Ινδική μαγειρική

Σεπτέμβριος 10, 2019

Η εκστρατεία Deoleo διαθέτει δοκιμή γεύσης από Ινδιάνικες γιαγιάδες

Ενώ οι γυναίκες έσπευσαν να σχολιάσουν την έλλειψη αλατιού και τη χρήση μπαχαρικών, κανείς δεν διαπίστωσε ότι το ελαιόλαδο αντικατέστησε λίπη παραδοσιακά χρησιμοποιούμενα στις ινδικές κουζίνες.

Ενδέχεται. 30, 2017

Οι ερευνητές αναπτύσσουν το υψηλό στέλεχος του κελύφους

Ερευνητές από το Ινδικό Συμβούλιο Αγροτικής Έρευνας και Ινστιτούτο Ελαιουργικών Ερευνών του Hyderabad καλλιέργησαν τρεις μη γενετικά τροποποιημένες ποικιλίες κερασιών με περιεκτικότητα ελαίου συγκρίσιμη με ελαιόλαδο.

Δεκέμβριος 14, 2015

Οι μεταβαλλόμενες απόψεις της Ινδίας για το ελαιόλαδο

Ο Rajneesh Bhasin, πρόεδρος της Ινδικής Ένωσης Ελαιολάδου και διευθύνων σύμβουλος της Borges India, συζητά την ταχέως μεταβαλλόμενη δυναμική της αγοράς ινδικού ελαιολάδου.

Δεκέμβριος 4, 2011

Η VN Dalmia προσφέρει Έλεγχο πραγματικότητας ελαιολάδου

"Δεν πρέπει να χάνουμε χρόνο να επικρίνουμε διαφορετικές ποιότητες ελαιολάδου. Οι αγαλιστές του ελαιολάδου, στο ζήλο τους να προωθήσουν το virgen επιπλέον, χάνουν το θέμα", λέει ο VN Dalmia, διευθύνων σύμβουλος της Ινδίας Dalmia Continental.

Νοέμβριος 9, 2011

Το ελαιόλαδο βρίσκει το δρόμο του στις κουζίνες της Βόρειας Ινδίας

Το ελαιόλαδο φαίνεται να κάνει επιρροές στις κουζίνες μιας από τις πιο σύγχρονες πόλεις της Βόρειας Ινδίας, Chandigarh, όπου η χρήση του αυξάνεται στην παραδοσιακή παράντυ.

Σεπτέμβριος 23, 2011

Η Dalmia δοκιμάζει τις ετικέτες απλουστευμένης ελιάς στην Ινδία

Το πυρηνέλαιο του Leonardo είναι ιδανικό για καθημερινή κουζίνα και τηγάνι, σύμφωνα με τη νέα του ετικέτα, η οποία περιλαμβάνει τώρα μια προεξέχουσα εικόνα μιας παραδοσιακής ινδικής πιατέλας τροφίμων.