Γαλλικό ελαιόλαδο

Ενδέχεται. 13, 2014

Χρυσό και Ασημί για τη Γαλλία

Τρεις Γάλλοι παραγωγοί, που υπέβαλαν για πρώτη φορά στην έδρα τους τον τεράστιο διαγωνισμό της Νέας Υόρκης, κέρδισαν τρία πολυτάραχη βραβεία ποιότητας.

Οκτώβριος 22, 2012

Αντιστοίχιση Premium EVOOs σε νέους τρόπους στα «Reflets» του Pierre Gagnaire

Το εστιατόριο του Ντουμπάι διαθέτει ειδικά επιλεγμένα extra virgin λάδια από την Ισπανία, τη Γαλλία και την Ιταλία.

Αύγουστος 28, 2012

Socca (δεν απαιτείται μπαλόνι)

Το παραδοσιακό πιάτο Niçois που μοιάζει με ένα τραγανό κέικ είναι φτιαγμένο από τα πιο βασικά συστατικά: ελαιόλαδο, αλεύρι ρεβίθου, νερό, αλάτι και πιπέρι - είναι απλό να το κάνετε και νόστιμο.

Φεβρουάριος 6, 2012

Oliviera: Το εγχώριο ελαιόλαδο

Ο Nadim Beyrouti πωλεί υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο από μικρούς παραγωγούς στην Προβηγκία. Το εστιατόριό του Oliviera δημιουργήθηκε ως μέσο προβολής της σειράς των ελαίων του, συνδυάζοντάς τα με απλή, φρέσκια κουζίνα.

Φεβρουάριος 1, 2012

Νικολά Αλζίρι

Το ελαιόλαδο Alziari παράγεται και πωλείται στη Νίκαια της Γαλλίας για πάνω από 140 χρόνια. Τα προϊόντα της εταιρείας πωλούνται πλέον σε χώρες της 19 και η γκάμα Alziari â € ~grand crusâ € ™ εξακολουθεί να διατηρείται σε μεγάλο βαθμό.

Ιούλιος 19, 2011

Για τους Γάλλους Παραγωγούς Ελαιολάδου, το Less is More

Η παραγωγή ελαιολάδου στη Γαλλία είναι μικρή σε σύγκριση με τους γείτονές της και υπάρχει ένα "πρόβλημα με την κακή φήμη". Ο Jean Benoit Hugues μοιράζεται αυτό που σχεδιάζει να κάνει ο διεπαγγελματικός οργανισμός Afidol για την ανύψωση του προφίλ και των πωλήσεων γαλλικού ελαιολάδου.

Δεκέμβριος 12, 2010 Προτεινόμενα

Η αναγέννηση του κορσικανικού ελαιολάδου

Δεκέμβριος 7, 2010 Ποικιλίες ελιάς

Ελιές de Lucques

Σεπτέμβριος 24, 2010 Προτεινόμενα

Moulin de Villevieille, υπερηφάνεια του Garrigues