εκπαίδευση / σελίδα 6
Σεπτέμβριος 20, 2018
Το Πρόγραμμα Sommelier του Ελαιολάδου επεκτείνεται στο Λονδίνο
Η έκδοση στο Λονδίνο του αναγνωρισμένου προγράμματος θα πραγματοποιηθεί τον Ιανουάριο 20-25 στο Bloomsbury.
Αύγουστος 8, 2018
Το Master Milling Course επιστρέφει στο UC Davis
Το τριήμερο μάθημα θα περιλαμβάνει κάθε βήμα της διαδικασίας παραγωγής ελαιολάδου με εκδρομές σε τοπικά ελαιοτριβεία για να δείτε αυτά τα βήματα στην πράξη.
Ιούνιος 21, 2018
Πρόγραμμα Sommelier Ελαιολάδου Επιστρέφει στην Καλιφόρνια
Θα είναι η έκτη έκδοση του πρωτοποριακού μαθήματος που διοργανώνει η Olive Oil Times Education Lab σε συνεργασία με το International Culinary Center.
Ιανουάριος 22, 2018 Εμπορικές εκδηλώσεις
Η απλοποίηση της επιστήμης είναι ο στόχος της νέας αμερικανικής καμπάνιας μάρκετινγκ
Ιανουάριος 16, 2018 Κόσμος
Δεκέμβριος 22, 2017 Κόσμος
Νοέμβριος 27, 2017 Κόσμος
Νοέμβριος 1, 2017 Κόσμος
Για το ελαιόλαδο και τη ζωή σε ένα δωμάτιο γεμάτο από παιδιά
Οκτώβριος 10, 2017
24 Αποκτήστε πιστοποίηση Sommelier ελαιολάδου μετά από εντατική εβδομάδα στην Καλιφόρνια
Συμμετέχουν στις αυξανόμενες τάξεις των sommeliers σε όλο τον κόσμο - πρεσβευτές του ελαιολάδου που με τη σειρά τους θα εκπαιδεύσουν τους άλλους σε θέματα ποιότητας, χρήσης και εκτίμησης του ελαιόλαδου.
Σεπτέμβριος 11, 2017
Καλιφόρνια International Culinary Center για να φιλοξενήσει το Πρόγραμμα Sommelier 3rd Sommelier
Μια διεθνής σχολή γνωστών εμπειρογνωμόνων θα καθοδηγήσει τους φοιτητές μέσω περισσότερων δειγμάτων 100 ελαιολάδου από τις χώρες του 26 στο πιο περιεκτικό πρόγραμμα σπουδών στον κόσμο για την αξιολόγηση της ποιότητας του ελαιόλαδου.
Αύγουστος 2, 2017
Οι διοργανωτές της ετήσιας πορείας λένε ότι έχει σχεδιαστεί για "όσους δεν έχουν επεξεργαστεί ποτέ ελιές σε όσους έχουν άλεση εδώ και δεκαετίες".
Ιούλιος 6, 2017
Οι χημικοί προσφέρουν βίντεο 5 λεπτών για το γιατί το ελαιόλαδο είναι «τρομερό»
Ένα βίντεο μας λέει πώς τα μόρια και τα αντιοξειδωτικά στο ελαιόλαδο σας βοηθούν να σας κρατήσουμε υγιείς, πώς να αναγνωρίζουμε τις διαφορές μεταξύ των ποικιλιών ελαιολάδου, πώς να χρησιμοποιούμε το λάδι και πώς να το αποθηκεύουμε.
Ιούνιος 21, 2017
Μουσείο Istrian Ελαιολάδου Ανοίγει στην Πούλα της Κροατίας
Ένα μουσείο αφιερωμένο στην ιστορία και την ανάπτυξη του ελαιολάδου στην κροατική περιοχή της Ίστρια άνοιξε πρόσφατα στην πόλη της Πούλα.
Ιούνιος 6, 2017
Ελαιόλαδο Sommelier Certification Program Επέκταση στην Καλιφόρνια
Το πρόγραμμα των έξι ημερών στο Campbell, στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, διαθέτει τους κορυφαίους εμπειρογνώμονες στον τομέα του ελαιόλαδου και τους εκπαιδευτικούς σε ένα ολοκληρωμένο μάθημα που καλύπτει την παραγωγή, τη διαχείριση της ποιότητας και την προηγμένη αισθητηριακή αξιολόγηση.
Απρίλιος 18, 2017
Το πρόγραμμα Sommelier ελαιολάδου επεκτείνεται στην Καλιφόρνια
Μετά την επιτυχία της σειράς της Νέας Υόρκης, το International Culinary Center και την Olive Oil Times Education Lab επεκτείνουν το sommelier certification program στην πανεπιστημιούπολη του Bay Area του σχολείου.
Φεβρουάριος 16, 2017
3 Ισπανικοί σεφ που είναι πρεσβευτές του ελαιολάδου
Οι καταξιωμένοι σεφ της Ανδαλουσίας δεν κερδίζουν απλώς βραβεία χρησιμοποιώντας εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα στα πιάτα τους. Δείχνουν σε άλλους σεφ και ντόπιους τη δύναμη του προϊόντος και λένε ότι είναι μόνο η αρχή.
Ιανουάριος 16, 2017
Το δεύτερο μάθημα Sommelier ελαιολάδου έχει εξαντληθεί
Το μάθημα θα διεξαχθεί στο International Culinary Center Φεβρουάριος 4-10. Η επόμενη είναι προγραμματισμένη για τον Σεπτέμβριο.
Ιανουάριος 12, 2017
Τρία βιβλία που πρέπει να διαβαστούν για το ελαιόλαδο για το 2017
Αυτά τα τελευταία βιβλία για το ελαιόλαδο είναι χρήσιμα, ελκυστικά και γοητευτικά. Γράφονται από παθιασμένους ειδικούς, συνδυάζουν τα πιο πρόσφατα ευρήματα έρευνας και ανάπτυξης με συναρπαστικές γαστρονομικές προτάσεις.
Ιανουάριος 4, 2017
Σχολή μαγειρικής στην Ισπανία στοχεύει στην προώθηση της χρήσης και των οφελών της EVOO
Η Διεθνής Ακαδημία Μαγειρικής Εξαιρετικής Παρθένου Ελαιολάδου στοχεύει στην προώθηση της μεσογειακής διατροφής και των βιολογικών πλεονεκτημάτων του μαγειρέματος με το EVOO.
Ιανουάριος 2, 2017
Sommelier Πιστοποίηση Επισκέψεις Επιστροφή στη Νέα Υόρκη με το πρόγραμμα 7-Day
Το πρόγραμμα ελαιόλαδου στη Νέα Υόρκη International Culinary Center επιστρέφει τον επόμενο μήνα με μια περιεκτική εβδομαδιαία πορεία για όσους επιθυμούν να αποκτήσουν πιστοποίηση για το sommelier του ελαιολάδου.
Δεκέμβριος 8, 2016
Η παράδοση βελτιώνει τη διατροφή στα ιταλικά παιδιά
Για να βελτιώσει τις διατροφικές συνήθειες των Ιταλών παιδιών, ο σομελιέ Nicola Di Noia προσφέρει σεμινάρια για παιδιά σχετικά με τα μυστικά του έξτρα παρθένου ελαιολάδου.
Οκτώβριος 26, 2016
Παραπληροφόρηση από τον Cook Who Coined 'EVOO'
Ίσως πιστεύετε ότι η μαγείρισσα και συγγραφέας Rachael Ray, στην οποία πιστώνεται ότι δημιούργησε το «EVOO» ως συντομογραφία για εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, θα έκανε την απαραίτητη εργασία για να το κάνει σωστά.
Οκτώβριος 26, 2016
Οι κρατούμενοι κοντά στη Φλωρεντία Μάθετε από τον βραβευμένο παραγωγό
Ο παραγωγός του βραβευμένου εμπορικού σήματος Laudemio διδάσκει την τέχνη του να παράγει εξαιρετικό ελαιόλαδο στους κρατούμενους που εκτίουν ποινές στο ποινικό ίδρυμα του Sollicciano, στα προάστια της Φλωρεντίας.