εκπαίδευση

Νοέμβριος 20, 2020

Olive Oil Times Βραβεύτηκε για την κάλυψη ειδήσεων από την Ιταλική Ομάδα Γεωργίας

Ο πρόεδρος της Ιταλικής Συνομοσπονδίας Αγροτών αναγνώρισε Olive Oil Times για τον «θεμελιώδη ρόλο» του στην αναφορά στον τομέα.

Σεπτέμβριος 22, 2020

Στην Ιταλία, οι μαθητές επιστρέφουν στη μελέτη μεταξύ των ελιών

Μια πρωτοποριακή εξωτερική τάξη στο Γεωργικό Ινστιτούτο Ciuffelli παρέχει στους μαθητές ένα εμπνευσμένο περιβάλλον για να συνεχίσουν τις σπουδές τους.

Ιούλιος 8, 2020

Η διάσημη σχολή μαγειρικής της Νέας Υόρκης θα κλείσει τις πόρτες της

Η περιοχή International Culinary Center θα απορροφηθεί από το Ινστιτούτο Μαγειρικής Εκπαίδευσης της Νέας Υόρκης.

Ενδέχεται. 8, 2020

Το ελαιόλαδο Sommelier ενώνει τους παραγωγούς ποιότητας στην Τοσκάνη

Ο ιδρυτής της Entimio, Daniel Santini, συγκεντρώνει μια ομάδα κορυφαίων παραγωγών ελαιολάδου της Chianti με ένα μόνο εμπορικό σήμα.

Ιανουάριος 29, 2020

38 Πλήρες πρόγραμμα Sommelier στο Λονδίνο

Μια ποικιλόμορφη, διεθνής ομάδα επαγγελματιών συγκεντρώθηκαν στο κεντρικό Λονδίνο για ένα ολοκληρωμένο πενθήμερο πρόγραμμα για την ποιότητα του ελαιόλαδου.

Ιανουάριος 8, 2020

Olive Oil Times Ενεργοποιεί 10, παίρνει νέα εμφάνιση

Δέκα χρόνια και χιλιάδες άρθρα αργότερα, η αποστολή έχει παραμείνει σταθερή, ενώ ο σχεδιασμός της ιστοσελίδας έχει αλλάξει με την εποχή.

Φεβρουάριος 28, 2019

Πρόγραμμα Sommelier για να ακολουθήσει το 2019 NYIOOC

Η όγδοη έκδοση του ευρέως αναγνωρισμένου προγράμματος για την αξιολόγηση των αισθήσεων του ελαιολάδου θα ακολουθήσει το πρόγραμμα NYIOOC World Olive Oil Competition αυτό μπορεί.

Ιανουάριος 29, 2019

37 Πλήρες πρόγραμμα Sommelier στο Λονδίνο

Εμπειρογνώμονες και λάτρεις του ελαιολάδου από τις χώρες του 17 συγκεντρώθηκαν στο κεντρικό Λονδίνο, καθώς το κύρος πρόγραμμα έκανε το ευρωπαϊκό ντεμπούτο του.

Ιανουάριος 17, 2019

Πρόγραμμα Sommelier να αρχίσει στο Λονδίνο

Η έκδοση του Λονδίνου για το βραβευμένο έξι ημερών μαθημάτων σόγιας ελαιολάδου θα ξεκινήσει αυτό το Σαββατοκύριακο στο Bloomsbury.

Νοέμβριος 27, 2018

Φέρνοντας τον πολιτισμό του ελαιολάδου στη Βουλγαρία

Πώς ένας ερασιτέχνης ελαιολάδου έχει γίνει πιστοποιημένος σομελιέρης πασχίζει ένα πάθος σε μια σταδιοδρομία στην εκπαίδευση και πέρα.

Νοέμβριος 12, 2018

Πρόγραμμα έξι ημερών στο Λονδίνο για την εκπαίδευση νέων εμπειρογνωμόνων ελαιολάδου

Λίγα σημεία παραμένουν στην πρώτη έκδοση του φημισμένου προγράμματος του Λονδίνου για την αξιολόγηση της ποιότητας του ελαιόλαδου.

Οκτώβριος 31, 2018

Ο ιδρυτής του Global Gardens βλέπει την ελιά ως βασικό στοιχείο της Permaculture της Καλιφόρνιας

Ο μακρόχρονος παραγωγός και πιστοποιημένος σομελιέρας Theo Stephan θέλει να φέρει την αγάπη του για το ελαιόλαδο και το περιβάλλον με πλήρη κύκλο.

Οκτώβριος 3, 2018

Συμμετοχή στο Συνεδριακό Συνέδριο Ελαιολάδου Yale

Όχι λιγότερο από τα ηχεία 26 το καθένα είχε μεταξύ 20 και 40 λεπτά σήμερα σε ένα γρήγορο μίγμα φωτιάς κυρίως επιστημονικές παρουσιάσεις σχετικά με τους μηχανισμούς πίσω από τα οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου.

Ιούνιος 21, 2017

Μουσείο Istrian Ελαιολάδου Ανοίγει στην Πούλα της Κροατίας

Ένα μουσείο αφιερωμένο στην ιστορία και την ανάπτυξη του ελαιολάδου στην κροατική περιοχή της Ίστρια άνοιξε πρόσφατα στην πόλη της Πούλα.

Ιούνιος 6, 2017

Ελαιόλαδο Sommelier Certification Program Επέκταση στην Καλιφόρνια

Το πρόγραμμα των έξι ημερών στο Campbell, στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, διαθέτει τους κορυφαίους εμπειρογνώμονες στον τομέα του ελαιόλαδου και τους εκπαιδευτικούς σε ένα ολοκληρωμένο μάθημα που καλύπτει την παραγωγή, τη διαχείριση της ποιότητας και την προηγμένη αισθητηριακή αξιολόγηση.

Απρίλιος 18, 2017

Το πρόγραμμα Sommelier ελαιολάδου επεκτείνεται στην Καλιφόρνια

Μετά την επιτυχία της σειράς της Νέας Υόρκης, το International Culinary Center και το Olive Oil Times Education Lab επεκτείνουν το sommelier certification program στην πανεπιστημιούπολη του Bay Area του σχολείου.

Μάρτιος 22, 2017

Οι Σωματοφύλακες δεν απομακρύνονται από τη στιγμή που μοιράζονται τη γνώση τους

International Culinary Center Οι απόφοιτοι του προγράμματος ελαιολάδου εφαρμόζουν την εμπειρία τους σε δίκτυα και σε όλο τον κόσμο.

Φεβρουάριος 16, 2017

3 Ισπανικοί σεφ που είναι πρεσβευτές του ελαιολάδου

Οι καταξιωμένοι σεφ της Ανδαλουσίας δεν κερδίζουν απλά βραβεία χρησιμοποιώντας τα πρόσθετα ελαιόλαδα virgen στα πιάτα τους. Δείχνουν σε άλλους σεφ και ντόπιους τη δύναμη του προϊόντος και λένε ότι είναι μόνο η αρχή.

Ιανουάριος 16, 2017

Το δεύτερο μάθημα Sommelier ελαιολάδου έχει εξαντληθεί

Το μάθημα θα διεξαχθεί στο International Culinary Center Φεβρουάριος 4-10. Η επόμενη είναι προγραμματισμένη για τον Σεπτέμβριο.

Ιανουάριος 12, 2017

Τρία βιβλία που πρέπει να διαβαστούν για το ελαιόλαδο για το 2017

Αυτά τα τελευταία βιβλία για το ελαιόλαδο είναι χρήσιμα, ελκυστικά και γοητευτικά. Γράφονται από παθιασμένους ειδικούς, συνδυάζουν τα πιο πρόσφατα ευρήματα έρευνας και ανάπτυξης με συναρπαστικές γαστρονομικές προτάσεις.

Ιανουάριος 4, 2017

Σχολή μαγειρικής στην Ισπανία στοχεύει στην προώθηση της χρήσης και των οφελών της EVOO

Η Διεθνής Ακαδημία Μαγειρικής Εξαιρετικής Παρθένου Ελαιολάδου στοχεύει στην προώθηση της μεσογειακής διατροφής και των βιολογικών πλεονεκτημάτων του μαγειρέματος με το EVOO.

Επιπλέον