνώση τους

International Culinary Center Οι απόφοιτοι του προγράμματος ελαιολάδου εφαρμόζουν την εμπειρία τους σε δίκτυα και σε όλο τον κόσμο.

Φεβρουάριος 16, 2017

3 Ισπανικοί σεφ που είναι πρεσβευτές του ελαιολάδου

Οι διάσημοι αρχιμάγειροι της Ανδαλουσίας δεν κερδίζουν απλά βραβεία χρησιμοποιώντας extra virgin τα ελαιόλαδα στα πιάτα τους. Δείχνουν σε άλλους σεφ και ντόπιους τη δύναμη του προϊόντος και λένε ότι είναι μόνο η αρχή.

Φεβρουάριος 13, 2017

26 Κερδίστε πιστοποίηση Sommelier ελαιολάδου σε πρωτοποριακό πρόγραμμα

ο International Culinary Center και το Olive Oil Times Education Lab ανακοίνωσαν ότι έχουν χορηγήσει την Πιστοποίηση Sommelier Ελαιολάδου τους σε υποψηφίους του 26 που ολοκλήρωσαν με επιτυχία το εβδομαδιαίο πρόγραμμα στη Νέα Υόρκη την Παρασκευή.

Ιανουάριος 16, 2017

Το δεύτερο μάθημα Sommelier ελαιολάδου έχει εξαντληθεί

Το μάθημα θα διεξαχθεί στο International Culinary Center Φεβρουάριος 4-10. Η επόμενη είναι προγραμματισμένη για τον Σεπτέμβριο.

Ιανουάριος 12, 2017

Τρία βιβλία που πρέπει να διαβαστούν για το ελαιόλαδο για το 2017

Αυτά τα τελευταία βιβλία για το ελαιόλαδο είναι χρήσιμα, ελκυστικά και γοητευτικά. Γράφονται από παθιασμένους ειδικούς, συνδυάζουν τα πιο πρόσφατα ευρήματα έρευνας και ανάπτυξης με συναρπαστικές γαστρονομικές προτάσεις.

Ιανουάριος 4, 2017

Σχολή μαγειρικής στην Ισπανία στοχεύει στην προώθηση της χρήσης και των οφελών της EVOO

ο Extra Virgin Η Διεθνής Ακαδημία Μαγειρικής του Ελαιολάδου στοχεύει στην προώθηση της μεσογειακής διατροφής και των βιολογικών πλεονεκτημάτων του μαγειρέματος με το EVOO.

Ιανουάριος 2, 2017

Sommelier Πιστοποίηση Επισκέψεις Επιστροφή στη Νέα Υόρκη με το πρόγραμμα 7-Day

Το Πρόγραμμα Ελαιολάδου στη Νέα Υόρκη International Culinary Center επιστρέφει τον επόμενο μήνα με μια περιεκτική εβδομαδιαία πορεία για όσους επιθυμούν να αποκτήσουν πιστοποίηση για το sommelier του ελαιολάδου.

Δεκέμβριος 8, 2016

Η παράδοση βελτιώνει τη διατροφή στα ιταλικά παιδιά

Για να βελτιώσει τις διατροφικές συνήθειες των ιταλικών παιδιών, ο σομελιέρης Nicola Di Noia προσφέρει σεμινάρια για παιδιά σχετικά με τα μυστικά της extra virgin ελαιόλαδο.

Επιπλέον