υγιεινό μαγείρεμα / σελίδα 5
Νοέμβριος 21, 2011
Μια πλούσια διατροφή για το ελαιόλαδο είναι καλύτερη για την καρδιά
Μια μεσογειακή διατροφή στυλ πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά από ελαιόλαδο, αβοκάντο και ξηρούς καρπούς βελτιώνει την υγεία της καρδιάς, ακόμη και αν η δίαιτα δεν συνδυάζεται με την απώλεια βάρους.
Νοέμβριος 17, 2011
Τι έχει να κάνει με το ελαιόλαδο;
Οτιδήποτε είναι διαχρονικό υπερβαίνει τις τάσεις και τη μόδα, και είναι η πιο σύγχρονη προσέγγιση στη ζωή. Το ελαιόλαδο για μένα είναι το δώρο του Θεού στον πλανήτη μας.
Νοέμβριος 9, 2011
Το ελαιόλαδο βρίσκει το δρόμο του στις κουζίνες της Βόρειας Ινδίας
Το ελαιόλαδο φαίνεται να κάνει επιρροές στις κουζίνες μιας από τις πιο σύγχρονες πόλεις της Βόρειας Ινδίας, Chandigarh, όπου η χρήση του αυξάνεται στην παραδοσιακή παράντυ.
Οκτώβριος 18, 2011 Κόσμος
Οκτώβριος 18, 2011 Υγεία
Σεπτέμβριος 26, 2011 Κόσμος
Η ισπανική εταιρεία εισάγει συμπλήρωμα ελαιολάδου για κατοικίδια
Σεπτέμβριος 15, 2011 Υγεία
Το Χάρβαρντ συνιστά το ελαιόλαδο στον νέο Οδηγό Υγιεινής Διατροφής
Σεπτέμβριος 13, 2011 Φαγητό και μαγείρεμα
Το αρωματισμένο ελαιόλαδο προσθέτει το Zing στα παραδοσιακά ινδικά πιάτα
Σεπτέμβριος 6, 2011
Nuova Zona: Η ιταλική Ζώνη Ζώνης λέει "Sì" σε ελαιόλαδο και ζυμαρικά
Υπάρχει μια νέα διατροφή στην αγορά που είναι παρόμοια με τη δίαιτα Zone που εφευρέθηκε στις ΗΠΑ, αλλά με πολύ περισσότερη γεύση: τα ζυμαρικά και το ελαιόλαδο επιτρέπονται.
Αύγουστος 31, 2011
Οι Ισπανοί ερευνητές έχουν αναπτύξει έναν τρόπο προσθήκης φαινολικών ενώσεων ελαιολάδου στα έλαια που παράγονται από σπόρους, όπως το ηλιέλαιο, έτσι ώστε να σχηματίζουν λιγότερες τοξικές ενώσεις όταν τηγανίζονται.
Αύγουστος 29, 2011
Οι καταναλωτές θεωρούν ότι το ελαιόλαδο είναι πιο υγιεινό, αλλά δεν είναι βέβαιο γιατί
Σε πρόσφατη έρευνα το ελαιόλαδο θεωρείται το πιο υγιεινό μαγειρικό λάδι, αλλά οι καταναλωτές μπερδεύτηκαν για την υγιεινή των μονο- και πολυακόρεστων λιπών.
Αύγουστος 12, 2011
Lathera: Συνδυασμός λαχανικών και ελαιολάδου που κερδίζει
Όλοι οι Έλληνες έχουν μεγαλώσει σε αυτά τα απλά για να μαγειρέψουν, αλλά θρεπτικά πολύπλοκα πιάτα που παραμένουν βασικό μέρος της ελληνικής διατροφής.
Απρίλιος 27, 2011
Έτοιμοι για το ισπανικό πρωινό σας;
"Ο στόχος μας είναι να δούμε το ισπανικό πρωινό ενσωματωμένο στη κουζίνα που προσφέρουν τα εστιατόρια σε όλο τον κόσμο" - Pedro Barato, Interprofesional del Aceite de Oliva Espaà ± ol
Δεκέμβριος 22, 2010
Η Μεσογειακή Δίαιτα ανανεώθηκε
Χάρη σε ένα συνεχώς αυξανόμενο αριθμό αποδεικτικών στοιχείων ότι μπορεί να αποτρέψει τα πάντα, από καρδιακές παθήσεις έως καρκίνο, η μεσογειακή διατροφή αποτελεί πρότυπο για μεγάλη διάρκεια ζωής και καλή υγεία.
Δεκέμβριος 8, 2010
Ο Σεφ Καλεί το Ελαιόλαδο "Τέλειο" για την Κινέζικη Κουζίνα
Ο εκτελεστικός σεφ του Great Wall Hotel στο Πεκίνο, δήλωσε ότι το ελαιόλαδο είναι ιδανικό για το μαγείρεμα των κινέζικων φαγητών "ειδικά για το μαγείρεμα, το ψήσιμο και το μαγείρεμα των γλάστρων".
Δεκέμβριος 7, 2010
Ελαιόλαδο και επεμβατική καρδιολογία
Πώς ο ανώμαλος μεταβολισμός που οδηγεί σε καρδιακές παθήσεις μπορεί να επηρεαστεί σημαντικά από μια διατροφή που περιλαμβάνει ελαιόλαδο.
Αύγουστος 25, 2010
Κάθε μέρα φαίνεται να υπάρχουν όλο και περισσότεροι λόγοι για τους οποίους το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο πρέπει να αποτελεί μέρος του σχεδίου διατροφής όλων. Αν δεν είναι ήδη μέρος της δικής σας, εδώ είναι δέκα ισχυροί λόγοι για να την προσθέσετε στο μενού.