υγεία

Ιανουάριος 15, 2021

Τα εκλεπτυσμένα τρόφιμα μπορούν να εμποδίσουν τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής, ευρήματα μελέτης

Οι συμμετέχοντες που ακολουθούσαν περισσότερο μια μεσογειακή δίαιτα παρουσίασαν βραδύτερους ρυθμούς γνωστικής μείωσης από εκείνους που κατανάλωναν πιο εκλεπτυσμένα τρόφιμα τυπικά της δυτικής διατροφής.

Ιανουάριος 12, 2021

Η μετάβαση στη μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης δεύτερης καρδιακής προσβολής

Οι ερευνητές απέδειξαν ότι η υιοθέτηση της μεσογειακής διατροφής μετά από καρδιακή προσβολή θα μπορούσε να μειώσει την πιθανότητα μιας άλλης και να μειώσει τη ζημιά που προκαλείται από καρδιαγγειακές παθήσεις.

Οκτώβριος 20, 2020

Η μελέτη προτείνει το ελαιόλαδο βοηθά στην πρόληψη της αρτηριακής νόσου, το πυρηνέλαιο μπορεί να το καταστρέψει

Η κατανάλωση ελαιολάδου σχετίζεται με οφέλη για την πρόληψη της περιφερικής αρτηριακής νόσου, ενώ το πυρηνέλαιο θα μπορούσε να προωθήσει την ανάπτυξή του.

Οκτώβριος 12, 2020

Οι Ιταλοί ερευνητές λένε ότι το Nutri-Score αντιμετωπίζει τους αγοραστές σαν τα παιδιά

Οι ειδικοί που αντιτίθενται στην υιοθέτηση του συστήματος επισήμανσης Nutri-Score στην Ευρώπη λένε ότι είναι μια υπερβολικά απλοποιημένη λύση σε ένα περίπλοκο ζήτημα.

Σεπτέμβριος 25, 2020

Συστήματα επισήμανσης όπως το σκορ Nutri θα μπορούσε να σώσει ζωές, λένε οι ερευνητές

Ερευνητές σε όλη την Ευρώπη απέδειξαν ότι η κατανάλωση τροφίμων με υψηλότερη βαθμολογία διαμόρφωσης θρεπτικών συστατικών συσχετίστηκε με αυξημένη θνησιμότητα.

Σεπτέμβριος 22, 2020

Η μεσογειακή διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της ρευματοειδούς αρθρίτιδας στους καπνιστές

Η τήρηση της μεσογειακής διατροφής μεταξύ γυναικών καπνιστών και πρώην καπνιστών συνδέθηκε με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης ρευματοειδούς αρθρίτιδας.

Μάρτιος 6, 2020

Υγιείς ενώσεις στην EVOO που εξακολουθούν να υπάρχουν μετά την έκθεση σε θερμότητα

Νέα έρευνα επιβεβαιώνει ότι τα βασικά συστατικά του virgen επιπλέον ελαιόλαδο επιβιώνουν σε θερμοκρασίες που χρησιμοποιούνται στα περισσότερα οικιακά μαγείρεμα.

Μάρτιος 6, 2020

Οι μικροοργανισμοί στο EVOO μπορούν να οδηγήσουν σε νέες εφαρμογές

Οι μικροοργανισμοί που βρίσκονται σε χαμηλές συγκεντρώσεις στο virgen επιπλέον ελαιόλαδο θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε νέες δυνατότητες στη βιοτεχνολογία.

Μάρτιος 4, 2020

Μεσογειακή διατροφή αλλάζει το έντερο Microbiome, βελτιώνει την υγεία των ηλικιωμένων

Μια νέα μελέτη προσθέτει στην έρευνα που δείχνει ότι η προσκόλληση σε μια μεσογειακή διατροφή είναι ευεργετική για το μικροβιοκτόνο του εντέρου, το οποίο με τη σειρά του επηρεάζει έντονα τη γενική ευεξία και τη γήρανση.

Φεβρουάριος 26, 2020

Πώς τα Λιπαρά Οξέα στη Βοήθεια EVOO Αμβλύνουν τις Ασθένειες που σχετίζονται με την Ηλικία

Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που βρίσκονται στο ελαιόλαδο συνδέονται με την υγιέστερη γήρανση όταν συνδυάζονται με νηστεία και άσκηση

Φεβρουάριος 26, 2020

Πολυφαινόλες που εμφανίζονται να έχουν ξεχωριστές αντιβακτηριακές ιδιότητες

Η έρευνα σχετικά με την αντιβακτηριακή δράση των ποικιλιών ελιάς που καλλιεργούνται στη νότια Ιταλία δείχνει την υπόσχεση για φυσικές θεραπείες κατά των E. coli και Pseudomonas aeruginosa.

Φεβρουάριος 24, 2020

Το ελαιόλαδο θα μπορούσε να οδηγήσει σε ένα «νεώτερο εγκεφάλωμα» στους ηλικιωμένους, λένε οι ερευνητές

Μια γνωστή φαινολική ένωση που βρίσκεται στο ελαιόλαδο δείχνει τώρα την ικανότητα να αντιστρέφει τη γήρανση του εγκεφάλου.

Φεβρουάριος 10, 2020

Η παχυσαρκία αποτελεί «επιδεινούμενη επιδημία» στις αναπτυσσόμενες χώρες, λέει η Παγκόσμια Τράπεζα

Οι κακές διατροφικές συνήθειες και η μειωμένη σωματική δραστηριότητα είναι οι κύριοι λόγοι για τα υψηλά ποσοστά παχυσαρκίας.

Οκτώβριος 15, 2019

Μετά από μια Μεσογειακή Διατροφή μπορεί να βοηθήσει Beat Depression

Η μελέτη αποτελεί μέρος μιας αυξανόμενης έρευνας που δείχνει πώς τα σχέδια υγιεινής διατροφής έχουν θετικό αντίκτυπο στην ψυχική υγεία.

Σεπτέμβριος 18, 2019

Η τακτική άσκηση μπορεί να επιβραδύνει την εμφάνιση των συμπτωμάτων του Αλτσχάιμερ

Μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι τα άτομα που διατρέχουν κίνδυνο να διαρκέσουν 30 λεπτά κάθε ημέρα εμφάνισαν λιγότερα συμπτώματα της νόσου από όσους δεν άσκησαν τακτικά.

Σεπτέμβριος 5, 2019

Το EVOO απορροφά πολυφαινόλες από τα λαχανικά όταν μαγειρεύεται μαζί, διαπιστώνει η μελέτη

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι πολυφαινόλες ανταλλάσσονται μεταξύ των λαχανικών και του ελαιολάδου κατά την προετοιμασία του σοφρίτου, καθίστανται πιο προσιτές και ευκολότερες στην απορρόφηση μετά από αυτό το είδος προετοιμασίας.

Σεπτέμβριος 2, 2019

Στην Αυστραλία, υποστηρίζει την έκκληση για βελτιωμένη αξιολόγηση υγείας για το ελαιόλαδο

Μια ανεξάρτητη έκθεση που ανέθεσε η αυστραλιανή κυβέρνηση συνέστησε να μην βελτιωθεί η βαθμολογία για την υγεία των ελαιολάδων λόγω της περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά. Οι αντίπαλοι είπαν ότι η έκθεση χάνει τη μεγαλύτερη εικόνα για την υγεία.

Αύγουστος 28, 2019

Η φαινολική ένωση στην EVOO μπορεί να είναι επωφελής για τη νόσο του Πάρκινσον

Μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι η τυροσόλη καθυστέρησε τον νευροεκφυλισμό και συνέβαλε στη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής των σκουληκιών μειώνοντας το οξειδωτικό στρες και προκαλώντας την έκφραση διαφορετικών προστατευτικών γονιδίων.

Αύγουστος 23, 2019

Είστε έτοιμοι να δοκιμάσετε τη σκανδιναβική διατροφή; Οι διατροφολόγοι προτείνουν ένα σημαντικό τσίμπημα.

Η σκανδιναβική διατροφή δίνει έμφαση στην κατανάλωση δημητριακών ολικής αλέσεως, σε φρούτα και λαχανικά κατά τη διάρκεια της περιόδου και σε ψάρια. Η προσθήκη ελαιολάδου μπορεί να κάνει τη δίαιτα πιο γευστική και να αντικαταστήσει το έλαιο ελαιοκράμβης ως το παραδοσιακό λίπος μαγειρέματος.

Αύγουστος 22, 2019

Η σεξουαλική υγεία των ανδρών μπορεί να επωφεληθεί από την καθημερινή κατανάλωση καρυδιών και το MedDiet

Μια πρόσφατη μελέτη δείχνει ότι η καθημερινή κατανάλωση καρυδιών μπορεί να επηρεάσει θετικά τη σεξουαλική υγεία των ανδρών. Οι άνδρες σε αυτή τη μελέτη συμπληρώνουν μια δίαιτα δυτικού τύπου με δύο χούφτες καρύδια καθημερινά.

Αύγουστος 21, 2019

Νέες συνδέσεις μελέτης Οι φυτικές διατροφές με μειωμένο κίνδυνο καρδιακής νόσου

Η μελέτη, η οποία διεξήχθη από ερευνητές στο πανεπιστήμιο Johns Hopkins, διαπίστωσε επίσης ότι οι δίαιτες πλουσιότερες σε ζωικά προϊόντα και εκλεπτυσμένους υδατάνθρακες αύξησαν τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακές παθήσεις έως και το ποσοστό 32.

Επιπλέον