Αύγουστος 25, 2016
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για το ψήσιμο των ψαριών
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το μαγειρικό λάδι που επιλέγουμε καθορίζει την παραγωγή τοξικών ενώσεων κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος "που μπορεί να έχει μεγάλη επίδραση στην ασφάλεια των τροφίμων και στην ανθρώπινη υγεία".
Αύγουστος 25, 2016
Οι πολυφαινόλες στην EVOO αναστέλλουν τη συσσώρευση αιμοπεταλίων που μπορεί να οδηγήσει σε μη φυσιολογική θρόμβωση και να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.
Αύγουστος 19, 2016
Τα Οφέλη Υγείας των Υψηλών Φαινολικών Ελαιολάδων Αποκωδικοποιούνται μέσω των Γονιδιακών Εκφράσεων
Το EVOO που περιέχει υψηλά επίπεδα πολυφαινολών βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και ρυθμίζει διαφορετικές οδούς σε φλεγμονώδη κύτταρα υγιών ατόμων.
Αύγουστος 15, 2016 Φαγητό και μαγείρεμα
Κοινωνική κατάσταση, μόδα οδήγησης Επιλογές καταναλωτικών τροφίμων
Αύγουστος 8, 2016 Υγεία
Η πολυφαινόλη στο ελαιόλαδο μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των αλλεργιών
Αύγουστος 3, 2016 Υγεία
Το ελαιόλαδο μπορεί να προστατεύσει από την ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας
Ιούλιος 28, 2016 Υγεία
Καρδιομεταβολικά οφέλη της μεσογειακής διατροφής με το ελαιόλαδο στους διαβητικούς τύπου 2
Ιούλιος 25, 2016
Η διατροφική καθοδήγηση με βάση το Διαδίκτυο ενθαρρύνει την υγιεινή διατροφή
Μια πρόσφατη μελέτη δείχνει ότι οι εξειδικευμένες διατροφικές συμβουλές που βασίζονται στο Internet είναι μια πιο αποτελεσματική μέθοδος για τη βελτίωση της τήρησης μιας υγιεινής διατροφής από τη γενική διατροφή.
Ιούλιος 18, 2016
Μεσογειακή διατροφή, βαριά για το ελαιόλαδο, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο χρόνιας νόσου
Μια μεσογειακή δίαιτα χωρίς περιορισμό της πρόσληψης λίπους μπορεί να σχετίζεται με μειωμένη συχνότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών επεισοδίων, καρκίνου του μαστού και διαβήτη τύπου 2.
Ιούλιος 18, 2016
Το ελαιόλαδο προσφέρει πολλά υποσχόμενο ρόλο στη θεραπεία του καρκίνου της ουροδόχου κύστης
Ενα εναιώρημα μυκοβακτηριδίων ελαιολάδου έδειξε τη μεγαλύτερη αναστολή της αναπτύξεως κυττάρων όγκου και διεγείρει το υψηλότερο επίπεδο κυτοκινών που είναι ουσιώδους σημασίας για την έναρξη ανοσοαπόκρισης κατά του όγκου στην ουροδόχο κύστη.
Ιούλιος 14, 2016
Δέκα τρόφιμα που μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή σας πίεση
Ορισμένα τρόφιμα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για την καταπολέμηση της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Εδώ είναι δέκα που έχουν αποδειχθεί ιδιαίτερα αποτελεσματικά.
Ιούλιος 12, 2016
5 λόγοι για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι εξαιρετικά υγιεινό
Εδώ είναι πέντε από τις πιο σημαντικές ενώσεις που κάνουν το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ένα πραγματικό κοκτέιλ υγείας.
Ιούλιος 3, 2016
Περιορισμός της πείνας: Προσθέστε καλά λιπαρά στη διατροφή σας
Ενώ όλα τα λίπη έχουν τη δυνατότητα να περιορίσουν τις ορέξεις, πρέπει να δοθεί προσοχή σε αυτό που ονομάζεται «καλό» ή «υγιές λίπος» σε αντίθεση με τις κακές ή ανθυγιεινές.
Ιούνιος 29, 2016
7 Superfoods που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφράγματος
Επτά καθημερινά τρόφιμα και ποτά έχουν βρεθεί ότι μειώνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου σε μελέτες μεγάλου πληθυσμού.
Ιούνιος 14, 2016
Μεσογειακή δίαιτα με ελαιόλαδο μπορεί να αποτρέψει την υποτροπή του καρκίνου του μαστού
Μια νέα μελέτη δείχνει ότι η μεσογειακή διατροφή, συμπεριλαμβανομένων των γενναιόδωρων ποσοτήτων ελαιολάδου, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο υποτροπής του καρκίνου του μαστού σε σύγκριση με μια κανονική δίαιτα.
Ιούνιος 13, 2016
Νέα έρευνα δείχνει ότι μια μεσογειακή διατροφή πλούσια σε λιπαρά με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αυξάνει την απώλεια βάρους σε άτομα με χρόνιες παθήσεις.
Ιούνιος 10, 2016
Καινοτομίες, Ανακαλύψεις και Ανακαλύψεις στην Αρχαία Ολυμπία
Το Oleocanthal International Society Conference και το Olympia Health & Nutrition Awards παρουσίασαν καινοτομίες στην έρευνα για το ελαιόλαδο, μια νέα ποικιλία ελαιόδεντρων και έναν διαγωνισμό ελαιολάδου για τα υψηλά φαινολικά έλαια.
Ιούνιος 8, 2016
Ο ρόλος του ελαιολάδου στη μείωση του οξειδωτικού στρες
Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο είναι μια άμεσα διαθέσιμη αντιοξειδωτική πηγή τροφής που βοηθά στη μείωση των επιπτώσεων του οξειδωτικού στρες και συνεπώς μειώνει τον κίνδυνο και την εξέλιξη πολλών ασθενειών
Ενδέχεται. 19, 2016
Ο ερευνητής του Πανεπιστημίου Davis συμβουλεύει την εξαίρεση του ελαιολάδου
Ένα μέλος της σχολής στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Ιατρική Σχολή Davis έγραψε μια θέση στο blog του τμήματος της, προτρέποντας τους ανθρώπους να αποφύγουν τη χρήση ελαιολάδου.
Ενδέχεται. 17, 2016
Διάφορες μελέτες δείχνουν ότι το ελαιόλαδο είναι ευεργετικό για τη μόλυνση και τις μολυσματικές ασθένειες που έχουν αντιβακτηριακές, αντι-ιικές και αντιμικροβιακές επιδράσεις.
Ενδέχεται. 9, 2016
Η διατροφή Med μειώνει τον κίνδυνο μεγάλων καρδιακών συμβαμάτων
Σε μια πρόσφατη μελέτη, η μεσογειακή διατροφή μείωσε τον κίνδυνο εμφάνισης ανεπιθύμητων ενεργειών για ασθενείς με καρδιαγγειακή νόσο, ενώ παράλληλα η δυτική διατροφή δεν έδειξε συσχετισμό για έναν δυσμενέστερο κίνδυνο.
Ενδέχεται. 4, 2016
Διατροφική γονιδιωματική και ο ρόλος της μεσογειακής δίαιτας στην καρδιαγγειακή νόσο
Η πρώιμη έρευνα στη γονιδιωματική της διατροφής δείχνει ότι η μεσογειακή διατροφή και η κατανάλωση ελαιολάδου προάγει θετικές μοριακές μεταβολές στο σώμα.